200+ câu Trắc nghiệm Vi sinh thực phẩm có đáp án - Phần 5
30 câu hỏi
20
30
40
50
Chọn đáp án C.
Gỗ xoài
Gỗ lim
Gỗ sồi
Chất liệu khác
Chọn đáp án C.
C.Botulinum
C.Putrificum
Bacillus Mensentericus
Bacillus Subtilis
Chọn đáp án A.
10
15
18
20
Chọn đáp án B.
Rượu vang trắng thì lên men dịch quả
Rượu vang đỏ thì lên men cả dịch lẫn xác
a,b đều sai
a,b đều đúng
Chọn đáp án D.
Làm nguội không thích hợp
Mối ghép bị hở
Nhiễm vi sinh vật trước khi thanh trùng
Tất cả đều đúng
Chọn đáp án D.
Màu sắc của vỏ quả
Hình dạng của quả
Độ bóng của quả
Độ dày của vỏ quả
Chọn đáp án A.
3
4
5
6
Chọn đáp án D.
ABCD
ABEF
ABCF
ABCDEF
Chọn đáp án B.
Học thông minh hơn mỗi ngày
Xem toàn bộ 30 câu hỏi và nhiều hơn nữa với tài khoản miễn phí
Trực khuẩn, G-, Hiếu khí
Trực khuẩn, G+, kị khí
Trực khuẩn, G+, hiểu khí
Trực khuẩn, G-, Kị khí
Chọn đáp án B.
Type ABC
Type ABE
Type ABD
Type ABF
Chọn đáp án D.
Thực phẩm và nhiệt độ
Thế oxi hóa - khử, oxi và sinh trưởng
Các chất dinh dưỡng và sinh trưởng
Cả 3 câu đều đúng
Chọn đáp án D.
Aspergillus
Penicillium
Geotrichum
Fusarium
Chọn đáp án C.
Nấm men là sinh vật nhân chuẩn đa bào
Nấm mốc có dạng sợi, phân nhánh, không di động
Nấm men sinh sản phân nhánh
Nấm mốc sinh sản chủ yếu nảy chồi
Chọn đáp án B.
1
2
3
4
Chọn đáp án C.
Trực khuẩn Gram (-), kị khí
Trực khuẩn Gram (+), hiếu khí
Trực khuẩn Gram (-), hiếu khí
Trực khuẩn Gram (+), kị khí
Chọn đáp án C.
Toxin
Mycotoxin
Aflatoxin
Botulin
Chọn đáp án D.
Nấm men bổ sung
Vi khuẩn
Nấm men tự nhiên
Nấm mốc
Chọn đáp án C.
E.coli
C.Sporogenes
Samonella
Tất cả đều đúng
Chọn đáp án B.
90
100
115
120
Chọn đáp án C.
Thương hàn
Tiêu chảy
Liệt
Co giật
Chọn đáp án A.
toxin
botulin
mycotoxin
aflatoxin
Chọn đáp án C.
Đúng
Sai
Chọn đáp án B.
Đúng
Sai
Chọn đáp án B.
Đúng
Sai
Chọn đáp án B.
Đúng
Sai
Chọn đáp án B.
Đúng
Sai
Chọn đáp án B.
Chủng B
Chủng M.10
Chủng M
Chủng 12
Chọn đáp án C.
Đúng
Sai
Chọn đáp án B.
< 20
< 15
< 10
< 25
Chọn đáp án C.
Bạn có thích hoạt động này không?
Hãy lưu hoặc chia sẻ nội dung này đến mọi người.
Gợi ý cho bạn
Ý tưởng của bạn, bài học của bạn
Tự thiết kế đề thi, bài giảng hoặc flashcard theo cách riêng.
Học liệu phổ biến Trắc nghiệm tổng hợp
Trắc nghiệm tổng hợp
Bài tập vừa sức, đúng lớp
Chọn nội dung phù hợp và tạo hoạt động cho lớp của bạn.
