
100+ câu Trắc nghiệm Công nghệ sản xuất tinh dầu có đáp án - Phần 16
27 câu hỏi
Hàm lượng cineol
Màu sắc, độ trong, mùi, vị
Tỷ trọng tinh dầu
Hoạt tính kháng khuẩn
Chọn đáp án B.
Tỷ trọng
Năng suất quay cực
Độ tan trong nước
Chỉ số khúc xạ
Chọn đáp án C.
Ethanol ở các nồng độ khác nhau
Aceton
Nước muối 9%
Benzene
Chọn đáp án A.
Chỉ số acid
Chỉ số este
Chỉ số acetyl
Chỉ số iod
Chọn đáp án C.
Giấy lọc
Silicagel pha thuận
Than hoạt
Sợi amiăng
Chọn đáp án B.
Hexan – EtOAc (85:15)
Nước – ethanol
Benzene – aceton
CH3Cl – nước
Chọn đáp án A.
Ninhydrin
FeCl3
Vanillin/H2SO4
Iodine
Chọn đáp án C.
Sự khác biệt điểm sôi
Sự phân bố giữa 2 pha không trộn lẫn
Tính axit-baz của tinh dầu
Khả năng bay hơi của dung môi
Chọn đáp án B.
Tăng lượng chất cần định tính
So sánh thời gian lưu của chất chuẩn
Loại bỏ chất cần định tính rồi so sánh sắc ký
Làm tinh dầu đặc hơn
Chọn đáp án C.
Tạo phẩm màu với 4-aminoantipyrin
Chuẩn độ bằng NaOH
Đo quang phổ UV
Tạo phức với FeCl3
Chọn đáp án A.
Tạo iodoform có mùi đặc trưng
Phản ứng với HCl
Chiết bằng ether
Sắc ký lớp mỏng
Chọn đáp án A.
Tính lượng tinh dầu
Định tính thành phần tinh dầu
Đo độ nhớt dung môi
Tăng độ hòa tan
Chọn đáp án B.
Phản ứng Biuret
Đo độ tan trong ethanol 70°
Sắc ký giấy
Đo độ dẫn điện
Chọn đáp án B.
Thử độ nhớt
Lắc với nước và quan sát thể tích giảm
Chiết ether
Đo chỉ số iod
Chọn đáp án B.
Đo độ sôi
Sắc ký khí
Lắc với CaCl2 khan
Tạo phẩm màu
Chọn đáp án C.
Eugenol và thymol
Limonen và carvon
Ascaridol và cineol
Camphor và borneol
Chọn đáp án B.
Hô hấp
Tiêu hóa
Thần kinh trung ương
Tiết niệu
Chọn đáp án A.
Citral
Ascaridol
Cineol
Anethol
Chọn đáp án B.
Anethol (Hồi)
Camphor (Long não)
Menthol (Bạc hà)
Myrcen (Sả)
Chọn đáp án A.
Chống oxy hóa mạnh
Giảm lo âu, giảm đau
Tăng tiết dịch vị
Kích thích tim
Chọn đáp án B.
Chống co thắt đường ruột
Chống nôn
Kháng khuẩn và làm thơm
Ức chế hô hấp
Chọn đáp án C.
Thanh nhiệt giải độc
Hạ áp và lợi tiểu
Giải biểu và ôn lý trừ hàn
Bổ huyết và cố tinh
Chọn đáp án C.
Hoắc hương, Thảo quả
Cúc hoa, Bạc hà
Quế chi, Sinh khương
Cam thảo, Bạch truật
Chọn đáp án A.
Chống vi khuẩn Gram âm
Bảo quản thực phẩm và tạo hương
Tăng độ sánh của dầu mỡ
Trung hòa acid béo
Chọn đáp án B.
Tinh dầu sả
Tinh dầu cam ép
Absolute oil từ hoa hồng
Tinh dầu tràm
Chọn đáp án C.
Gừng, Nghệ
Bạc hà, Hoa nhài
Hương nhu, Quế
Sả, Tràm
Chọn đáp án B.
Chống nấm và kháng khuẩn
Tăng độ tan của kháng sinh
Chữa cảm mạo
Chế tạo nước súc miệng
Chọn đáp án B.
Bạn có thích hoạt động này không?
Hãy lưu hoặc chia sẻ nội dung này đến mọi người.


















