
100+ câu Trắc nghiệm Công nghệ sản xuất tinh dầu có đáp án - Phần 6
29 câu hỏi
Zingiberaceae
Araliaceae
Rutaceae
Rosaceae
Chọn đáp án C.
Ống tiết
Túi tiết
Tế bào tiết
Biểu bì tiết
Chọn đáp án C.
Rutaceae
Lamiaceae
Rosaceae
Myrtaceae
Chọn đáp án A.
Thân
Rễ
Toàn cây trên mặt đất
Hoa
Chọn đáp án B.
Hoa
Rễ
Toàn cây trên mặt đất
Thân củ
Chọn đáp án C.
Zingiberaceae
Apiaceae
Asteraceae
Araliaceae
Chọn đáp án C.
Cellulose
Chất nhày
Gôm
Pectin
Chọn đáp án A.
Cất kéo theo hơi nước
Dùng chất béo
Phương pháp ép
Phương pháp ướp
Chọn đáp án D.
Cắt kéo theo hơi nước
Phương pháp ép
Phương pháp ướp
Ngâm trong cồn
Chọn đáp án C.
Đa số tinh dầu thường có nguồn gốc từ thực vật
Tinh dầu có khả năng bay hơi ở nhiệt độ thường
Hỗn hợp tinh dầu thường có điểm sôi cao hơn từng cấu tử thành phần
Có thể tìm thấy tinh dầu trong một vài loài động vật
Chọn đáp án C.
Sản phẩm chỉ có thể chiết từ thực vật
Sản phẩm chỉ được tạo thành do sự xúc tác của enzym
Là một loại chất béo thơm
Là một sản phẩm thơm có thể được chiết xuất từ nguyên liệu thiên nhiên
Chọn đáp án D.
Bay hơi ở nhiệt độ thường
Là một hỗn hợp nhiều thành phần
Dẫn xuất terpen là thành phần chính trong cấu tạo của tinh dầu
Không tan trong cồn cao độ
Chọn đáp án D.
Isopren
Butadien
Phenol
Glycerid
Chọn đáp án A.
Phenol
Glucosinolat
Monoterpen, Sesquiterpen
Chọn đáp án C.
(C5H8)2
(C5H8)3
C6 - C3
(C5H8)6
Chọn đáp án C.
Aldehyd
Alcol vòng
Ceton
Acid béo mạch dài
Chọn đáp án D.
Atropin
Codein
Cocain
Pilocarpin
Spartein
Chọn đáp án C.
Rễ
Lá
Thân
Vỏ quả
Chọn đáp án D.
Dẫn xuất monoterpen
Dẫn xuất phenol
Có S,N
Dẫn xuất ester
Chọn đáp án C.
5C
10C
15C
30C
Chọn đáp án C.
Thường gặp trong họ Gừng (Zingiberaceae)
Là một alcol vòng có 15C
Thường gặp trong tinh dầu
Khó bay hơi, là thành phần tinh dầu không chinh danh
Chọn đáp án D.
Geraniol
Carvon
Terpinol
Citral
Chọn đáp án D.
Citronellal
Eugenol
Pinen
Camphor
Chọn đáp án B.
Monoterpen
Sesquiterpen lacton
Dẫn xuất nhân thơm
Sesquiterpen
Chọn đáp án B.
Lauraceae
Rosaceae
Asteraceae
Myrtaceae
Chọn đáp án C.
Bạc hà
Gừng
Quế
Long não
Chọn đáp án C.
Menthol
Anethol
Azulen
Ascaridol
Chọn đáp án C.
Monoterpen
Phenol
Sesquiterpen
Ester của acid đơn giản
Chọn đáp án B.
Geraniol
Menthon
Camphor
Methyl salicylat
Chọn đáp án C.
Bạn có thích hoạt động này không?
Hãy lưu hoặc chia sẻ nội dung này đến mọi người.


















