15 câu Trắc nghiệm Khoa học tự nhiên 9 Chân trời sáng tạo Bài 29 có đáp án
15 câu hỏi
chất béo.
chất đường.
chất bột.
protein.
Đáp án đúng là: D
Trứng là loại thực phẩm chứa nhiều protein.
ethylene.
amino acid.
glucose.
cellulose.
Đáp án đúng là: B
Mắt xích trong phân tử protein là các đơn vị amino acid.
carbon, hydrogen.
carbon, oxygen.
carbon, hydrogen, oxygen.
carbon, hydrogen, oxygen, nitrogen.
Đáp án đúng là: D
Các phân tử protein đều phải chứa nguyên tố carbon, hydrogen, oxygen, nitrogen.
sữa đậu nành bị vón cục.
sữa đậu nành và giấm hòa tan vào nhau.
sữa đậu nành chuyển sang đỏ.
có bọt khí xuất hiện.
Đáp án đúng là: A
Hiện tượng xảy ra khi cho giấm vào sữa đậu nành là sữa đậu nành bị vón cục do xảy ra hiện tượng đông tụ protein.
este và nước.
hỗn hợp amino acid.
chất bay hơi có mùi khét.
các acid béo.
Đáp án đúng là: B
Đun nóng protein trong dung dịch acid hoặc base đến khi phản ứng xảy ra hoàn toàn thu được sản phẩm là hỗn hợp amino acid.
sự oxi hóa.
sự khử.
sự cháy.
sự đông tụ.
Đáp án đúng là: D
Một số protein tan được trong nước tạo thành dung dịch keo, khi đun nóng hoặc cho thêm hóa chất vào dung dịch này thường xảy ra kết tủa protein. Hiện tượng đó gọi là sự đông tụ.
làm dung dịch iodine đổi màu xanh.
thủy phân trong dung dịch acid.
có phản ứng đông tụ thành chất rắn màu vàng khi đun nóng.
có phản ứng đông tụ khi đun nóng.
Đáp án đúng là: D
Dấu hiệu để nhận biết dung dịch protein là có phản ứng đông tụ khi đun nóng.
C3H7O2N.
C4H9O2N.
C5H11O2N.
C6H13O2N.
Đáp án đúng là: B
= 103 đvC
⇒ A là C4H9O2N.
Liên kết hydrogen.
Liên kết glycoside.
Liên kết peptide.
Liên kết ester.
Đáp án đúng là: C
Liên kết peptide kết nối các amino acid trong protein.
Học thông minh hơn mỗi ngày
Xem toàn bộ 15 câu hỏi và nhiều hơn nữa với tài khoản miễn phí
tinh bột.
saccharose.
glucose.
protein.
Đáp án đúng là: D
X là protein vì trong protein có nguyên tố N nên khi đốt cháy tạo sản phẩm N2
Hướng dẫn giải
a – Đúng,
b – Sai. Do khối lượng phân tử của protein rất lớn, thường từ vài chục nghìn đến vài triệu amu nên số lượng liên kết peptide trong phân tử protein cũng rất lớn.
c – Đúng,
d – Đúng.
Hướng dẫn giải
a – Sai. Protein không làm dung dịch iodine đổi màu.
b – Đúng,
c – Đúng,
d – Đúng.
Đáp án:
……………………………………………………………………………
Hướng dẫn giải
Đáp án đúng là: 3
Giải thích:
a) Sai. Vì các enzyme có bản chất là protein.
b) Đúng.
c) Sai. Vì không phải tất cả các loại thức ăn đều chứa protein.
d) Sai. Vì protein cần thiết cho sự phát triển của cơ thể.
Đáp án:
……………………………………………………………………………
Hướng dẫn giải
Đáp án đúng là: 11,1 gam
Giải thích:
CH3CH(NH2)COOH + NaOH → CH3CH(NH2)COONa + H2O
mmuối = 
= 11,1 gam.
Protein có chức năng tương tự như carbohydrate trong cơ thể.
Enzyme là một loại protein đặc biệt có khả năng xúc tác các phản ứng trong cơ thể.
Protein khác nhau có trật tự liên kết giữa các amino acid khác nhau.
Amino acid là thành phần quan trọng nhất để tạo nên protein.
……………………………………………………………………………
Hướng dẫn giải
Đáp án đúng là: 3
Giải thích:
a. Sai. Vì protein có chức năng khác carbohydrate trong cơ thể.
b. Đúng.
c. Đúng.
d. Đúng.
Bạn có thích hoạt động này không?
Hãy lưu hoặc chia sẻ nội dung này đến mọi người.
Gợi ý cho bạn
Ý tưởng của bạn, bài học của bạn
Tự thiết kế đề thi, bài giảng hoặc flashcard theo cách riêng.
![[Năm 2022] Đề thi thử môn Vật lí THPT Quốc gia có lời giải - Đề số 21](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fvideo.vietjack.com%2Fupload%2Fimages%2Fvj-image%2Fimage-3izficdefgfoel0s9j8s-1786772791.jpg&w=3840&q=75)
Học liệu phổ biến Lớp 9
Học liệu phổ biến Khoa học tự nhiên
Khoa học tự nhiên
Thêm cảm hứng cho môn học
Biến kiến thức quen thuộc thành hoạt động học tập thú vị.
