Trắc nghiệm Hóa 9 Bài 47 (có đáp án): Chất béo
8 câu hỏi
Phát biểu nào dưới đây không đúng
Chất béo không tan trong nước
Các axit béo là axit hữu cơ, có công thức chung là RCOOH
Dầu ăn và dầu mỏ có cùng thành phần nguyên tố
Chất béo tan được trong xăng, benzen…
Đáp án: C
Dầu ăn là chất béo thành phần nguyên tố trong dầu ăn gồm C, H, O.
Dầu mỏ là hỗn hợp tự nhiên của nhiều loại hiđro cacbon nên thành phần nguyên tố trong dầu mỏ là C và H
Thủy phân chất béo trong môi trường kiềm thu được
glixerol và muối của một axit béo
glixerol và axit béo
glixerol và axit hữu cơ
glixerol và muối của các axit béo
Đáp án D
Chất nào sau đây không phải là axit béo
C17H35COOH
C17H33COOH
C15H31COOH
C2H5COOH
Đáp án: D
Chất nào sau đây không phải là chất béo ?
C17H35COO3C3H5.
C15H31COO3C3H5.
C17H33COO3C3H5.
CH3COO3C3H5.
Đáp án: D
Một chất béo có công thức C17H35COO3C3H5. có phân tử khối là
890 đvC
422 đvC
372 đvC
980 đvC
Hợp chất không tan trong nước là
axit axetic
rượu etylic
đường glucozơ
dầu vừng
Đáp án: D
Dầu vừng là chất béo, không tan trong nước
Đun 26,7 kg chất béo C17H35COO3C3H5. với dung dịch NaOH dư (hiệu suất 100%), khối lượng glixerol thu được là
1,2 kg
2,76 kg
3,6 kg
4,8 kg
Khi để lâu trong không khí, chất béo sẽ
từ thể lỏng chuyển sang thể rắn
thăng hoa
bay hơi
có mùi ôi
Đáp án: D
