10 câu hỏi
hai đơn vị glucose qua liên kết α-1,4-glycoside.
một đơn vị glucose và một đơn vị fructose qua liên kết α-1,2-glycoside.
hai đơn vị fructose qua liên kết β-1,4-glycoside.
một đơn vị glucose và một đơn vị galactose qua liên kết α-1,4-glycoside.
Đáp án đúng là: B
Saccharose được cấu tạo từ một đơn vị glucose và một đơn vị fructose qua liên kết \(\)α-1,2-glycoside.
Thuỷ phân saccharose.
Thuỷ phân tinh bột.
Kết hợp glucose và fructose.
Lên men ethanol.
Đáp án đúng là: B
Maltose được tạo ra từ quá trình thủy phân tinh bột.
Phản ứng với thuốc thử Tollens.
Phản ứng thuỷ phân trong môi trường acid.
Phản ứng với dung dịch nước bromine.
Phản ứng với Cu(OH)2, tạo kết tủa đỏ gạch.
Đáp án đúng là: B
Saccharose và maltose đều tham gia phản ứng thủy phân do cả 2 chất đều là disaccharide.
Cây đậu nành.
Cây lúa mì.
Cây mía.
Cây cà phê.
Đáp án đúng là: C
Saccharose thường được tìm thấy trong cây mía.
Saccharose không bị thuỷ phân trong môi trường acid.
Thuỷ phân saccharose chỉ thu được glucose.
Thuỷ phân saccharose thu được cả glucose và fructose.
Thuỷ phân saccharose chỉ thu được fructose.
Đáp án đúng là: C
C12H22O11 + H2O 
C6H12O6 + C6H12O6
saccharose glucose fructose
Kim loại màu vàng sáng bám trên bề mặt ống nghiệm.
Kết tủa màu đỏ gạch xuất hiện trong ống nghiệm.
Dung dịch trở nên đồng nhất và có màu xanh lam.
Chất lỏng trong ống nghiệm tách thành hai lớp và xuất hiện kết tủa màu xanh nhạt lắng xuống đáy ống nghiệm.
Đáp án đúng là: C
Do xảy ra phản ứng:
2C12H22O11 + Cu(OH)2 
(C12H21O11)2Cu + 2H2O
6.
7.
8.
9.
Đáp án đúng là: C
Saccharose có 8 nhóm –OH trong phân tử.
Học thông minh hơn mỗi ngày
Xem toàn bộ 10 câu hỏi và nhiều hơn nữa với tài khoản miễn phí
1.
2.
3.
4.
Đáp án đúng là: C
Glucose, fructose, maltose có khả năng mở vòng trong dung dịch nước.
Saccharose không có nhóm – OH hemiacetal hoặc nhóm – OH hemiketal nên không có tính chất này.
Saccharose và maltose thường được sử dụng trong sản xuất bánh kẹo.
Saccharose là nguồn cung cấp năng lượng quan trọng cho con người.
Saccharose có nhiều trong cây mía, củ cải đường và hoa thốt nốt.
Maltose nhiều trong quả nho chín.
Đáp án đúng là: D
Trong quả nho chín chứa nhiều glucose.
Saccharose (hay đường kính, đường mía có công thức phân tử là C12H22O11, được hình thành từ sự liên kết của một đơn vị glucose với một đơn vị fructose. Thuỷ phân saccharose bằng dung dịch H2SO4 thu được dung dịch X. Phát biểu nào sau đây không đúng?
Dung dịch X có khả năng làm mất màu dung dịch bromine.
Khi thuỷ phân hoàn toàn 3,42 gam saccharose, thì dung dịch X phản ứng với thuốc Tollens tạo 4,32 gam Ag.
Saccharose không tham gia phản ứng với thuốc thử Tollens.
Saccharose là chất rắn, màu trắng, có cấu trúc ở dạng mạch mở vòng.
Đáp án đúng là: D
Saccharose có cấu trúc dạng mạch vòng.
Bạn có thích hoạt động này không?
Ý kiến của bạn sẽ giúp chúng tôi đề xuất nội dung phù hợp hơn.
![[Năm 2022] Đề thi thử môn Vật lí THPT Quốc gia có lời giải - Đề số 21](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fvideo.vietjack.com%2Fupload%2Fimages%2Fvj-image%2Fimage-3izficdefgfoel0s9j8s-1786772791.jpg&w=3840&q=75)
![[Năm 2022] Đề thi thử môn Vật lí THPT Quốc gia có lời giải - Đề số 20](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fvideo.vietjack.com%2Fupload%2Fimages%2Fvj-image%2Fimage-emy0gtcksawvorajezvv-1786772460.jpg&w=3840&q=75)
