100+ câu Trắc nghiệm Công nghệ chế biến đường mía và bánh kẹo có đáp án - Phần 3
20 câu hỏi
Hơi thứ nồi sau được sử dụng cho nồi bốc hơi kế tiếp trước nó
Nước ngưng được dùng để gia nhiệt cho nồi bốc hơi cuối
Chè trong tự chảy từ nồi bốc hơi trước qua nồi bốc hơi sau nhờ chênh lệch áp suất
Chè trong được bơm từ nồi bốc hơi trước qua nồi bốc hơi sau
Chọn đáp án C.
Các hạt đường đang kết tinh có thể dính vào nhau làm hạt đường to hơn mong muốn
Quá trình hình thành tinh thể và phát triển tinh thể diễn ra cùng một lúc
Tinh thể dại là tinh thể tự sinh ra và không được mong muốn trong quá trình kết tinh
Quá trình hình thành tinh thể kết thúc mới đến quá trình phát triển tinh thể đường
Chọn đáp án B.
Quá bão hòa trung
Quá bão hòa thấp
Quá bão hòa cao
Cả quá bão hòa trung và quá bão hòa thấp
Chọn đáp án A.
α’ = Ho/H’ và α = H/ H’
α’ = H’/Ho và α = H’/ H
α’ = H/Ho và α = H’/ Ho
α’ = H’/Ho và α = H/ H’
Chọn đáp án D.
1.79 tấn
1.98 tấn
1.25 tấn
1.42 tấn
Chọn đáp án A.
Chỉ đường thành phẩm mới cần có thao tác rửa hơi
Tất cả các loại đường đều phải qua thao tác rửa bằng hơi (nước siêu nhiệt)
Nước rửa sử dụng cần có nhiệt độ thấp
Mật sau quá trình rửa hơi gọi là mật nguyên
Chọn đáp án A.
23.55 tấn
23.37 tấn
22.86 tấn
22.41 tấn
Chọn đáp án D.
20.00 tấn
20.24 tấn
20.14 tấn
20.62 tấn
Chọn đáp án D.
Dung dịch sẽ sôi ở nhiệt độ thấp hơn
Dung dịch sẽ sôi ở nhiệt độ cao hơn
Dung dịch trong thiết bị sẽ không sôi (hoặc sôi yếu)
Không ảnh hưởng đến sự sôi trong thiết bị
Chọn đáp án C.
Học thông minh hơn mỗi ngày
Xem toàn bộ 20 câu hỏi và nhiều hơn nữa với tài khoản miễn phí
1.95 tấn
2.85 tấn
2.47 tấn
1.67 tấn
Chọn đáp án C.
25.49 tấn
27.10 tấn
28.31 tấn
26.10 tấn
Chọn đáp án D.
2 & 3 đúng
1 & 2 đúng
1, 2 & 3 đều đúng
1 & 3 đúng
Chọn đáp án B.
6.16 tấn
5.88 tấn
6.84 tấn
7.25 tấn
Chọn đáp án A.
Chú thích ngắn: dựa trên các giá trị đã tính: khối lượng dung dịch đường non ≈ 22.4109 tấn; khối lượng chất khô ≈ 20.598 tấn; lượng nước nấu được lấy là 12% theo trọng lượng chất khô ≈ 2.472 tấn. Nếu tính tổng lượng nước bốc hơi như (nước trong mật cấp + nước nấu) − nước còn lại trong đường non thì giá trị gần 6.14 tấn, nên chọn phương án A là phù hợp.
Không thể kết tinh
Có thể tự tạo mầm khi bị kích thích
Có thể vừa tự tạo mầm vừa kết tinh
Chỉ kết tinh không tự tạo mầm
Chọn đáp án D.
1 & 3 đúng
1 & 2 đúng
1, 2 & 3 đều được
2 & 3 đúng
Chọn đáp án C.
Đường non có độ Bx cao trên 80% có thể bỏ qua giai đoạn trợ tinh
Không thể bỏ qua giai đoạn này đối với bất kỳ loại đường non nào
Đường non cấp thấp nhất trong hệ thống nấu đường có thể bỏ qua giai đoạn trợ tinh
Chỉ cần trợ tinh đường non cấp cao nhất trong hệ thống nấu đường
Chọn đáp án A.
128 kg
116 kg
140 kg
132 kg
Chọn đáp án A.
Quá trình ngụy tinh làm cho hạt đường có kích cỡ không đều và có màu
Quá trình ngụy tinh là quá trình tạo tinh thể mới khi đang nuôi mầm
Quá trình xuất hiện tinh thể dại làm cho hạt đường có kích cỡ không đều và có màu
Tinh thể dại tạo ra khi các tinh thể bị dính chùm
Chọn đáp án C.
99.0
97.5
99.2
98.9
Chọn đáp án C.
6.84 tấn
4.13 tấn
5.48 tấn
6.03 tấn
Chọn đáp án C.
Bạn có thích hoạt động này không?
Hãy lưu hoặc chia sẻ nội dung này đến mọi người.
Gợi ý cho bạn
Ý tưởng của bạn, bài học của bạn
Tự thiết kế đề thi, bài giảng hoặc flashcard theo cách riêng.
![[Năm 2022] Đề thi thử môn Vật lí THPT Quốc gia có lời giải - Đề số 21](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fvideo.vietjack.com%2Fupload%2Fimages%2Fvj-image%2Fimage-3izficdefgfoel0s9j8s-1786772791.jpg&w=3840&q=75)
Học liệu phổ biến Trắc nghiệm tổng hợp
Trắc nghiệm tổng hợp
Bài tập vừa sức, đúng lớp
Chọn nội dung phù hợp và tạo hoạt động cho lớp của bạn.
