12 câu Trắc nghiệm chuyên đề Hoá 12 Chủ đề 2. Các phản ứng hoá học của glucozơ, saccarozơ, tinh bột, xenlulozơ có đáp án
12 câu hỏi
Viết các phản ứng theo sơ đồ chuyển đổi sau:
Saccarozo → caxi saccarat → saccarozo → glucozo → rượu etylic → axit axetic → natri axetat → metan → anđehit fomic.C12H22O11 + Ca(OH)2 → C12H22O11.CaO.H2O
C12H22O11.CaO.H2O + CO2 → C12H22O11 + CaCO3 + H2O
CH3COOH + NaOH → CH3COONa + H2O
Viết các phương trình hóa học theo sơ đồ chuyển đổi sau đây:
Xenlulozo → glucozo → rượu etylic → axit axetic → canxi axetat → axeton.
Cho dãy phản ứng hoá học sau:
(1), (2), (3).
(2), (3).
(2), (3), (4).
(1), (2), (4).
Đáp án: B
Phản ứng thủy phân tinh bột, thủy phân saccarozo được thực hiện trong môi trường axit.
(2), (4).
(1), (2), (4).
(2), (4), (5).
(2), (3), (4).
Đáp án: C
Tính bột có các tính chất:
+) Phản ứng với I2
+) Bị thủy phân trong môi trường axit
+) Có phản ứng este hóa
Cacbohidrat Z tham gia chuyển hóa:
Glucozơ
Fructozơ
Saccarozơ
Mantozơ
Đáp án: C
Saccarozo không có phản ứng tạo Cu2O
C6H12O6, C2H5OH, CH3CHO, CH3COOH.
C12H22O11, C2H5OH, CH3CHO, CH3COOH.
glicozen, C6H12O6 , CH3CHO , CH3COOH.
C12H22O11 , C2H5OH , CH3CHO, CH3COOH.
Đáp án: A
A1 là glucozo, A2 là rượu etylic, A3 là anđehit axetic và A4 là axit axetic
4
2
3
5
Đáp án: C
Chất thỏa mãn là: Glucozo, mantozo, fructozơ.Cho sơ đồ:
(3): Phản ứng lên men ancol.
(4): Phản ứng lên men giấm.
(2): Phản ứng thủy phân.
(1): Phản ứng cộng hợp.
Đáp án: D
Phản ứng (1) xảy ra ở các TB thực vật, là quá trình quang hợp
(1), (2), (3), (4), (5), (6).
(2), (3), (6).
(2), (3), (4), (5).
(1), (2), (3), (6).
Đáp án: A
Cả 6 chất đều có khả năng phản ứng với mantozo
Riêng CH3OH/HCl là phản ứng xảy ra ở nhóm -OH semiaxetol , tạo ete
Tinh bột, xenlulozo, ancol etylic, etilen.
Tinh bột, glucozo, ancol etylic, etilen.
Tinh bột, saccarozo, andehit, etilen.
Tinh bột, glucozo, andêhit, etilen.
Đáp án: B
CO2 quang hợp thành tinh bột, lên men ra glucozo, từ glucozo lên men ra rượu rồi tách nước tạo ra etilen
