Bài giảng Hóa học 12 Ôn tập chương 1
Bài giảng

Bài giảng Hóa học 12 Ôn tập chương 1

A
Admin
Hóa họcLớp 1232 lượt thi
9 câu hỏi
1. Slide nội dung
• 1 điểm
HÓA HỌC 12 - Sách kết nối tri thức

 BÀI 3 : ÔN TẬP CHƯƠNG 1

 GV: Nguyễn Công Đức
2. Slide nội dung
• 1 điểm
I. Hệ thống
hóa kiến thức

 H
3. Slide nội dung
• 1 điểm
Nội dung nhập
4. Slide nội dung
• 1 điểm
Nội dung nhập
5. Slide nội dung
• 1 điểm
Nội dung nhập
6. Slide nội dung
• 1 điểm
II. Luyện tập

Câu 1.Tên gọi của HCOOC2H5 là
 A. methyl formate. C. methyl acetate.
 B. ethyl formate. D. ethyl acetate.

Câu 2. Ester X có mùi đặc trưng giống mùi táo và có công thức phân tử C5H10O2. Thuỷ phân X trong dung
dịch NaOH, thu được sodium butanoate và một alcohol. Công thức của X là

 A. CH3COOCH2CH2CH3.
 B. CH3CH2COOCH2CH3.
 C. CH3CH2CH2COOCH3.
 D. (CH3)2CHCOOCH2CH3.
 Giải : Thuỷ phân X thu được: CH3CH2CH2COONa ⇒ alcohol thu được khi thuỷ phân X là CH3OH.
 ⇒ Công thức của X là CH3CH2CH2COOCH3.
7. Slide nội dung
• 1 điểm
II. Luyện tập
Câu 3. Phản ứng hoá học nào sau đây xảy ra thuận nghịch?
A. Đun nóng ethyl acetate với dung dịch H2SO4 loãng.
B. Đun nóng ethyl acetate với dung dịch NaOH.
C. Hydrogen hoá chất béo có gốc acid không no.
D. Đun nóng chất béo với dung dịch NaOH.
 Giải : Đun nóng ethyl acetate với dung dịch H2SO4 loãng là phản ứng thuỷ phân ester trong môi
trường acid. Vậy phản ứng này là thuận nghịch.
Câu 4. Cho các phát biểu sau , số phát biểu đúng là :
(1) Một số ester có mùi thơm nên được dùng làm chất tạo hương trong công nghiệp thực phẩm và mĩ
phẩm.
(2) Chất béo là triester của glycerol với acid béo.
(3) Chất béo tan tốt trong nước.
(4) Mỡ động vật, dầu thực vật có thể được dùng làm nguyên liệu để sản xuất xà phòng.
(5) Phản ứng thuỷ phân ester trong môi trường acid luôn là phản ứng một chiều.

 A. 2. C. 4.
 B. 3. D. 5
8. Slide nội dung
• 1 điểm
II. Luyện tập
Câu 5. Hãy phân loại các chất sau thành hai nhóm là xà phòng và chất giặt rửa tổng hợp :
 C15H31COONa ; CH3[CH2]11OSO3Na;
 CH3[CH2]11C6H4SO3Na ; C17H33COOK.
 Giải : Nhóm xà phòng: C15H31COONa; C17H33COOK.
 Nhóm chất giặt rửa tổng hợp: CH3[CH2]11OSO3Na; CH3[CH2]11C6H4SO3Na.
 Câu 6. Cho vào 3 ống nghiệm mỗi ống 1mL ethyl acetate, sau đó cho vào mỗi ống các chất sau:
 • Ống nghiệm 1 : 2 mL nước cất
 • Ống nghiệm 2 : 2 mL dd H2SO4
 • Ống nghiệm 3 : 2mL dd NaOH 30%
 Lắc đều 3 ống nghiệm rồi đặt 3 ống nghiệm trong nồi cách thủy ở nhiệt độ 60-70 độ C. Sau một thời gian
 thể tích lớp ester còn lại trong ba ống theo thứ tự giảm dần là :
 A. (3)>(2)>(1) C. (1)>(2)>(3)
 B. (2)>(3)>(1) D. (1)>(3)>(2)
9. Slide nội dung
• 1 điểm
II. Luyện tập
Câu 7. Xà phòng hóa chất béo nào sau đây thu được sodium stearate?
A. (C17H35COO)3C3H5 C. (C17H33COO)3C3H5
B. (C17H31COO)3C3H5 D. (C16H33COO)3C3H5
Câu 8. Hãy chọn đúng hoặc sai cho mỗi ý sau:
 a, Xà phòng và chất giặt rửa tổng hợp đều có phần kị nước là gốc hydrocarbon mạch dài Đ
 b, Xà phòng là muối của carboxylic acid sodium, potassium S
 c, Một số chất giặt rửa tổng hợp khó phân hủy sinh học Đ
 d, Khi giặt quần áo bằng nước cứng nên sử dụng chất giặt rửa tổng hợp. Đ
Câu 9. Thủy phân methyl propanoate trong môi trường acid thu được sản phẩm gồm:
A. CH3COOH và C3H7OH C. CH3COOH và C2H5OH
B. C2H5COOH và C2H5OH D. C2H5COOH và CH3OH.
Câu 10. Dầu mỡ khi chiên rán nhiều lần thường có mùi khó chịu do nguyên nhân chính
là dầu mỡ bị
A. thủy phân C. xà phòng hóa
B. oxi hóa D. hydrogen hóa