Trắc nghiệm Giới thiệu về carbohydrate. Glucose và fructose lớp 12 (có đáp án)
15 câu hỏi
Glucose.
Tinh bột.
Fructose.
Saccharose.
Đáp án đúng là: B
Tinh bột thuộc loại polysaccharide, được tạo thành từ nhiều đơn vị glucose.
Glucose.
Saccharose.
Fructose.
Maltose.
Đáp án đúng là: A
Glucose là chất có trong máu người, có vai trò cung cấp năng lượng cho cơ thể vì vậy glucose được dùng làm dịch truyển để bổ sung nhanh năng lượng cho người bệnh.
alcohol.
ketone.
amine.
aldehyde.
Đáp án đúng là: A
Carbohydrate là những hợp chất hữu cơ tạp chức có công thức chung là Cn(H2O)m, và trong phân tử bắt buộc chứa nhóm alcohol, ngoài ra có thể chứa nhóm chức aldehyde hoặc ketone tùy chất.
C2H5OH.
CH3COOH.
HCOOH.
CH3CHO.
Đáp án đúng là: A
C6H12O6 (glucose) 2C2H5OH + 2CO2.
998.
4746.
1525.
1007.
Đáp án đúng là: D
mAg (1 gương) = 0,8.104.0,2.10-4.10,49 = 1,6784 gam
\[ \Rightarrow \] mAg (540 gương) = 1,6784.540 = 906,336 gam
\[ \Rightarrow \] nAg = 8,392 mol (g)
Vậy trị của m gần nhất với 1007.
methyl 𝛼-glucoside.
methyl β-glucoside.
methyl 𝛼-glucoside và methyl β-glucoside .
không là methyl 𝛼-glucoside hoặc methyl β-glucoside.
Đáp án đúng là: C
Sản phẩm tạo thành khi dẫn khí hydrogen chloride vào dung dịch của glucose trong methanol là là hỗn hợp methyl 𝛼-glucoside và methyl β-glucoside .
Sản phẩm hữu cơ thu được sau bước 3 là ammonium gluconate.
Thí nghiệm trên chứng minh glucose có tính chất của polyalcohol.
Sau bước 3, có lớp bạc kim loại bám trên thành ống nghiệm.
Trong phản ứng ở bước 3, glucose đóng vai trò là chất khử.
Đáp án đúng là: B
B. sai vì thí nghiệm trên là phản ứng tráng bạc của nhóm −CHO chứng minh glucose có tính chất của aldehyde. Thí nghiệm chứng minh glucose có tính chất của polyalcohol là phản ứng của glucose với dung dịch glycerol ở nhiệt độ thường.
có nhóm −CH=O trong phân tử.
có công thức phân tử C6H10O5.
thuộc loại disaccharide.
có phản ứng tráng bạc.
Đáp án đúng là: D
A. sai vì fructose có nhóm ketone >C=O, không có nhóm aldehyde −CH=O
B. sai vì glucose và fructose đều có công thức phân tử C6H12O6
C. sai vì glucose và fructose thuộc loại monosaccharide.
D. đúng vì trong môi trường kiềm glucose và fructose có thể chuyển hoá qua lại cho nhau nên 2 chất này đều tham gia phản ứng tráng bạc.
Tinh bột.
Fructose.
Cellulose.
Saccharose.
Đáp án đúng là: B
Glucose và fructose có cùng công thức phân tử C6H12O6, khác nhau về công thức cấu tạo nên là đồng phân của nhau, đều là monosaccharide.
Học thông minh hơn mỗi ngày
Xem toàn bộ 15 câu hỏi và nhiều hơn nữa với tài khoản miễn phí
Glucose.
Saccharose.
Tinh bột.
Cellulose.
Đáp án đúng là: B
Saccharose là một disaccharide, được tạo thành từ một đơn vị glucose và một đơn vị fructose.
Nguyên tắc phân loại carbohydrate dựa trên tính chất vật lí của carbohydrate.
Monosacchride là những carbohydrate không bị thủy phân như glucose, fructose.
Disaccharide là những carbohydrate bị thủy phân hoàn toàn mỗi phân tử tạo thành ba phân tử monosaccharide như saccharose, maltose.
Polysaccharide là những carbohydrate bị thủy phân hoàn toàn mỗi phân tử tạo thành nhiều phân tử monosaccharide như tinh bột, cellulose.
a. Sai vì nguyên tắc phân loại carbohydrate dựa vào phản ứng thủy phân (tính chất hóa học).
b. Đúng.
c. Sai vì disaccharide thủy phân tạo hai phân tử monosaccharide (có thể giống nhau hoặc khác nhau).
d. Đúng.
Công thức phân tử của glucose là C6H12O6.
Dạng mạch hở glucose có 5 nhóm −OH cạnh nhau và 1 nhóm −CHO.
Dạng mạch vòng glucose có 2 dạng α và β đều là vòng 6 cạnh.
Trong dung dịch dạng mạch hở và mạch vòng có thể chuyển hóa qua lại lẫn nhau trong đó dạng tồn tại chủ yếu của glucose là dạng mạch hở.
a. Đúng.
b. Đúng.
c. Đúng.
d. Sai vì trong dung dịch dạng tồn tại chủ yếu của glucose là dạng mạch vòng.
Lời giải:
Đáp số: 5.
Bao gồm: acetylene, phenol, acrylic acid, vinyl acetate, glucose.
Phương trình hóa học của acetylene, phenol, acrylic acid, vinyl acetate, glucose phản ứng với Br2 theo thứ tự:
C2H2 + 2Br2 → C2H2Br4
CH2=CH−COOH + Br2 → CH2Br−CHBr−COOH
CH3COOCH=CH2 + Br2 → CH3COOCHBr−CH2Br
CH2OH[CHOH]4CHO + Br2 + H2O → CH2OH[CHOH]4COOH + 2HBr
Lời giải:
Đáp số: 137.
\[{V_{{C_2}{H_5}OH}} = \frac{{100.70}}{{100}} = {\rm{70 (L)}}\, \Rightarrow \,{m_{{C_2}{H_5}OH}} = D.V = 0,8.70 = {\rm{56 (}}\,{\rm{kg)}}{\rm{.}}\]
PTHH: C6H12O6 2C2H5OH + 2CO2
180 gam 92 gam
56 kg
Khối lượng glucose cần dùng là 136,96 kg.
Vậy giá trị của m là 137
Lời giải:
Đáp số: 2014.
mAg (1 gương) = 0,8.104.0,2.10-4.10,49 = 1,6784 gam
\[ \Rightarrow \] mAg (1080 gương) = 1,6784.1080 = 1812,672 gam
\[ \Rightarrow \] nAg = 16,784 mol
Vậy giá trị của m là 2014.
Bạn có thích hoạt động này không?
Hãy lưu hoặc chia sẻ nội dung này đến mọi người.
Gợi ý cho bạn
Ý tưởng của bạn, bài học của bạn
Tự thiết kế đề thi, bài giảng hoặc flashcard theo cách riêng.
