Đề thi
Bài 26: Thực hành: Tìm hiểu hoạt động của enzim trong nước bọt
AdminSinh họcLớp 832 lượt thi
3 câu hỏi
1. Tự luận
• 1 điểm
Enzim trong nước bọt là gì ?
Xem đáp án
+ Enzim trong nước bọt có tên là amilaza.
2. Tự luận
• 1 điểm
Enzim trong nước bọt có tác dụng gì với tinh bột ?
Xem đáp án
Enzim trong nước bọt có tác dụng biến đổi một phần tinh bột thành đường đôi mantôzơ.
3. Tự luận
• 1 điểm
Enzim trong nước bọt hoạt động tốt nhất trong điều kiện pH và nhiệt độ nào?
Xem đáp án
Enzim trong nước bọt hoạt động tốt trong điều kiện pH = 7,2 và nhiệt độ to = 37oC.
