100+ câu Trắc nghiệm Công nghệ sản xuất tinh dầu có đáp án - Phần 4
12 câu hỏi
Một Bạc hà Á bị nghi ngờ có trộn thêm menthol tổng hợp cách đơn giản để phát hiện là
định lượng hàm lượng menthol
đo NSQC
Xác định lượng menthon có trong tinh dầu
Đo tỷ trọng
Chọn đáp án A.
Các serquiterpen lacton không được xem là tác dụng chính danh vì
có nguồn gốc động vật
cấu trúc este nội vòng
không cất kéo theo hơi nước được
có thể chiết xuất bằng ngấm kiệt
Chọn đáp án C.
Các đại diện chủ yếu của nhóm “sả citronella” là các loài Cymbopogon
citratus và flexiosus
nardus và winterianus
citratus và nardus
citratus và winterianus
Chọn đáp án B.
DĐVN III dựa vào nhóm chức nào để định lượng eugenol
OH alcol
Aldehyde
OH phenol
Ceton
Chọn đáp án C.
Thành phần chính tinh dầu thông ở Việt Nam
terpineol
pinen
caren
pinacol
Chọn đáp án B.
Bổ cho sản phụ sau sanh, trẻ em suy nhược, thiếu máu là công dụng của
Cao khỉ
Tắc kè
Thịt cóc
Cao hổ cốt
Chọn đáp án A.
Tính chất nào sau đây không phải của coumarin
Kết tinh được và thăng hoa được
Có mùi thơm như tinh dầu nhưng không bay hơi được
Phát huỳnh quang trong môi trường kiềm
Tủa với alkaloid và các muối kim loại đa hóa trị
Chọn đáp án D.
Để chuyển morphin sulfat thành morphin base cần dùng
Ca(OH)2
NH4Cl
HCl
Tất cả sai
Chọn đáp án C.
Tinh dầu được tạo thành trong túi tiết ở họ thực vật
Apiaccae
Rutaceae
Myrtaccae
Laniacene
Chọn đáp án C.
Sỏi mật trị chữa
Mất ngủ
Suy nhược cơ thể
Sốt cao, co giật
Tê tay chân
Chọn đáp án C.
Chất nào làm giảm giá trị tinh dầu Quế
Cinnaminiem
Cinnamomin
Cinnarnyl acetat
Cinnainin
Chọn đáp án C.
Hàm lượng vitamin C trong dịch quả chanh thường trong khoảng
40-50%
4-5 mg%
40-50 mg%
4-5 %
Chọn đáp án C.
