Đề thi

400+ câu Trắc nghiệm Công nghệ rượu bia và nước giải khát có đáp án - Phần 22

AdminĐại họcTrắc nghiệm tổng hợp81 lượt thi

8 câu hỏi

Hiển thị đáp án

1.Trắc nghiệm

• 1 điểm

Sản phẩm của rượu vang được chia làm mấy loại?

Xem đáp án

2.Trắc nghiệm

• 1 điểm

Nguyên liệu trong sản xuất rượu vang là gì?

Nho, nấm men vang, vi khuẩn lactic

Nho, nấm mốc, vi khuẩn lactic

Táo, nấm men vang, vi khuẩn lactic

Táo, nấm mốc, vi khuẩn lactic

Xem đáp án

3.Trắc nghiệm

• 1 điểm

Sản xuất rượu vang đỏ theo mấy quy trình?

Truyền thống, nhiệt, ép trực tiếp

Ép trực tiếp, ngâm vỏ nho trong nước nho

Nhiệt, ngâm vỏ nho trong nước nho

Truyền thống, nhiệt

Xem đáp án

4.Trắc nghiệm

• 1 điểm

Các phương pháp làm trong dịch nho là gì?

Lắng, lọc, ly tâm

Lắng, lọc, tuyển nổi

Lắng, lọc, ly tâm, tuyển nổi

Lắng và ly tâm

Xem đáp án

5.Trắc nghiệm

• 1 điểm

Thời gian lên men ethanol trong sản xuất vang trắng là bao nhiêu?

10 ngày

11 ngày

12 ngày

13 ngày

Xem đáp án

6.Trắc nghiệm

• 1 điểm

Nhiệt độ ủ rượu dao động trong khoảng nào?

13–15°C

15–18°C

18–20°C

20–23°C

Xem đáp án

7.Trắc nghiệm

• 1 điểm

Trong quy trình sản xuất rượu vang trái cây, nguyên liệu phải thỏa mãn những tiêu chí nào?

Hàm lượng nước trong trái cây phải lớn, hàm lượng đường trong trái cây phải cao

Hàm lượng acid trong trái cây cần tạo ra được giá trị pH thích hợp, trái cây cần có chất màu, chất mùi đặc trưng

Hàm lượng nước trong trái cây phải lớn, hàm lượng đường trong trái cây phải cao, hàm lượng acid trong trái cây cần tạo ra được giá trị pH thích hợp, trái cây cần có chất màu, chất mùi đặc trưng

Hàm lượng đường trong trái cây phải cao, hàm lượng nước trong trái cây thấp

Xem đáp án

8.Trắc nghiệm

• 1 điểm

Ổn định rượu vang bằng phương pháp gì?

Xử lý nhiệt, lạnh, trao đổi ion

Lạnh, điện thẩm thấu

Trao đổi ion, lạnh, xử lý nhiệt

Xử lý nhiệt, lạnh, trao đổi ion và điện thẩm thấu

Xem đáp án

Bạn có thích hoạt động này không?

Hãy lưu hoặc chia sẻ nội dung này đến mọi người.

Khám phá các nguồn tài nguyên miễn phí, phù hợp với tiêu chuẩn trong vài giây

Tâm lý du khách và hành vi tiêu dùng du lịch Văn hóa ẩm thực CAD/CAM Dung sai và Kỹ thuật đo Lý thuyết cơ cấu Quản lý chất lượng sản phẩm Mạng truyền thông công nghiệp Vi xử lý và cấu trúc máy tính Nhập môn Công nghệ ô tô Tiếng anh Công nghệ ô tô Nguyên lý chi tiết máy Ecgonomi Kỹ năng sử dụng CNTT cơ bản Năng lượng tái tạo bền vững Nguyên lý động cơ đốt trong Công nghệ bảo trì Kỹ thuật điều độ Marketing B2B Ngôn ngữ lập trình Chuyên đề Kế toán trong doanh nghiệp xuất nhập khẩu Kỹ năng phỏng vấn Kỹ năng tổ chức và điều hành cuộc họp Vận tải đa phương thức Phát triển ứng dụng thực tại ảo Lý thuyết đồ thị Hệ thống thông tin vô tuyến Tích hợp hệ thống phần mềm Mạng nơ-ron nhân tạo Thiết kế hệ thống số dùng HDL Mật mã ứng dụng Phân tích mã độc cơ bản An toàn và khôi phục dữ liệu Điều khiển logic Hệ thống quản lý và tự động hóa tòa nhà Bảo vệ chống quá điện áp SCADA Thiết bị trao đổi nhiệt Vật liệu nhiệt-lạnh Lò hơi và mạng nhiệt Kỹ thuật sấy Kỹ thuật thông gió và điều hoà không khí Đo lường nhiệt Ứng dụng Revit MEP trong thiết kế Thiết kế hệ thống thông gió và điều hòa không khí Điều khiển số Sản xuất linh hoạt FMS Tối ưu và quy hoạch thực nghiệm Kỹ thuật xúc tác Công nghệ cao su Công nghệ gốm sứ Giản đồ pha Công nghệ nano Công nghệ xi măng Công nghệ các chất hoạt động bề mặt Hóa chất bảo vệ thực vật Phương pháp phân tích điện hóa Phương pháp sắc ký Đánh giá cảm quan thực phẩm Thực hành tổng hợp hóa dầu Công nghệ chế biến dầu mỡ bôi trơn Thực hành phân tích chất lượng sản phẩm xăng, kerosen và diesel Phân tích công cụ Quan trắc môi trường Vi sinh thực phẩm Công nghệ chế biến đường mía và bánh kẹo Công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm từ sữa Công nghệ đồ hộp thực phẩm Công nghệ rượu bia và nước giải khát Công nghệ sản xuất tinh dầu Công nghệ chế biến chè, cà phê, thuốc lá Hóa học hợp chất dị vòng Quản lý và kinh tế dược Dược động học Tác phong làm việc chuyên nghiệp Hóa học vật liệu dệt An toàn lao động trong ngành dệt Dự báo xu hướng Thời trang Kinh doanh và phát triển thương hiệu thời trang

Gợi ý cho bạn

Xem tất cả

Ý tưởng của bạn, bài học của bạn

Tự thiết kế đề thi, bài giảng hoặc flashcard theo cách riêng.

400+ câu Trắc nghiệm Công nghệ rượu bia và nước giải khát có đáp án - Phần 22

8 câu hỏi

Gợi ý cho bạn

Ý tưởng của bạn, bài học của bạn

Học liệu phổ biến Trắc nghiệm tổng hợp

Bài tập vừa sức, đúng lớp

Học liệu phổ biến Đại học

Thêm cảm hứng cho môn học