700+ câu Trắc nghiệm Công nghệ chế biến chè, cà phê, thuốc lá có đáp án - Phần 21
20 câu hỏi
Bằng tay
Dùng máy
Cả hai phương pháp trên
Không phương pháp nào đúng
Chọn đáp án C.
Vì nước mưa sẽ làm trôi lớp cơm nhầy bao quanh hạt
Vì nước mưa sẽ làm hạt bị ẩm
Vì nước mưa sẽ làm hạt bị hư hỏng
Vì nước mưa sẽ làm hạt bị nấm mốc
Chọn đáp án A.
Màu trắng
Màu đen
Màu tím
Màu nâu
Chọn đáp án B.
Để làm mất ẩm của hạt
Để làm gia tăng nhiệt độ hạt
Để giúp quá trình lên men diễn ra mạnh hơn
Tất cả các đáp án trên
Chọn đáp án D.
Ủ thúng
Ủ cần xé
Ủ đống và đậy bằng lá chuối
Tất cả các phương pháp trên
Chọn đáp án D.
Để hạn chế sự xâm nhập của không khí
Để tránh mất ẩm quá nhanh
Để giữ nhiệt tốt hơn
Tất cả các đáp án trên
Chọn đáp án D.
2-3 ngày
3-4 ngày
4-5 ngày
5-6 ngày
Chọn đáp án B.
4 ngày
5 ngày
6 ngày
7 ngày
Chọn đáp án C.
Đảo trộn khối hạt
Đem đi phơi/sấy ngay
Thêm nước vào khối hạt
Đậy kín khối hạt
Chọn đáp án B.
Học thông minh hơn mỗi ngày
Xem toàn bộ 20 câu hỏi và nhiều hơn nữa với tài khoản miễn phí
Màu trắng
Màu tím
Màu tía nâu
Màu đen
Chọn đáp án C.
Màu trắng
Màu tím
Màu nâu
Màu đen
Chọn đáp án B.
Nấm men
Nấm mốc
Vi khuẩn
Tất cả các đáp án trên
Chọn đáp án D.
Carbohydrate
Lipid
Amino acid
Tất cả các đáp án trên
Chọn đáp án D.
Hạt sạch nhớt
Hết mùi chua
Nhân có màu nâu xám
Tất cả các đáp án trên
Chọn đáp án D.
Hạ thấp độ ẩm
Ngăn ngừa mốc phát triển
Hoàn tất các biến đổi hóa học
Tất cả các đáp án trên
Chọn đáp án D.
Phơi nắng
Sấy bằng năng lượng mặt trời
Sấy bằng máy sấy sàn phẳng
Sấy bằng máy sấy thùng quay
Chọn đáp án A.
Giảm công lao động
Rút ngắn thời gian sấy
Không cần vận chuyển hạt ra vào
Tất cả các đáp án trên
Chọn đáp án D.
6%
7%
8%
9%
Chọn đáp án C.
5-6%
6-7%
7-8%
8-9%
Chọn đáp án B.
1%
2%
3%
4%
Chọn đáp án C.
Bạn có thích hoạt động này không?
Hãy lưu hoặc chia sẻ nội dung này đến mọi người.
Gợi ý cho bạn
Ý tưởng của bạn, bài học của bạn
Tự thiết kế đề thi, bài giảng hoặc flashcard theo cách riêng.
Học liệu phổ biến Trắc nghiệm tổng hợp
Trắc nghiệm tổng hợp
Bài tập vừa sức, đúng lớp
Chọn nội dung phù hợp và tạo hoạt động cho lớp của bạn.
