Đề kiểm tra KHTN 6 Chân trời sáng tạo Chủ đề 4. Một số vật liệu, nhiên liệu, nguyên liệu, lương thực – thực phẩm thông dụng. Tính chất và ứng dụng của chúng có đáp án (Đề số 18)
13 câu hỏi
Vật liệu nào được sử dụng phổ biến làm dụng cụ nấu ăn?
Đồng (copper).
Sắt (iron).
Nhôm (aluminum).
Vàng (gold).
Đáp án đúng là: C.
Nhôm là vật liệu được sử dụng phổ biến làm dụng cụ nấu ăn.
Nguyên liệu nào sau đây đùng để sản xuất xi măng?
Đá vôi.
Cát.
Sỏi.
Than đá.
Đáp án đúng là: A.
Đá vôi là nguyên liệu được dùng để sản xuất xi măng.
Nhiệu liệu nào sau đây không phải nhiên liệu hóa thạch?
Khí thiên nhiên.
Than mỡ.
Dầu mỏ.
Đá vôi.
Đáp án đúng là: D.
Đá vôi không phải là nhiên liệu hoá thạch.
Vitamin A có nhiều trong loại thực phẩm nào sau đây?
Cà chua.
Thịt gà.
Cà tím.
Quả bí xanh.
Đáp án đúng là: A.
Vitamin A có nhiều trong quả cà chua.
Để sản xuất xi măng, tạc tượng người ta sử dụng vật liệu nào?
Đồng (copper).
Đá vôi.
Sắt (iron).
Nhôm (aluminum).
Đáp án đúng là: B.
Đá vôi là vật liệu dùng để sản xuất xi măng, tạc tượng.
Quan sát các vật bằng đồng và hợp kim của đồng xung quanh em cho biết đồng và hợp kim của đồng được sử dụng để làm gì?
Làm bàn ghế, đồ mĩ nghệ.
Làm đường ray tàu hỏa.
Làm đường dây điện, nhạc cụ, đúc tượng.
Làm vỏ đồ hộp.
Đáp án đúng là: C.
Đồng và hợp kim của đồng được sử dụng để làm đường dây điện, nhạc cụ, đúc tượng.
Loại vật liệu nào sau đây có nguồn gốc từ động vật?
Tơ tằm.
Nilon.
Sợi lanh.
Sợi bông.
Đáp án đúng là: A.
Tơ tằm có nguồn gốc từ động vật.
Trẻ em mắc bệnh còi xương là do cơ thể thiếu hụt vitamin nào sau đây?
Vitamin A.
Vitamin B.
Vitamin C.
Vitamin D.
Đáp án đúng là: D.
Trẻ em mắc bệnh còi xương là do cơ thể thiếu hụt vitamin D.
Chọn phát biểu sai về các biện pháp bảo quản thực phẩm?
Rau, củ ăn sống nên rửa cả quả, gọt vỏ trước khi ăn.
Cắt lát thịt cá sau khi rửa và không để khô héo.
Không để ruồi bọ bâu vào thịt cá.
Giữ thịt, cá ở nhiệt độ thích hợp để sử dụng lâu dài.
Đáp án đúng là: B.
Cắt lát thịt cá sau khi rửa và không để khô héo là phát biểu sai về biện pháp bảo quản thực phẩm.
Lương thực – thực phẩm không chứa nhóm dinh dưỡng nào sau đây?
Carbohydrate.
Lipid.
Muối khoáng.
Protein.
Đáp án đúng là: C.
Lương thực – thực phẩm không chứa muối khoáng.
Các chuyên gia dinh dưỡng thường khuyến cáo chúng ta nên ăn cá trong các bữa ăn. Vì sao?
Đạm do cá cung cấp dễ tiêu hơn các loại đạm do thịt (heo, gà, bò, …) cung cấp (khắc phục được một phần nhược điểm của đạm thực vật). Ngoài ra còn cung cấp các dưỡng chất khác có lợi cho sức khỏe con người như DHA, ... Vì thế nên ta nên ăn cá trong các bữa ăn.
Tại sao người ta lại làm lưỡi dao, lưỡi kéo bằng thép mà không làm bằng nhôm?
Người ta làm lưỡi dao, lưỡi kéo bằng thép mà không làm bằng nhôm vì: thép cứng, bền và có những loại thép không bị gỉ. Trong khi đó, nhôm dẻo hơn, mềm hơn không dùng làm lưỡi dao, lưỡi kéo để cắt.
Kể tên một số đồ dùng được làm bằng đồng và hợp kim của đồng mà em biết. Nêu cách bảo quản một số đồ dùng bằng đồng và hợp kim của đồng trong gia đình.
Một số đồ dùng được làm bằng đồng và hợp kim của đồng: Tượng, đồ thờ, kèn, đỉnh, chuông, mâm, chế tạo điện cực, đạn, chế tạo dây điện và các bộ phận cơ khí…
Cách bảo quản đồ đồng và hợp kim của đồng: Khi đồ đồng bị xỉn màu ta phải thực hiện đánh bóng đồng bằng một trong những cách sau: Sử dụng nước, giấm, kem đánh răng; Sử dụng muối, giấm; Sử dụng nước chanh; Sử dụng hóa chất…
