700+ câu Trắc nghiệm Công nghệ chế biến chè, cà phê, thuốc lá có đáp án - Phần 13
30 câu hỏi
Tăng độ ẩm của cà phê
Loại bỏ các tạp chất nặng, nhẹ
Tăng nhiệt độ của cà phê
Giảm nhiệt độ của cà phê
Chọn đáp án B.
Sàng rung
Sàng tĩnh
Sàng quay
Sàng lắc
Chọn đáp án A.
Loại bỏ lớp vỏ thóc hoặc vỏ quả
Tăng độ ẩm của cà phê
Giảm nhiệt độ của cà phê
Tăng nhiệt độ của cà phê
Chọn đáp án A.
Máy trục gang
Máy trục thép
Máy trục nhôm
Máy trục đồng
Chọn đáp án A.
Loại bỏ lớp vỏ lụa mỏng
Tăng độ ẩm của cà phê
Giảm nhiệt độ của cà phê
Tăng nhiệt độ của cà phê
Chọn đáp án A.
45°C
50°C
55°C
60°C
Chọn đáp án C.
Tăng độ ẩm của cà phê
Giảm nhiệt độ của cà phê
Phân loại cà phê theo kích thước hạt
Tăng nhiệt độ của cà phê
Chọn đáp án C.
5-7°
7-9°
9-11°
10°
Chọn đáp án D.
Tăng độ ẩm của cà phê
Giảm nhiệt độ của cà phê
Phân loại cà phê theo trọng lượng hạt
Tăng nhiệt độ của cà phê
Chọn đáp án C.
Học thông minh hơn mỗi ngày
Xem toàn bộ 30 câu hỏi và nhiều hơn nữa với tài khoản miễn phí
Catador
Sàng rung
Sàng quay
Sàng lắc
Chọn đáp án A.
Tăng độ ẩm của cà phê
Giảm nhiệt độ của cà phê
Hạn chế số hạt lỗi
Tăng nhiệt độ của cà phê
Chọn đáp án C.
Công nghệ quang học
Công nghệ nhiệt
Công nghệ cơ học
Công nghệ điện tử
Chọn đáp án D.
Tăng độ ẩm của cà phê
Giảm nhiệt độ của cà phê
Loại bỏ các hạt khuyết tật và tạp chất
Tăng nhiệt độ của cà phê
Chọn đáp án C.
Nhân đen
Nhân nâu sẫm
Nhân bị côn trùng phá hoại
Nhân bị mốc
Chọn đáp án D.
Tăng độ ẩm của cà phê
Giảm nhiệt độ của cà phê
Đảm bảo chất lượng lô hàng đúng theo hợp đồng
Tăng nhiệt độ của cà phê
Chọn đáp án C.
50 kg
55 kg
60 kg
65 kg
Chọn đáp án C.
TCVN 4193-2005
ISO 9001
HACCP
GMP
Chọn đáp án A.
Nhiệt độ và độ ẩm không khí
Ánh sáng
Độ pH
Áp suất
Chọn đáp án A.
Nền và tường kho không bị thấm nước
Mái kho chống được mưa nắng
Có hệ thống thông gió
Tất cả các điều kiện trên
Chọn đáp án D.
Không có sự trao đổi không khí với môi trường bên ngoài
Giữ cà phê trong điều kiện mát, khô
Không bị ảnh hưởng bởi nhiệt độ môi trường
Tất cả các ưu điểm trên
Chọn đáp án D.
Thông gió tự nhiên
Thích hợp cho vùng khí hậu mát và khô ráo
Sàn kho làm bằng gỗ
Tất cả các ưu điểm trên
Chọn đáp án D.
50%
60%
70%
80%
Chọn đáp án B.
6 tháng
9 tháng
12 tháng
Trên 1 năm
Chọn đáp án D.
Vải
Đay
Gai
Tất cả các chất liệu trên
Chọn đáp án D.
Đổ đống trên sàn gỗ
Bảo quản trong bao bì
Bảo quản trong silo
Tất cả các cách trên
Chọn đáp án D.
Quạt thổi
Lưới thép không rỉ
Tấm nhôm đục lỗ
Tất cả các trang bị trên
Chọn đáp án D.
Độ ẩm của khối cà phê
Nhiệt độ khối cà phê
Độ sâu mọt của khối cà phê
Tất cả các chỉ tiêu trên
Chọn đáp án D.
Hệ thống làm mát
Hệ thống thông gió
Hệ thống sưởi ấm
Hệ thống hút ẩm
Chọn đáp án B.
Không có sự trao đổi không khí với môi trường bên ngoài
Giữ nhiệt lâu mát lại
Nhiệt độ không được kiểm soát tốt
Tất cả các nhược điểm trên
Chọn đáp án D.
15°C
20°C
25°C
30°C
Chọn đáp án B.
Bạn có thích hoạt động này không?
Hãy lưu hoặc chia sẻ nội dung này đến mọi người.
Gợi ý cho bạn
Ý tưởng của bạn, bài học của bạn
Tự thiết kế đề thi, bài giảng hoặc flashcard theo cách riêng.
Học liệu phổ biến Trắc nghiệm tổng hợp
Trắc nghiệm tổng hợp
Bài tập vừa sức, đúng lớp
Chọn nội dung phù hợp và tạo hoạt động cho lớp của bạn.
