Bài tập vận dụng Hóa hữu cơ có đáp án (Đề 45)

Là thành phần tạo nên chất dẻo.

Là thành phần cấu tạo nên tế bào.

Là cơ sở tạo nên sự sống.

Là dinh dưỡng trong thức ăn của người và động vật.

Thực hiện phản ứng cộng hiđro để chuyển hóa chất béo lỏng thành chất béo rắn.

Dùng nước muối ăn (NaCl) rửa vết thương do kiến cắn.

Khử mùi tanh của cá bằng giấm ăn.

Muối mononatri glutamat được dùng làm gia vị (gọi là mì chính hay bột ngọt).

Axit glutamic là thuốc bổ thần kinh, methionin là thuốc bổ gan.

Muối đinatri glutamat là gia vị cho thức ăn (gọi là bột ngọt hay mì chính)

Aminoaxit thiên nhiên (hầu hết là a-aminoaxit) là cơ sở kiến tạo protein trong cơ thể sống.

Các aminoaxit (nhóm NH₂ ở vị số 6, 7...) là nguyên liệu sản xuất tơ nilon.

Amino axit thiên nhiên (hầu hết là a-amino axit) là cơ sở kiến tạo protein của cơ thể sống.

Muối đinatri glutamat là gia vị thức ăn (gọi là bột ngọt hay mì chính).

Axit glutamic là thuốc bổ thần kinh, methionin là thuốc bổ gan.

Trong tổng hợp hữu cơ sử dụng loại -amino axit (nhóm amin ở cuối mạch, mạch cacbon không phân nhánh).

Glucozo và axit glutamic 

Glucozo và lysin

Saccarozo và lysin 

Saccarozo và axit glutamic

Chứa nhiều đường như glucozơ, fructozơ, saccarozơ.

Chứa nhiều chất đạm dưới dạng aminoaxit, polipeptit.

Chứa nhiều muối NaCl.

Chứa nhiều chất béo.

Sản xuất rượu etylic.

Tráng gương, tráng ruột phích.

Nhiên liệu cho động cơ đốt trong.

Thuốc tăng lực trong y tế.

Làm bánh kẹo, nước giải khát, đồ hộp.

Pha chế thuốc.

Sản xuất giấy.

Thuỷ phân thành glucozơ và fructozơ dùng tráng gương, tráng ruột phích.

4

2

3

1

5

3

6

4