15 câu trắc nghiệm Hóa 11 Chân trời sáng tạo Bài 9: Phương pháp tách và tinh chế hợp chất hữu cơ có đáp án
15 câu hỏi
Phương pháp chưng cất.
Phương pháp chiết
Phương pháp kết tinh.
Sắc kí cột.
Hướng dẫn giải
Đáp án đúng là: A
Phương pháp chưng cất được dùng để tách các chất lỏng ra khỏi hỗn hợp các chất có nhiệt độ sôi khác nhau, nhằm thu được chất lỏng tinh khiết hơn.
Chiết lỏng – lỏng.
Chiết lỏng – rắn
chiết rắn – rắn.
chiết lỏng - khí.
Hướng dẫn giải
Đáp án đúng là: A
Phương pháp chiết lỏng – lỏng thường dùng để tách các chất hữu cơ hòa tan trong nước.
Phương pháp chưng cất.
Phương pháp chiết
Phương pháp kết tinh.
Sắc kí cột.
Hướng dẫn giải
Đáp án đúng là: D
Phương pháp sắc kí cột dùng để tách các chất hữu cơ có hàm lượng nhỏ và khó tách ra khỏi nhau.
Phương pháp điện phân.
Phương pháp chiết
Phương pháp kết tinh.
Sắc kí cột.
Hướng dẫn giải
Đáp án đúng là: A
Phương pháp điện phân không phải là phương pháp tách biệt và tinh chế hợp chất hữu cơ.
Cho hình ảnh về dụng cụ sau:
Dụng cụ này có thể được sử dụng để tách riêng các chất trong hỗn hợp nào dưới đây?
Nước và rượu.
Nước và muối ăn.
Xăng và dầu ăn.
Dầu ăn và nước.
Hướng dẫn giải
Đáp án đúng là: D
Dụng cụ này là phễu chiết, được dùng để tách riêng các chất trong hỗn hợp dầu ăn và nước.
Lọc.
Chiết.
Kết tinh
Dùng nam châm hút.
Hướng dẫn giải
Đáp án đúng là: C
Có thể tách muối ăn ra khỏi hỗn hợp nước muối bằng phương pháp kết tinh.
lọc.
chiết.
cô cạn.
chưng cất.
Hướng dẫn giải
Đáp án đúng là: D
Phương pháp chưng cất phân đoạn không khí lỏng được dùng để tách riêng khí nitrogen và oxygen.
Phương pháp chưng cất.
Phương pháp chiết
Phương pháp kết tinh.
Sắc kí cột.
Hướng dẫn giải
Đáp án đúng là: A
Phương pháp chưng cất được ứng dụng trong nấu rượu uống.
Phương pháp chưng cất.
Phương pháp chiết
Phương pháp kết tinh.
Sắc kí cột.
Hướng dẫn giải
Đáp án đúng là: B
Giã lá cây chàm, cho vào nước, lọc lấy dung dịch màu để nhuộm sợi, vải thuộc loại phương pháp chiết.
Sau khi chưng cất cây sả bằng hơi nước, người ta dùng phương pháp chiết để tách riêng lớp tinh dầu ra khỏi nước. Phát biểu không đúng là
Hỗn hợp thu được tách thành hai lớp.
Tinh dầu nặng hơn nước nên nằm phía dưới.
Lớp trên là tinh dầu sả, lớp dưới là nước.
Khối lượng riêng của tinh dầu sả nhỏ hơn của nước.
Hướng dẫn giải
Đáp án đúng là: B
Do tinh dầu sả nhẹ hơn nước nên nổi lên phía trên.
Phương pháp chiết lỏng – lỏng.
Phương pháp chiết lỏng rắn.
Phương pháp kết tinh.
Phương pháp chưng cất.
Hướng dẫn giải
Đáp án đúng là: A
Tách tinh dầu từ hỗn hợp tinh dầu và nước bằng dung môi hexane tức là đang dùng phương pháp chiết lỏng – lỏng.
Phát biểu nào dưới đây không đúng?
Chiết lỏng – lỏng dùng để tách chất hữu cơ ở dạng nhũ tương hoặc huyền phù trong nước.
Phân tích dư lượng thuốc bảo vệ thực vật trong nông sản người ta có thể dùng chiết lỏng – rắn.
Sắc kí cột dùng để tách các chất hữu cơ có hàm lượng nhỏ và khó tách ra khỏi nhau
Phương pháp kết tinh dùng để tách và tinh chế chất lỏng.
Hướng dẫn giải
Đáp án đúng là: D
Do phương pháp kết tinh dùng để tách và tinh chế chất rắn.
tinh dầu sả.
tinh dầu sả hoà tan trong nước.
hỗn hợp 2 lớp: trên là sả, dưới là nước.
hỗn hợp 2 lớp: trên là nước, dưới là sả.
Hướng dẫn giải
Đáp án đúng là: C
Để chiết xuất tinh dầu sả, tiến hành phương pháp chưng cất lôi cuốn hơi nước, sau bước ngưng tụ thu được: hỗn hợp 2 lớp: trên là sả, dưới là nước.
Cho các phát biểu sau
(1) Ngâm hoa quả làm siro thuộc phương pháp chiết.
(2) Làm đường từ mía thuộc phương pháp chưng cất.
(3) Nấu rượu uống thuộc phương pháp kết tinh.
(4) Phân tích thổ nhưỡng thuộc phương pháp chiết lỏng - rắn.
(5) Để phân tích dư lượng thuốc bảo vệ thực vật trong nông sản dùng phương pháp chưng cất.
Số phát biểu đúng là
2.
3.
4.
1.
Hướng dẫn giải
Đáp án đúng là: A
Bao gồm: 1, 4.
(2) Sai vì làm đường từ mía thuộc phương pháp kết tinh.
(3) Sai vì nấu rượu uống thuộc phương pháp chưng cất.
(5) Sai vì để phân tích dư lượng thuốc bảo vệ thực vật trong nông sản dùng phương pháp chiết.
Thực hiện thí nghiệm chưng cất ethanol từ dung dịch ethanol – nước:
Chuẩn bị: rượu (được nấu thủ công); bình cầu có nhánh 250 mL, nhiệt kế, ống sinh hàn nước, ống nối, ống đong 50 mL, bình tam giác 100 mL, đá bọt, nguồn nhiệt (bếp điện, đèn cồn).
Tiến hành:
- Cho 60 mL rượu được nấu thủ công vào bình cầu có nhánh (chú ý chất lỏng trong bình không vượt quá 2/3 thể tích bình), thêm vài viên đá bọt.
- Lắp dụng cụ như hình dưới.
- Đun nóng từ từ đến khi hỗn hợp sôi, quan sát nhiệt độ trên nhiệt kế thấy tăng dần, khi nhiệt độ trên nhiệt kế ổn định, đó chính là nhiệt độ sôi của hỗn hợp ethanol và nước. Khi nhiệt độ bắt đầu tăng trở lại thì tắt nguồn nhiệt, ngừng chưng cất.
Cho các phát biểu sau:
(1) Nhiệt độ sôi của ethanol thấp hơn nhiệt độ sôi của hỗn hợp ethanol và nước.
(2) Nhiệt độ sôi của hỗn hợp ethanol và nước thấp hơn nhiệt độ sôi của nước.
(3) Độ cồn của sản phẩm sẽ lớn hơn so với rượu ban đầu do sản phẩm thu được tinh khiết hơn lẫn ít nước hơn rượu ban đầu.
(4) Bình hứng thu được nước nguyên chất.
(5) Đá bọt có vai trò điều hòa quá trình sôi, tránh hiện tượng quá sôi.
Số phát biểu đúng là
2.
3.
4.
5.
Hướng dẫn giải
Đáp án đúng là: C
Bao gồm: 1, 2, 3, 5.
(4) Sai vì bình hứng thu được gồm ethanol và nước.
