100+ câu Trắc nghiệm Công nghệ sản xuất tinh dầu có đáp án - Phần 6
Đề thi

100+ câu Trắc nghiệm Công nghệ sản xuất tinh dầu có đáp án - Phần 6

A
Admin
Đại họcTrắc nghiệm tổng hợp54 lượt thi
29 câu hỏi
1.Trắc nghiệm
• 1 điểm

Túi tiết thường gặp trong họ

Zingiberaceae

Araliaceae

Rutaceae

Rosaceae

Xem đáp án

Chọn đáp án C.

2.Trắc nghiệm
• 1 điểm

Bộ phận tiết của họ Gừng (Zingiberaceae)

Ống tiết

Túi tiết

Tế bào tiết

Biểu bì tiết

Xem đáp án

Chọn đáp án C.

3.Trắc nghiệm
• 1 điểm

Họ nào sau đây có tinh dầu chứa trong lông tiết

Rutaceae

Lamiaceae

Rosaceae

Myrtaceae

Xem đáp án

Chọn đáp án A.

4.Trắc nghiệm
• 1 điểm

Đối với cây thuốc trong họ Lamiaceae, bộ phận dùng thường gặp là

Thân

Rễ

Toàn cây trên mặt đất

Hoa

Xem đáp án

Chọn đáp án B.

5.Trắc nghiệm
• 1 điểm

Đối với cây thuốc trong họ Apiaceae, bộ phận dùng thường gặp là

Hoa

Rễ

Toàn cây trên mặt đất

Thân củ

Xem đáp án

Chọn đáp án C.

6.Trắc nghiệm
• 1 điểm

Họ thuốc nào sau đây thường sử dụng thân rễ

Zingiberaceae

Apiaceae

Asteraceae

Araliaceae

Xem đáp án

Chọn đáp án C.

7.Trắc nghiệm
• 1 điểm

Thành phần nào cấu tạo nên bộ phận tiết của họ cam quýt gây cản trở việc bay hơi tinh dầu khi đun nóng

Cellulose

Chất nhày

Gôm

Pectin

Xem đáp án

Chọn đáp án A.

8.Trắc nghiệm
• 1 điểm

Phương pháp nào nên lựa chọn khi chiết xuất tinh dầu từ họ Cam quýt

Cất kéo theo hơi nước

Dùng chất béo

Phương pháp ép

Phương pháp ướp

Xem đáp án

Chọn đáp án D.

9.Trắc nghiệm
• 1 điểm

Phương pháp nào nên lựa chọn khi chiết xuất tinh dầu từ cánh hoa

Cắt kéo theo hơi nước

Phương pháp ép

Phương pháp ướp

Ngâm trong cồn

Xem đáp án

Chọn đáp án C.

2048.vn

Học thông minh hơn mỗi ngày

Xem toàn bộ 29 câu hỏi và nhiều hơn nữa với tài khoản miễn phí

Tạo đề thi
Tổ chức kiểm tra
Báo cáo chấm điểm tự động
Bạn đã có tài khoản?
10.Trắc nghiệm
• 1 điểm

Tìm phát biểu sai:

Đa số tinh dầu thường có nguồn gốc từ thực vật

Tinh dầu có khả năng bay hơi ở nhiệt độ thường

Hỗn hợp tinh dầu thường có điểm sôi cao hơn từng cấu tử thành phần

Có thể tìm thấy tinh dầu trong một vài loài động vật

Xem đáp án

Chọn đáp án C.

11.Trắc nghiệm
• 1 điểm

Resinoid là

Sản phẩm chỉ có thể chiết từ thực vật

Sản phẩm chỉ được tạo thành do sự xúc tác của enzym

Là một loại chất béo thơm

Là một sản phẩm thơm có thể được chiết xuất từ nguyên liệu thiên nhiên

Xem đáp án

Chọn đáp án D.

12.Trắc nghiệm
• 1 điểm

Đặc điểm nào sau đây không phải của tinh dầu

Bay hơi ở nhiệt độ thường

Là một hỗn hợp nhiều thành phần

Dẫn xuất terpen là thành phần chính trong cấu tạo của tinh dầu

Không tan trong cồn cao độ

Xem đáp án

Chọn đáp án D.

13.Trắc nghiệm
• 1 điểm

Đơn vị cơ bản cấu tạo nên các terpen trong tinh dầu

Isopren

Butadien

Phenol

Glycerid

Xem đáp án

Chọn đáp án A.

14.Trắc nghiệm
• 1 điểm

Dẫn xuất nào gặp nhiều nhất trong tinh dầu

Phenol

Glucosinolat

Monoterpen, Sesquiterpen

Xem đáp án

Chọn đáp án C.

15.Trắc nghiệm
• 1 điểm

Dẫn xuất nào sau đây không tìm thấy trong tinh dầu

(C5H8)2

(C5H8)3

C6 - C3

(C5H8)6

Xem đáp án

Chọn đáp án C.

16.Trắc nghiệm
• 1 điểm

Thành phần nào sau đây không gặp trong tinh dầu

Aldehyd

Alcol vòng

Ceton

Acid béo mạch dài

Xem đáp án

Chọn đáp án D.

17.Trắc nghiệm
• 1 điểm

Dẫn xuất nào sau đây…..........? (lỗi đề - thầy cũng không để hình)

Atropin

Codein

Cocain

Pilocarpin

Spartein

Xem đáp án

Chọn đáp án C.

18.Trắc nghiệm
• 1 điểm

bộ phận nào sau đây thường dùng chiết tinh dầu trong họ Cam

Rễ

Lá

Thân

Vỏ quả

Xem đáp án

Chọn đáp án D.

19.Trắc nghiệm
• 1 điểm

Tinh dầu có mùi hắc, trong thành phần thường chứa

Dẫn xuất monoterpen

Dẫn xuất phenol

Có S,N

Dẫn xuất ester

Xem đáp án

Chọn đáp án C.

20.Trắc nghiệm
• 1 điểm

Dẫn xuất sesquiterpen có khung cơ bản mấy carbon:

5C

10C

15C

30C

Xem đáp án

Chọn đáp án C.

21.Trắc nghiệm
• 1 điểm

Pháp biểu đúng về sesquiterpen lacton

Thường gặp trong họ Gừng (Zingiberaceae)

Là một alcol vòng có 15C

Thường gặp trong tinh dầu

Khó bay hơi, là thành phần tinh dầu không chinh danh

Xem đáp án

Chọn đáp án D.

22.Trắc nghiệm
• 1 điểm

Thành phần trong tinh dầu nào sau đây có nhóm chức aldehyd

Geraniol

Carvon

Terpinol

Citral

Xem đáp án

Chọn đáp án D.

23.Trắc nghiệm
• 1 điểm

Tthành phần nào sau đây trong tinh dầu thuộc dẫn xuất nhân thơm

Citronellal

Eugenol

Pinen

Camphor

Xem đáp án

Chọn đáp án B.

24.Trắc nghiệm
• 1 điểm

Thành phần nào thường gặp trong tinh dầu các cây họ Gừng (Zingiberaceae)

Monoterpen

Sesquiterpen lacton

Dẫn xuất nhân thơm

Sesquiterpen

Xem đáp án

Chọn đáp án B.

25.Trắc nghiệm
• 1 điểm

Các hợp chất Sesquiterpen lacton thường gặp trong họ

Lauraceae

Rosaceae

Asteraceae

Myrtaceae

Xem đáp án

Chọn đáp án C.

26.Trắc nghiệm
• 1 điểm

Tinh dầu từ dược liệu nào sau đây có vị ngọt

Bạc hà

Gừng

Quế

Long não

Xem đáp án

Chọn đáp án C.

27.Trắc nghiệm
• 1 điểm

Thành phần nào sau đây trong tinh dầu có màu xanh

Menthol

Anethol

Azulen

Ascaridol

Xem đáp án

Chọn đáp án C.

28.Trắc nghiệm
• 1 điểm

Thành phần nào sau đây làm cho tỷ trọng tinh dầu lớn hơn 1

Monoterpen

Phenol

Sesquiterpen

Ester của acid đơn giản

Xem đáp án

Chọn đáp án B.

29.Trắc nghiệm
• 1 điểm

Thành phần nào sau đây có cấu trúc bicyclo

Geraniol

Menthon

Camphor

Methyl salicylat

Xem đáp án

Chọn đáp án C.

Bạn có thích hoạt động này không?

Hãy lưu hoặc chia sẻ nội dung này đến mọi người.

Khám phá các nguồn tài nguyên miễn phí, phù hợp với tiêu chuẩn trong vài giây
Tâm lý du khách và hành vi tiêu dùng du lịchVăn hóa ẩm thựcCAD/CAMDung sai và Kỹ thuật đoLý thuyết cơ cấuQuản lý chất lượng sản phẩmMạng truyền thông công nghiệpVi xử lý và cấu trúc máy tínhNhập môn Công nghệ ô tôTiếng anh Công nghệ ô tôNguyên lý chi tiết máyEcgonomiKỹ năng sử dụng CNTT cơ bảnNăng lượng tái tạo bền vữngNguyên lý động cơ đốt trongCông nghệ bảo trìKỹ thuật điều độMarketing B2BNgôn ngữ lập trìnhChuyên đề Kế toán trong doanh nghiệp xuất nhập khẩuKỹ năng phỏng vấnKỹ năng tổ chức và điều hành cuộc họpVận tải đa phương thứcPhát triển ứng dụng thực tại ảoLý thuyết đồ thịHệ thống thông tin vô tuyếnTích hợp hệ thống phần mềmMạng nơ-ron nhân tạoThiết kế hệ thống số dùng HDLMật mã ứng dụngPhân tích mã độc cơ bảnAn toàn và khôi phục dữ liệuĐiều khiển logicHệ thống quản lý và tự động hóa tòa nhàBảo vệ chống quá điện ápSCADAThiết bị trao đổi nhiệtVật liệu nhiệt-lạnhLò hơi và mạng nhiệtKỹ thuật sấyKỹ thuật thông gió và điều hoà không khíĐo lường nhiệtỨng dụng Revit MEP trong thiết kếThiết kế hệ thống thông gió và điều hòa không khíĐiều khiển sốSản xuất linh hoạt FMSTối ưu và quy hoạch thực nghiệmKỹ thuật xúc tácCông nghệ cao suCông nghệ gốm sứGiản đồ phaCông nghệ nanoCông nghệ xi măngCông nghệ các chất hoạt động bề mặtHóa chất bảo vệ thực vậtPhương pháp phân tích điện hóaPhương pháp sắc kýĐánh giá cảm quan thực phẩmThực hành tổng hợp hóa dầuCông nghệ chế biến dầu mỡ bôi trơnThực hành phân tích chất lượng sản phẩm xăng, kerosen và dieselPhân tích công cụQuan trắc môi trườngVi sinh thực phẩmCông nghệ chế biến đường mía và bánh kẹoCông nghệ chế biến sữa và các sản phẩm từ sữaCông nghệ đồ hộp thực phẩmCông nghệ rượu bia và nước giải khátCông nghệ sản xuất tinh dầuCông nghệ chế biến chè, cà phê, thuốc láHóa học hợp chất dị vòngQuản lý và kinh tế dượcDược động họcTác phong làm việc chuyên nghiệpHóa học vật liệu dệtAn toàn lao động trong ngành dệtDự báo xu hướng Thời trangKinh doanh và phát triển thương hiệu thời trang

Gợi ý cho bạn

Xem tất cả
2048.vn

Ý tưởng của bạn, bài học của bạn

Tự thiết kế đề thi, bài giảng hoặc flashcard theo cách riêng.

Tạo mới

Học liệu phổ biến Trắc nghiệm tổng hợp

Xem tất cả

Học liệu phổ biến Đại học

Xem tất cả