100+ câu Trắc nghiệm Công nghệ sản xuất tinh dầu có đáp án - Phần 13
Đề thi

100+ câu Trắc nghiệm Công nghệ sản xuất tinh dầu có đáp án - Phần 13

A
Admin
Đại họcTrắc nghiệm tổng hợp65 lượt thi
30 câu hỏi
1.Trắc nghiệm
• 1 điểm

Tinh dầu

Khó bay hơi

Có mùi thơm

Không tan trong cồn

Không thể lôi cuốn theo hơi nước

Xem đáp án

Chọn đáp án B.

2.Trắc nghiệm
• 1 điểm

Berberin, câu nào sau đây sai

Chữa kiết lỵ

Chữa tiêu chảy

Chữa đau bụng kinh

Chữa đau mắt đỏ

Xem đáp án

Chọn đáp án C.

3.Trắc nghiệm
• 1 điểm

Tinh dầu

Dễ bay hơi

Nguồn gốc từ Glycerid

Không thể cất kéo theo hơi nước

Không tan trong cồn

Xem đáp án

Chọn đáp án A.

4.Trắc nghiệm
• 1 điểm

Mã tiền có tên khoa học là

Strychnos nux-vomica Loganiaceae

Clavicep purpurea Clavicipitaceae

Camellia sinensis Theaceae

Aconitum spp. Ranunculaceae

Xem đáp án

Chọn đáp án A.

5.Trắc nghiệm
• 1 điểm

Nấm cựa gà có tên khoa học là

Strychnos nux-vomica Loganiaceae

Clavicep purpurea Clavicipitaceae

Camellia sinensis Theaceae

Aconitum spp. Ranunculaceae

Xem đáp án

Chọn đáp án B.

6.Trắc nghiệm
• 1 điểm

Chè có tên khoa học là

Strychnos nux-vomica Loganiaceae

Clavlcep purpurea Clavicipitaceae

Camellia sinensis Theaceae

Aconitum spp. Ranunculaceae

Xem đáp án

Chọn đáp án C.

7.Trắc nghiệm
• 1 điểm

Ở trạng thái vật lý của sáp ở 15°C

Ở trạng thái lỏng ở nhiệt độ 15°C

Ở trạng thái rắn ở 15°C

Ở trạng thái rắn

Ở trạng thái lỏng

Xem đáp án

Chọn đáp án A.

8.Trắc nghiệm
• 1 điểm

Ô đầu có tên khoa học là

Strychnos nux-vomica Loganiaceae

Clavlcep purpurea Clavicipitaceae

Camellia sinensis Theaceae

Aconitum spp. Ranunculaceae

Xem đáp án

Chọn đáp án D.

9.Trắc nghiệm
• 1 điểm

Sáp ở trạng thái vật lý

Ở trạng thái lỏng ở nhiệt độ 15°C

Ở trạng thái rắn ở 15°C

Ở trạng thái rắn

Ở trạng thái lỏng

Xem đáp án

Chọn đáp án C.

2048.vn

Học thông minh hơn mỗi ngày

Xem toàn bộ 30 câu hỏi và nhiều hơn nữa với tài khoản miễn phí

Tạo đề thi
Tổ chức kiểm tra
Báo cáo chấm điểm tự động
Bạn đã có tài khoản?
10.Trắc nghiệm
• 1 điểm

Trong cây mã tiền có alkaloid đáng chú ý nhất là

Strychnin

Brucin

Tanin

Palmatin

Xem đáp án

Chọn đáp án A,B.

11.Trắc nghiệm
• 1 điểm

Sáp có cấu tạo

Sterid

Cerid

Cyanolipid

Sphingolipid

Xem đáp án

Chọn đáp án B.

12.Trắc nghiệm
• 1 điểm

Người ta có thể phân biệt Strychnin và Brucin bằng

Độ tan trong H2SO4

Độ tan trong ether ethylic

FeCl3

Độ tan trong NaOH

Xem đáp án

Chọn đáp án B.

13.Trắc nghiệm
• 1 điểm

Chất béo có thành phần nào sau đây thì liên kết giữa acid béo và alcol là liên kết amid

Acylglycerol

Cerid

Sterid

Sphingolipid

Xem đáp án

Chọn đáp án D.

14.Trắc nghiệm
• 1 điểm

Tại sao phải chiết alkaloid trong bột hạt Mã tiền không dùng dung môi hữu cơ mà dùng H2SO4 loãng

H2SO4 giúp phân hủy chlorophyll

H2SO4 không hòa tan chất béo

H2SO4 làm tủa alkaloid

H2SO4 tan trong nước

Xem đáp án

Chọn đáp án B.

15.Trắc nghiệm
• 1 điểm

Loại chất béo nào sau đây có cấu tạo từ Glyceryl

Acylglyceryl

Cerid

Sterid

Cyanolipid

Xem đáp án

Chọn đáp án A.

16.Trắc nghiệm
• 1 điểm

EGCG là

Epigallocatechingalat

Ethergallocatechingalic

Estergalatcatechogallo

Engallocathechogallin

Xem đáp án

Chọn đáp án A.

17.Trắc nghiệm
• 1 điểm

Mỡ

Được cấu tạo từ acid béo no

Dễ bay hơi

Ở trạng thái lỏng ở 15°C

Thường có chất hòa tan là tinh dầu, vitamin, sắc tố, phytosterol

Xem đáp án

Chọn đáp án C.

18.Trắc nghiệm
• 1 điểm

Vì sao cần dùng kiềm mạnh để chiết cafein có trong trà xanh

Kiềm mạnh phân hủy hợp chất ester

Kiềm mạnh phá phức cafein – tanin

Kiềm mạnh làm phân hủy theophyllin

Kiềm mạnh loại hết tạp, cho cafein tinh khiết

Xem đáp án

Chọn đáp án B.

19.Trắc nghiệm
• 1 điểm

Mỡ

Được cấu tạo từ acid béo no

Dễ bay hơi

Ở trạng thái lỏng ở 15°C

Thường có chất hòa tan là tinh dầu, vitamin, sắc tố, cholesterol

Xem đáp án

Chọn đáp án D.

20.Trắc nghiệm
• 1 điểm

Cafein tham gia phản ứng Murexid cho màu

Đỏ máu

Tím sim

Vàng cam

Xanh rêu

Xem đáp án

Chọn đáp án B.

21.Trắc nghiệm
• 1 điểm

Acid béo no có 14C

Acid myristic

Acid palmitic

Acid stearic

Acid lauric

Xem đáp án

Chọn đáp án A.

22.Trắc nghiệm
• 1 điểm

Cafein có tính

Kiềm

Acid

Lưỡng tính

Trung tính

Xem đáp án

Chọn đáp án A.

23.Trắc nghiệm
• 1 điểm

Dầu

Chỉ có trong Thực vật

Chỉ có trong Động vật

Có trong cả động vật và thực vật

Không xác định được

Xem đáp án

Chọn đáp án C.

24.Trắc nghiệm
• 1 điểm

Câu nào sau đây sai khi nói về Cafein

Có khả năng thăng hoa

Có tính base

Kích thích thần kinh trung ương

Chữa đau ruột thừa

Xem đáp án

Chọn đáp án D.

25.Trắc nghiệm
• 1 điểm

Mỡ

Chỉ có trong Thực vật

Chỉ có trong Động vật

Có trong cả động vật và thực vật

Không xác định được

Xem đáp án

Chọn đáp án C.

26.Trắc nghiệm
• 1 điểm

Giống Cà phê nào sau đây có chứa hàm lượng Cafein cao nhất

Coffea arabica L

Coffea robusto Chev.

Coffea excelsa Chev.

Coffea benghalensis

Xem đáp án

Chọn đáp án A.

27.Trắc nghiệm
• 1 điểm

Dầu có trong

Lá bạc hà

Hạt thuốc phiện

Mỡ heo

Hoa hòe

Xem đáp án

Chọn đáp án B.

28.Trắc nghiệm
• 1 điểm

Các ester có trong Cà phê được gọi chung là

Cholinergic

Chlorogenic

Serotonic

Gallolic

Xem đáp án

Chọn đáp án B.

29.Trắc nghiệm
• 1 điểm

Cây ở vùng lạnh có................ acid béo không no hơn vùng nóng

Nhiều

Ít

Bằng nhau

Không xác định được

Xem đáp án

Chọn đáp án A.

30.Trắc nghiệm
• 1 điểm

Conessin có trong Dược liệu nào sau đây

Mức hoa trắng

Hơi thở của quỷ

Nan hoa bánh xe

Ô đầu - phụ tử

Xem đáp án

Chọn đáp án A.

Bạn có thích hoạt động này không?

Hãy lưu hoặc chia sẻ nội dung này đến mọi người.

Khám phá các nguồn tài nguyên miễn phí, phù hợp với tiêu chuẩn trong vài giây
Tâm lý du khách và hành vi tiêu dùng du lịchVăn hóa ẩm thựcCAD/CAMDung sai và Kỹ thuật đoLý thuyết cơ cấuQuản lý chất lượng sản phẩmMạng truyền thông công nghiệpVi xử lý và cấu trúc máy tínhNhập môn Công nghệ ô tôTiếng anh Công nghệ ô tôNguyên lý chi tiết máyEcgonomiKỹ năng sử dụng CNTT cơ bảnNăng lượng tái tạo bền vữngNguyên lý động cơ đốt trongCông nghệ bảo trìKỹ thuật điều độMarketing B2BNgôn ngữ lập trìnhChuyên đề Kế toán trong doanh nghiệp xuất nhập khẩuKỹ năng phỏng vấnKỹ năng tổ chức và điều hành cuộc họpVận tải đa phương thứcPhát triển ứng dụng thực tại ảoLý thuyết đồ thịHệ thống thông tin vô tuyếnTích hợp hệ thống phần mềmMạng nơ-ron nhân tạoThiết kế hệ thống số dùng HDLMật mã ứng dụngPhân tích mã độc cơ bảnAn toàn và khôi phục dữ liệuĐiều khiển logicHệ thống quản lý và tự động hóa tòa nhàBảo vệ chống quá điện ápSCADAThiết bị trao đổi nhiệtVật liệu nhiệt-lạnhLò hơi và mạng nhiệtKỹ thuật sấyKỹ thuật thông gió và điều hoà không khíĐo lường nhiệtỨng dụng Revit MEP trong thiết kếThiết kế hệ thống thông gió và điều hòa không khíĐiều khiển sốSản xuất linh hoạt FMSTối ưu và quy hoạch thực nghiệmKỹ thuật xúc tácCông nghệ cao suCông nghệ gốm sứGiản đồ phaCông nghệ nanoCông nghệ xi măngCông nghệ các chất hoạt động bề mặtHóa chất bảo vệ thực vậtPhương pháp phân tích điện hóaPhương pháp sắc kýĐánh giá cảm quan thực phẩmThực hành tổng hợp hóa dầuCông nghệ chế biến dầu mỡ bôi trơnThực hành phân tích chất lượng sản phẩm xăng, kerosen và dieselPhân tích công cụQuan trắc môi trườngVi sinh thực phẩmCông nghệ chế biến đường mía và bánh kẹoCông nghệ chế biến sữa và các sản phẩm từ sữaCông nghệ đồ hộp thực phẩmCông nghệ rượu bia và nước giải khátCông nghệ sản xuất tinh dầuCông nghệ chế biến chè, cà phê, thuốc láHóa học hợp chất dị vòngQuản lý và kinh tế dượcDược động họcTác phong làm việc chuyên nghiệpHóa học vật liệu dệtAn toàn lao động trong ngành dệtDự báo xu hướng Thời trangKinh doanh và phát triển thương hiệu thời trang

Gợi ý cho bạn

Xem tất cả
2048.vn

Ý tưởng của bạn, bài học của bạn

Tự thiết kế đề thi, bài giảng hoặc flashcard theo cách riêng.

Tạo mới

Học liệu phổ biến Trắc nghiệm tổng hợp

Xem tất cả

Học liệu phổ biến Đại học

Xem tất cả