Bài tập vận dụng Hóa hữu cơ có đáp án (Đề 27)
10 câu hỏi
Dung dịch Ala-Gly phản ứng được với dung dịch nào sau đây?
Dung dịch nào sau đây hòa tan được Cu(OH)2 tạo thành sản phẩm có màu tím đặc trưng?
Gly-Ala.
Val-Ala.
Peptit nào sau đây không có phản ứng màu biure?
Gly-Ala.
Ala-Ala-Ala.
Gly-Gly-Gly.
Gly-Ala-Gly.
Đáp án: A
HD: Đipeptit không có phản ứng màu biureSản phẩm cuối cùng của quá trình thủy phân các protein đơn giản nhờ xúc tác thích hợp là
axit cacboxylic.
a-amino axit.
-amino axit.
Dung dịch Ala - Val phản ứng được với dung dịch nào sau đây?
KCl.
NaNO3
KNO3
H2SO4
Dung dịch Gly-Ala không phản ứng được với dung dịch nào sau đây?
Gly-Ala-Gly không phản ứng được với
dung dịch NaOH.
dung dịch NaCl.
Chất thải hữu cơ chứa protein khi bị phân hủy thường sinh ra khí X có mùi trứng thối, nặng hơn không khí, rất độc. Khí X là
O2
CO2
H2S
N2
Trong các dãy chất sau: (a) Ala-Ala; (b) Gly-Gly-Gly; (c) Ala-Gly; (d) Ala-Glu-Val; (e) Ala-Glu-Val-Gly.
Các chất có phản ứng màu biure là
(a); (d); (e).
(b); (d); (e).
(a); (b); (c).
(b); (c); (e).
Đáp án: B
HD: đipeptit không có phản ứng màu biure => (a) Ala-Ala và (c) Ala-Gly là 2 đipeptit trong dāy => các chất còn lại (b); (d) và (e) thỏa mānCho các chất sau : Ala - Ala - Gly ; Ala - Gly ; Gly - Ala - Phe - Phe - Gly ; Phe - Ala - Gly; Gly - Phe. Số chất có phản ứng màu biure là
3
5
2
4
Đáp án: A
Các peptit có phản ứng màu biure phải có ít nhất 2 liên kết peptit. Vậy có 3 peptit thỏa mān: Ala - Ala - Gly; Gly - Ala - Phe - Phe - Gly; Phe - Ala - Gly
