10 bài tập lên men Glucose có lời giải

Đáp án đúng là: B

$\begin{array}{l}{C}_6{H}_{12}{O}_6\stackrel{men}{\to }2C_2{H}_{5}OH+2C{O}_2\\ 24mol\end{array}$

m_ethanol = 4.46 = 184 gam.

Đáp án đúng là: A

$\begin{array}{l}{C}_6{H}_{12}{O}_6\stackrel{men}{\to }2C_2{H}_{5}OH+2C{O}_2\\ 0,51mol\end{array}$

Do hiệu suất phản ứng là 80%

$m=\mathrm{1.46.}\frac{80}{100}=36,8\left(gam\right).$

Đáp án đúng là: B

$\begin{array}{l}{C}_6{H}_{12}{O}_6\stackrel{men}{\to }2C_2{H}_{5}OH+2C{O}_2\\ 0,250,5mol\end{array}$

Do hiệu suất phản ứng là 80%

$V_{C{O}_2}=0,5.24,79.\frac{80}{100}=9,916\left(L\right).$

Đáp án đúng là: C

$\begin{array}{l}{C}_6{H}_{12}{O}_6\stackrel{men}{\to }2C_2{H}_{5}OH+2C{O}_2\\ 0,06250,125mol\end{array}$

Hiệu suất của phản ứng là:

$H=\frac{V_{C{O}_2\left(TT\right)}}{V_{C{O}_2\left(LT\right)}}=\frac{2,479}{0,125.24,79}.100\%=80\%.$

Đáp án đúng là: D

$\begin{array}{l}{C}_6{H}_{12}{O}_6\to 2C_2{H}_{5}OH+2C{O}_2\\ \frac{5}{3}\frac{10}{3}mol\end{array}$

Hiệu suất quá trình lên men là:

$H=\frac{92}{\frac{10}{3}.46}.100\%=60\%.$

Đáp án đúng là: D

Do hiệu suất phản ứng là 75% nên giá trị của m là:

Đáp án đúng là: B

$n_{Glu\cos e}=\frac{45}{180}=0,25kmol.$

Do H = 80% $m_{C_2{H}_{5}OH}=0,\mathrm{5.46.}\frac{80}{100}=18,4kg\Rightarrow V_{C_2{H}_{5}OH}=\frac{18,4}{0,8}=23L.$

Đáp án đúng là: A

$m_{glu\cos e}=\frac{500.200}{1}=100000g=100kg$

PTHH: C₆H₁₂O₆ → 2C₂H₅OH + 2CO₂

                 180g    →       92 g

             100 kg     → $m_{C_2{H}_{5}OH}=\frac{100.92}{180}\approx 51kg.$

Đáp án đúng là: D

$V_{C_2{H}_{5}OH}=100.\frac{15}{100}=15L\stackrel{D=0,8g/mL}{\to }{m}_{C_2{H}_{5}OH}=15.0,8=12kg.$

$\begin{array}{l}Nho\stackrel{60\%}{\to }Glu\cos e\stackrel{H=95\%}{\to }2C_2{H}_{5}OH\\ 180g\to 92g\\ m_{nho}=\frac{12.180}{92.0,95.0,6}=41,19kg\approx 41,2kg\stackrel{}{\leftarrow }12kg\end{array}$

Đáp án đúng là: B

$V_{C_2{H}_{5}OH}=\frac{150.70}{100}=105L\Rightarrow m_{C_2{H}_{5}OH}=D.V=0,8.105=84kg.$

PTHH: $\begin{array}{l}{C}_6{H}_{12}{O}_6\stackrel{men}{\to }2C_2{H}_{5}OH+2C{O}_2\\ 180gam \to 92gam\\ m_{C_6{H}_{12}{O}_6}=\frac{84.180}{92.80\%}=205,44kg\approx 205kg\stackrel{H=80\%}{\leftarrow }84kg\end{array}$