Giải SBT Hóa 11 CTST Bài 8: Hợp chất hữu cơ và hóa học hữu cơ có đáp án
13 câu hỏi
Trong thành phần phân tử hợp chất hữu cơ phải luôn có nguyên tố
carbon và hydrogen.
carbon.
carbon, hydrogen và oxygen.
carbon và nitrogen.
Đáp án đúng là: B
Hợp chất hữu cơ là hợp chất của carbon. Vì vậy, trong thành phần phân tử hợp chất hữu cơ phải luôn có carbon.
Phản ứng hoá học của các hợp chất hữu cơ thường xảy ra
chậm, không hoàn toàn, không theo một hướng nhất định.
nhanh và cho một sản phẩm duy nhất.
nhanh, không hoàn toàn, không theo một hướng nhất định.
chậm, hoàn toàn, không theo một hướng nhất định.
Đáp án đúng là: A
Phản ứng hoá học của các hợp chất hữu cơ thường xảy ra chậm, không hoàn toàn, không theo một hướng nhất định.
Liên kết hoá học trong hợp chất hữu cơ thường là
liên kết cộng hoá trị.
liên kết kim loại.
liên kết hydrogen.
liên kết ion.
Đáp án đúng là: A
Liên kết hoá học trong hợp chất hữu cơ thường là liên kết cộng hoá trị.
Các hợp chất hữu cơ thường có
nhiệt độ nóng chảy, nhiệt độ sôi cao, không tan hoặc ít tan trong nước, tan nhiều trong các dung môi hữu cơ.
nhiệt độ nóng chảy, nhiệt độ sôi thấp, tan nhiều trong nước và các dung môi hữu cơ.
nhiệt độ nóng chảy, nhiệt độ sôi thấp, không tan hoặc ít tan trong nước, tan nhiều trong các dung môi hữu cơ.
nhiệt độ nóng chảy, nhiệt độ sôi thấp, không tan trong nước.
Đáp án đúng là: C
Các hợp chất hữu cơ thường có nhiệt độ nóng chảy, nhiệt độ sôi thấp, không tan hoặc ít tan trong nước, tan nhiều trong các dung môi hữu cơ.
Hydrocarbon là hợp chất hữu cơ có thành phần nguyên tố gồm
carbon và hydrogen.
hydrogen và oxygen,
carbon và oxygen.
carbon và nitrogen.
Đáp án đúng là: A
Hydrocarbon là hợp chất hữu cơ có thành phần nguyên tố gồm carbon và hydrogen.
Cho các chất sau: NaCl, H2SO4, CH4, CH2=CH2, HCOONa, CH3-CH2-OH, CH3-CH=O, KOH, Ba(NO3)2, CO2, Al4C3, KCN. Chất nào là chất hữu cơ, chất nào là chất vô cơ?
Chất vô cơ: NaCl, H2SO4, KOH, Ba(NO3)2, CO2, Al4C3, KCN
Chất hữu cơ: CH4, CH2=CH2, HCOONa, CH3-CH2-OH, CH3-CH=O.
Cho các chất sau: CH3-CH2-CH3, CH3-NH2, CH2=CH-CH3, CH2=CH-COOH, CH2=CH-CH=CH2, CH3OH, CH=CH, C6H5OH, HCHO, CH3COOCH3, H2N-CH2-COOH. Chất nào là hydrocarbon, chất nào là dẫn xuất của hydrocarbon?
Hydrocarbon: CH3-CH2-CH3, CH2=CH-CH3, CH2=CH-CH=CH2, CH≡CH.
Dần xuất của hydrocarbon: CH2=CH-COOH, CH3OH, C6H5OH, HCHO, CH3COOCH3, H2N-CH2-COOH, CH3-NH2.
Chỉ ra các nhóm chức trong các hợp chất hữu cơ sau:
(1) CH3-CH2-OH; (4) CH3-NH-CH2-CH3;(2) CH3-O-CH2-CH3; (5) H-CH=O;
(3) CH3-CH2-CH2-NH2; (6) CH3-CH2-CH2-COOH.
Chất hữu cơ | Nhóm chức |
(1)CH3-CH2-OH | -OH |
(2) CH3-O-CH2-CH3 | -O- |
(3) CH3-CH2-CH2-NH2 | -NH2 |
(4) CH3-NH-CH2-CH3 | -NH- |
(5) H-CH=O | -CH=O |
(6) CH3-CH2-CH2-COOH | -COOH |
Glutamic acid là một trong 20 amino acid cần thiết cho cơ thể, giữ vai trò quan trọng trong quá trình trao đổi chất của cơ thể, xây dựng cấu trúc protein và trong các biến đổi sinh hoá của hệ thần kinh trung ương. Hãy chỉ ra các nhóm chức trong glutamic acid, biết rằng glutamic acid có công thức cấu tạo như hình sau.
Các nhóm chức trong glutamic acid là amine (-NH2) và carboxyl (-COOH).
Phổ hồng ngoại (IR) của hợp chất hữu cơ (X) có công thức phân tử là CH4O được cho như hình bên dưới. Chất này thường được dùng trong công nghiệp để làm chất chống đông, làm dung môi trong nước rửa kính xe, chất tẩy rửa sơn, mực in máy photocopy và làm nhiên liệu cho các bếp lò loại nhỏ, ... Hãy cho biết dựa vào peak nào có thể dự đoán được (X) là một alcohol.
Dựa vào phổ IR, nhận thấy peak A ở trong khoảng 3 300 - 3 000 cm-1 có sự hiện diện của nhóm -OH. Như vậy, có thể dựa vào peak A giúp dự đoán phổ hồng ngoại này có sự xuất hiện của alcohol trong hợp chất đã nêu.
Phổ hồng ngoại (IR) của hợp chất hữu cơ (Y)° có công thức phân tử là C2H4O2 như hình bên dưới. Chất (Y) này được sử dụng trong nhiều ngành công nghiệp khác nhau như tạo ra polymer trong công nghiệp sản xuất sơn, chất kết dính, là dung môi hoà tan các chất hoá học, sản xuất và bảo quản thực phầm, đặc biệt dùng để sản xuất giấm. Dựa vào phổ hồng ngoại, hãy xác định peak nào có thể chứng minh nhóm chức -COOH có trong (Y)
Dựa vào phổ IR, nhận thấy peak A ở trong khoảng 3 300 - 3 000 cm-1 có sự hiện diện của nhóm -OH và peak D khoảng 1 700 cm-1 có sự hiện diện của nhóm C=O. Như vậy, có thể dựa vào peak A và D giúp dự đoán phổ hồng ngoại này có sự xuất hiện của nhóm chức -COOH trong hợp chất đã nêu.
Ethanol (CH3CH2OH) và dimethyl ether (CH3-O-CH3) là 2 chất có cùng công thức C2H6O. Ethanol hiện diện trong đồ uống có cồn, nếu sử dụng nhiều sẽ gây hại cho sức khoẻ. Dimethyl ether được sử dụng làm chất đẩy trong các sản phẩm bình xịt (keo xịt tóc, keo xịt diệt côn trùng, ...). Quan sát phổ hồng ngoại sau đây và cho biết phổ này tương ứng với chất nào trong 2 chất nêu trên. Giải thích.
Dựa vào phổ IR, nhận thấy ở vùng 3 314 cm-1 có sự hiện diện của nhóm -OH. Như vậy, giúp dự đoán phổ hồng ngoại này tương ứng với hợp chất ethanol.
Heptanoic acid được ứng dụng trong mĩ phẩm, nước hoa và các ứng dụng tạo mùi thơm. Dựa vào phổ hồng ngoại, hãy cho biết peak nào giúp dự đoán được trong hợp chất này có nhóm chức carboxyl.
Dựa vào phổ IR, nhận thấy ở trong khoảng 3 300 - 2 500 cm-1 và ở peak 1 715 cm-1 có sự hiện diện của nhóm C=O. Như vậy, dựa vào hai giá trị trên có thể giúp dự đoán hợp chất này có nhóm chức carboxyl trong phân tử.
