Trắc nghiệm Công nghệ 9 Bài 1 (có đáp án): Giới thiệu nghề nấu ăn (Mới nhất)
15 câu hỏi
Câu 1. Nghề nấu ăn có mấy đặc điểm?
1
2
3
4
Đáp án đúng: D
Giải thích: Nghề nấu ăn có 4 đặc điểm:
1. Đối tượng lao động
2. Công cụ lao động
3. Điều kiện lao động
4. Sản phẩm lao động
Câu 2. Đặc điểm đầu tiên của nghề nấu ăn là:
Đối tượng lao động
Công cụ lao động
Điều kiện lao động
Sản phẩm lao động
Đáp án đúng: A
Giải thích: Nghề nấu ăn có 4 đặc điểm:
1. Đối tượng lao động
2. Công cụ lao động
3. Điều kiện lao động
4. Sản phẩm lao động
Câu 3. Đặc điểm thứ hai của nghề nấu ăn là:
Đối tượng lao động
Công cụ lao động
Điều kiện lao động
Sản phẩm lao động
Đáp án đúng: B
Giải thích: Nghề nấu ăn có 4 đặc điểm:
1. Đối tượng lao động
2. Công cụ lao động
3. Điều kiện lao động
4. Sản phẩm lao động
Câu 4. Đặc điểm thứ ba của nghề nấu ăn là:
Đối tượng lao động
Công cụ lao động
Điều kiện lao động
Sản phẩm lao động
Đáp án đúng: C
Giải thích: Nghề nấu ăn có 4 đặc điểm:
1. Đối tượng lao động
2. Công cụ lao động
3. Điều kiện lao động
4. Sản phẩm lao động
Câu 5. Đặc điểm thứ tư của nghề nấu ăn là:
Đối tượng lao động
Công cụ lao động
Điều kiện lao động
Sản phẩm lao động
Đáp án đúng: D
Giải thích: Nghề nấu ăn có 4 đặc điểm:
1. Đối tượng lao động
2. Công cụ lao động
3. Điều kiện lao động
4. Sản phẩm lao động
Câu 6. Công cụ lao động được chia làm mấy loại chính?
1
2
3
4
Đáp án đúng: B
Giải thích: Công cụ lao động được chia làm 2 loại chính:
+ Các dụng cụ đơn giản, thô sơ
+ Các thiết bị chuyên dùng hiện đại
Câu 7. Công cụ lao động có loại nào?
Các dụng cụ đơn giản, thô sơ
Các thiết bị chuyên dùng hiện đại
Cả A và B đều đúng
Cả A và B đều sai
Đáp án đúng: C
Giải thích: Công cụ lao động được chia làm 2 loại chính:
+ Các dụng cụ đơn giản, thô sơ
+ Các thiết bị chuyên dùng hiện đại
Câu 8. Đâu là công cụ lao động đơn giản, thô sơ?
Bếp than
Bếp điện
Bếp gas
Máy đánh trứng
Đáp án đúng: A
Giải thích: Bếp điện, bếp gas, máy đánh trứng là các thiết bị chuyên dùng hiện đại.
Câu 9. Đâu là công cụ lao động chuyên dùng hiện đại?
Bếp củi
Bếp dầu
Nồi hấp
Soong chảo
A. Bếp củi
B. Bếp dầu
C. Nồi hấp
D. Soong chảo
Đáp án đúng: C
Giải thích: Bếp củi, bếp dầu, soong chảo là công cụ lao động đơn giản, thô sơ.
Câu 10. Nghề nấu ăn phải đảm bảo mấy yêu cầu?
3
4
5
6
Đáp án đúng: D
Giải thích: Nghề nấu ăn phải đảm bảo 6 yêu cầu:
1. Có đạo đức nghề nghiệp
2. Nắm vững kiến thức chuyên môn
3. Có kĩ năng thực hành nấu nướng
4. Biết tính toán, lựa chọn thực phẩm
5. Sử dụng thành thạo và hợp lí nguyên liệu, dụng cụ cần thiết
6. Biết chế biến món ăn ngon, hợp khẩu vị, đảm bảo vệ sinh.
Câu 11. Yêu cầu đầu tiên của nghề nấu ăn là:
Có đạo đức nghề nghiệp
Nắm vững kiến thức chuyên môn
Có kĩ năng thực hành nấu nướng
Biết tính toán, lựa chọn thực phẩm
Đáp án đúng: A
Giải thích: Nghề nấu ăn phải đảm bảo 6 yêu cầu:
1. Có đạo đức nghề nghiệp
2. Nắm vững kiến thức chuyên môn
3. Có kĩ năng thực hành nấu nướng
4. Biết tính toán, lựa chọn thực phẩm
5. Sử dụng thành thạo và hợp lí nguyên liệu, dụng cụ cần thiết
6. Biết chế biến món ăn ngon, hợp khẩu vị, đảm bảo vệ sinh.
Câu 12. Yêu cầu thứ hai của nghề nấu ăn là:
Có đạo đức nghề nghiệp
Nắm vững kiến thức chuyên môn
Có kĩ năng thực hành nấu nướng
Biết tính toán, lựa chọn thực phẩm
Đáp án đúng: B
Giải thích: Nghề nấu ăn phải đảm bảo 6 yêu cầu:
1. Có đạo đức nghề nghiệp
2. Nắm vững kiến thức chuyên môn
3. Có kĩ năng thực hành nấu nướng
4. Biết tính toán, lựa chọn thực phẩm
5. Sử dụng thành thạo và hợp lí nguyên liệu, dụng cụ cần thiết
6. Biết chế biến món ăn ngon, hợp khẩu vị, đảm bảo vệ sinh.
Câu 13. Yêu cầu thứ ba của nghề nấu ăn là:
Có đạo đức nghề nghiệp
Nắm vững kiến thức chuyên môn
Có kĩ năng thực hành nấu nướng
Biết tính toán, lựa chọn thực phẩm
Đáp án đúng: C
Giải thích: Nghề nấu ăn phải đảm bảo 6 yêu cầu:
1. Có đạo đức nghề nghiệp
2. Nắm vững kiến thức chuyên môn
3. Có kĩ năng thực hành nấu nướng
4. Biết tính toán, lựa chọn thực phẩm
5. Sử dụng thành thạo và hợp lí nguyên liệu, dụng cụ cần thiết
6. Biết chế biến món ăn ngon, hợp khẩu vị, đảm bảo vệ sinh.
Câu 14. Yêu cầu thứ tư của nghề nấu ăn là:
Có đạo đức nghề nghiệp
Nắm vững kiến thức chuyên môn
Có kĩ năng thực hành nấu nướng
Biết tính toán, lựa chọn thực phẩm
Đáp án đúng: D
Giải thích: Nghề nấu ăn phải đảm bảo 6 yêu cầu:
1. Có đạo đức nghề nghiệp
2. Nắm vững kiến thức chuyên môn
3. Có kĩ năng thực hành nấu nướng
4. Biết tính toán, lựa chọn thực phẩm
5. Sử dụng thành thạo và hợp lí nguyên liệu, dụng cụ cần thiết
6. Biết chế biến món ăn ngon, hợp khẩu vị, đảm bảo vệ sinh.
Câu 15. Điều kiện lao động của nghề nấu ăn:
Không bình thường
Sạch sẽ
Sang trọng
Đáp án khác
Đáp án đúng: A
Giải thích: Điều kiện lao động của nghề nấu ăn không bình thường do tiếp cận với hơi nóng bếp lò, mùi tanh của tôm cá, mùi của nguyên liệu, …
