Đề thi

100+ câu trắc nghiệm Tổ chức phục vụ trong kinh doanh nhà hàng có đáp án - Phần 5

AdminĐại họcTrắc nghiệm tổng hợp106 lượt thi

25 câu hỏi

Hiển thị đáp án

1.Trắc nghiệm

• 1 điểm

Rượu liqueur có bao nhiêu nhóm?

Xem đáp án

2.Trắc nghiệm

• 1 điểm

Gia vị nào sau đây phải có khi đặt bàn ăn Âu?

Nước tương nước mắm

Tương ớt, tương cà

Nước tương, hủ muối

Hủ muối và hủ tiêu

Xem đáp án

3.Trắc nghiệm

• 1 điểm

Trong phục vụ bàn Âu, khăn ăn được phục vụ như thế nào?

Trải lên đùi khách

Xếp gọn để bên trái khách

Xếp gọn để bên phải khách

Trải khăn lên cổ khách

Xem đáp án

4.Trắc nghiệm

• 1 điểm

Rượu vang đỏ khi phục vụ rót chủ tiệc mấy lần?

Xem đáp án

5.Trắc nghiệm

• 1 điểm

Plate service là phục vụ bên nào của khách?

Bên trái

Bên phải

Đứng tùy thích

Đứng sau lưng khách

Xem đáp án

6.Trắc nghiệm

• 1 điểm

Silver service là phục vụ bên nào của khách?

Bên trái

Bên phải

Đứng tùy thích

Đứng sau lưng khách

Xem đáp án

7.Trắc nghiệm

• 1 điểm

Trong tiệc teabreak thức ăn nào sau đây được chọn?

Cháo trắng

Nui xào

Mì xào hải sản

Trái cây

Xem đáp án

8.Trắc nghiệm

• 1 điểm

Trong tiệc teabreak thức uống nào sau đây được chọn?

Rượu mạnh

Cocktail

Sữa tươi

Bia

Xem đáp án

9.Trắc nghiệm

• 1 điểm

Trong tiệc teabreak thức uống nào sau đây được chọn?

Champagne

Bia

Nước ép trái cây

Rượu mạnh

Xem đáp án

Học thông minh hơn mỗi ngày

Xem toàn bộ 25 câu hỏi và nhiều hơn nữa với tài khoản miễn phí

Tạo đề thi

Tổ chức kiểm tra

Báo cáo chấm điểm tự động

Bạn đã có tài khoản?

10.Trắc nghiệm

• 1 điểm

Trong tiệc teabreak thức ăn nào sau đây được chọn?

Súp

Nghêu đút lò

Mì xào hải sản

Bánh ngọt

Xem đáp án

11.Trắc nghiệm

• 1 điểm

Trong tiệc teabreak thức ăn nào sau đây được chọn?

Súp hải sản

Bánh mặn

Nui xào bò

Sườn nướng

Xem đáp án

12.Trắc nghiệm

• 1 điểm

Trong tiệc teabreak thức uống nào sau đây được chọn?

Nước ngọt

Bia

Cocktail

Rượu mạnh

Xem đáp án

13.Trắc nghiệm

• 1 điểm

Trong tiệc teabreak thức uống nào sau đây được chọn?

Champagne

Trà

Nước mía

Rượu mạnh

Xem đáp án

14.Trắc nghiệm

• 1 điểm

Trong cách set up tiệc đứng, bàn nào sau đây được chọn?

Bàn tròn

Bàn chữ nhật

Bàn vuông

Bàn cocktail

Xem đáp án

15.Trắc nghiệm

• 1 điểm

Một tiệc buffet sang của khách sạn 4 – 5 sao thường yêu cầu món ăn tối thiểu là?

30 món

50 món

70 món

90 món

Xem đáp án

16.Trắc nghiệm

• 1 điểm

Thông thường khách sạn sử dụng bao nhiêu kiểu set up bàn hội nghị?

Xem đáp án

17.Trắc nghiệm

• 1 điểm

Set up bàn hội nghị kiểu chữ U là kiểu set up nào?

U – shaped

Theater

Classroom

Around

Xem đáp án

18.Trắc nghiệm

• 1 điểm

Set up bàn hội nghị giống rạp hát là kiểu set up nào?

U – shaped

Theater

Classroom

Around

Xem đáp án

19.Trắc nghiệm

• 1 điểm

Có bao nhiêu hình thức đặt giữ chỗ trong nhà hàng thường

được sử dụng?

Xem đáp án

20.Trắc nghiệm

• 1 điểm

Trong các hình thức đặt giữ chỗ, hình thức nào khách quen thường sử dụng?

Đặt bàn qua email

Đặt bàn qua ứng dụng

Đặt bàn trực tiếp qua nhân viên

Đặt bàn trực tiếp tại nhà hàng

Xem đáp án

21.Trắc nghiệm

• 1 điểm

Loại ngoại tệ nào sau đây hầu hết tất cả nhà hàng ở Việt Nam đều sử dụng?

USD

Euro

Yên Nhật

Nhân dân tệ

Xem đáp án

22.Trắc nghiệm

• 1 điểm

Loại thẻ nào sau đây thường được chấp nhận trong tất cả các nhà hàng?

ATM, Visa, Matter card, American Express

ATM, Visa, Matter card, JCB

ATM, American Express, Matter card, JCB

American Express, Matter card, JCB, Visa

Xem đáp án

23.Trắc nghiệm

• 1 điểm

Ngân nào sau đây được phát hành thẻ American Express?

ACB

Vietin Bank

Vietcombank

BIDV

Xem đáp án

24.Trắc nghiệm

• 1 điểm

Loại thẻ nào sau đây là thẻ tín dụng thanh toán ?

JCB – Debit

Visa – Debit

Visa – Prepair

JCB – Credit

Xem đáp án

25.Trắc nghiệm

• 1 điểm

Loại thẻ nào sau đây là thẻ ghi nợ?

JCB – Debit

Visa – Credit

Visa – Prepair

JCB – Credit

Xem đáp án

Bạn có thích hoạt động này không?

Hãy lưu hoặc chia sẻ nội dung này đến mọi người.

Khám phá các nguồn tài nguyên miễn phí, phù hợp với tiêu chuẩn trong vài giây

Thương phẩm học - Quản lý chất lượng hàng hóa Tổ chức và quản lý kho WTO và các hiệp định thương mại song và đa phương Nghiệp vụ Hải quan trong Kinh doanh thương mại quốc tế Thị trường thế giới Bảo hiểm trong thương mại quốc tế Quản trị marketing Kế toán thương mại và dịch vụ Nghề giám đốc Kế toán công nghệ số Nghiệp vụ kinh doanh xuất nhập khẩu Quản trị Doanh nghiệp Thương mại Kế hoạch hoá hoạt động doanh nghiệp Nghiệp vụ cho thuê tài chính Quan hệ lao động Quản trị công nghệ Quản trị sự thay đổi Tiền lương tiền công Tổ chức bộ máy quản lý Tổ chức và định mức lao động Báo cáo tài chính doanh nghiệp hợp nhất Chuẩn mực kế toán Kế toán chủ đầu tư Kế toán doanh nghiệp vừa và nhỏ Kế toán tài chính 2 Luật kinh tế quốc tế WTO Luật Ngân hàng Nhà nước và Luật các tổ chức tín dụng Luật thuế và quản lý thuế Công vụ, công chức Nghiệp vụ công tác văn thư Phát triển nguồn nhân lực trong tổ chức hành chính nhà nước Quản lý nhà nước về an ninh quốc phòng Quản lý nhà nước về dân tộc, tôn giáo Quản lý nhà nước về Hội và Tổ chức phi chính phů Quản lý nhà nước về khoa học và công nghệ Quản lý nhà nước về văn hoá, giáo dục, y tế Tâm lý học quản lý Tổ chức chính quyền địa phương Tổ chức quản lý hành chính nhà nước Địa lý kinh tế Việt Nam và Thế Giới Marketing dịch vụ kinh tế công Phân tích và hoạch định chính sách kinh tế - xã hội Tài chính học Thống kê kinh tế Địa lý kinh tế Thế Giới Phân tích tài chính các hoạt động kinh doanh Ẩm thực và du lịch Chiến lược kinh doanh du lịch Quản lý đại lý lữ hành Tổ chức phục vụ trong kinh doanh nhà hàng Tổng quan đất nước Việt Nam Khoa học môi trường đại cương Môi trường và biến đổi khí hậu Môi trường và tài nguyên biển Phân tích các chỉ tiêu môi trường Quản lý đa dạng sinh học và bảo tồn thiên nhiên Quản lý tài nguyên đất và tài nguyên rừng Quản lý tài nguyên khoáng sản Tiêu chuẩn ISO 14000 và sản xuất sạch hơn Big Data Các kỹ thuật thiết kế Web Công nghệ Java cho di động Cơ sở dữ liệu phân tán Cơ sở dữ liệu quan hệ Điện toán di động Khái quát về giải thuật song song Kịch bản ASP/Javascript/ PHP Kỹ nghệ phần mềm Lập trình cho di động Lập trình hợp ngữ Lập trình Java cơ sở Lập trình Quản trị cơ sở dữ liệu nâng cao Thiết kế hướng đối tượng Lý thuyết mạch điện 1 Đo lường và kỹ thuật đo Máy điện Kỹ thuật Vi xử lý Khí cụ điện Cảm biến Cơ sở kỹ thuật điện lạnh Cung cấp điện và kỹ thuật chiếu sáng Bộ điều khiển PLC Hệ thống điều khiển điện thủy khí Thực tập tự động hoá Lưới điện Các bộ biến đổi điện mặt trời, điện gió thành điện sử dụng Thiết kế vi mạch Điều khiển quá trình Mạng tự động hoá dây chuyền sản xuất Công nghệ sản xuất điện Truyền động thủy lực và khí nén trên ô tô Mô phỏng, thiết kế ô tô trên máy tính Cơ điện tử ô tô Kiến trúc nhà ở và công trình công cộng Bảo tồn di sản kiến trúc và đô thị Xác suất và thống kê Y học Sức khỏe môi trường và nghề nghiệp Dược lâm sàng Hoá sinh lâm sàng Pháp y Thần kinh Y học Gia đình Giải phẫu răng Mô phôi răng miệng Dụng cụ và Thiết bị nha khoa Khớp cắn học Sinh lý răng miệng Vật liệu chữa răng – nội nha Vật liệu phục hình Nha chu 1 Phục hình 1 Lịch sử nha khoa Kiểm soát nhiễm khuẩn trong thực hành điều dưỡng Giao tiếp trong thực hành điều dưỡng Dinh dưỡng – Tiết chế Bào chế và sinh dược học 1 Dược lâm sàng 2 Dược liệu 1 Dược liệu 2 Dược xã hội học Độ ổn định – Tuổi thọ thuốc Hoá dược 1 Hoá dược 2 Hoá lý dược Kháng sinh và nhiễm trùng bệnh viện Marketing và Thị trường dược phẩm Quản lý dược bệnh viện Quản trị doanh nghiệp dược Sử dụng thuốc trong điều trị Thông tin thuốc và cảnh giác dược Mô hình hoá và Simulink Autocad Cơ sở mỹ thuật trong thiết kế nội thất Lịch sử Mỹ thuật Mỹ học mỹ thuật Thiết kế sản phẩm nội thất đơn lẻ Cơ sở kiến trúc và phương pháp thể hiện Kết cấu công trình Vật lý kiến trúc Vẽ mỹ thuật 1: Vẽ tĩnh vật Luật xa gần Photoshop Công ước quốc tế về môi trường Kỹ thuật xử lý nước thải Ô nhiễm phóng xạ Quản lý và xử lý chất thải rắn và chất thải nguy hại Sinh thái môi trường

Gợi ý cho bạn

Xem tất cả

Ý tưởng của bạn, bài học của bạn

Tự thiết kế đề thi, bài giảng hoặc flashcard theo cách riêng.

100+ câu trắc nghiệm Tổ chức phục vụ trong kinh doanh nhà hàng có đáp án - Phần 4

Trắc nghiệm tổng hợp•Đại học

25 câu hỏi

96 lượt thi

AdminĐề thi

100+ câu trắc nghiệm Tổ chức phục vụ trong kinh doanh nhà hàng có đáp án - Phần 3

Trắc nghiệm tổng hợp•Đại học

25 câu hỏi

112 lượt thi

AdminĐề thi

100+ câu trắc nghiệm Tổ chức phục vụ trong kinh doanh nhà hàng có đáp án - Phần 1

Trắc nghiệm tổng hợp•Đại học

25 câu hỏi

107 lượt thi

AdminĐề thi

100+ câu trắc nghiệm Tổ chức phục vụ trong kinh doanh nhà hàng có đáp án - Phần 2

Trắc nghiệm tổng hợp•Đại học

100 câu hỏi

16526 lượt thi

AdminĐề thi

10000 câu trắc nghiệm tổng hợp môn Toán 2025 mới nhất (có đáp án) - Phần 38

10000 câu trắc nghiệm tổng hợp môn Toán 2025 mới nhất (có đáp án) - Phần 39

[Năm 2022] Đề thi thử môn Vật lí THPT Quốc gia có lời giải - Đề số 21

Tốt nghiệp THPT•Vật lý

50 câu hỏi

9983 lượt thi

AdminĐề thi

(2023) Đề thi thử Toán THPT Chuyên Vĩnh Phúc có đáp án

Tốt nghiệp THPT•Toán

Học liệu phổ biến Trắc nghiệm tổng hợp

Xem tất cả

Trắc nghiệm tổng hợp

Bài tập vừa sức, đúng lớp

Chọn nội dung phù hợp và tạo hoạt động cho lớp của bạn.

1800+ câu trắc nghiệm Ký sinh trùng có đáp án - Phần 52

Trắc nghiệm tổng hợp•Đại học

50 câu hỏi

4409 lượt thi

AdminĐề thi

550+ câu trắc nghiệm Tài chính quốc tế có đáp án - Phần 1

Trắc nghiệm tổng hợp•Đại học

30 câu hỏi

4478 lượt thi

AdminĐề thi

1800+ câu trắc nghiệm Ký sinh trùng có đáp án - Phần 51

Trắc nghiệm tổng hợp•Đại học

30 câu hỏi

3737 lượt thi

AdminĐề thi

600 câu trắc nghiệm Pháp luật kinh tế có đáp án - Phần 6

Trắc nghiệm tổng hợp•Đại học

203 câu hỏi

374 lượt thi

AdminĐề thi

200 câu trắc nghiệm tổng hợp Giáo dục quốc phòng an ninh có đáp án

Trắc nghiệm tổng hợp•Đại học

50 câu hỏi

282 lượt thi

AdminĐề thi

500 câu trắc nghiệm Nguyên lí hệ điều hành có đáp án - Phần 2

Trắc nghiệm tổng hợp•IT Test

50 câu hỏi

296 lượt thi

AdminĐề thi

500 câu hỏi trắc nghiệm tin học nghề phổ thông có đáp án - Phần 9

Trắc nghiệm tổng hợp•IT Test

50 câu hỏi

288 lượt thi

AdminĐề thi

700 Câu hỏi trắc nghiệm Excel có đáp án (Phần 14)

Trắc nghiệm tổng hợp•IT Test

Học liệu phổ biến Đại học

Xem tất cả

Đại học

Thêm cảm hứng cho môn học

Biến kiến thức quen thuộc thành hoạt động học tập thú vị.

1800+ câu trắc nghiệm Ký sinh trùng có đáp án - Phần 52

Trắc nghiệm tổng hợp•Đại học

50 câu hỏi

4409 lượt thi

AdminĐề thi

550+ câu trắc nghiệm Tài chính quốc tế có đáp án - Phần 1

Trắc nghiệm tổng hợp•Đại học

30 câu hỏi

4478 lượt thi

AdminĐề thi

1800+ câu trắc nghiệm Ký sinh trùng có đáp án - Phần 51

Trắc nghiệm tổng hợp•Đại học

30 câu hỏi

3737 lượt thi

AdminĐề thi

600 câu trắc nghiệm Pháp luật kinh tế có đáp án - Phần 6

Trắc nghiệm tổng hợp•Đại học

203 câu hỏi

374 lượt thi

AdminĐề thi

200 câu trắc nghiệm tổng hợp Giáo dục quốc phòng an ninh có đáp án

Trắc nghiệm tổng hợp•Đại học

27 câu hỏi

2135 lượt thi

AdminĐề thi

500+ câu trắc nghiệm tổng hợp Đại lý bảo hiểm có đáp án - Phần 8

Trắc nghiệm tổng hợp•Đại học

210 câu hỏi

208 lượt thi

AdminĐề thi

210 câu trắc nghiệm tổng hợp Đường lối Đảng cộng sản Việt Nam có đáp án

Trắc nghiệm tổng hợp•Đại học

14 câu hỏi

214 lượt thi

AdminĐề thi

163 câu bài tập Công tác quốc phòng an ninh (có đáp án) - Phần 6

Trắc nghiệm tổng hợp•Đại học