Bài tập vận dụng Hóa hữu cơ có đáp án (Đề 18)
10 câu hỏi
Trong các chất:
, chất ít tan nhất trong nước là:
Đáp án: D
Giải: + Vì este không tạo liên kết hiđro với nước rất yếu
=> Este ít tan trong nước
Chất nào sau đây không tan trong nước?
Xenlulozơ.
Saccarozo.
Fructozơ.
Glucozơ.
Đáp án: A
HD: các đường Saccarozơ; Fructozơ; Glucozơ đều có trong mật ong đó, hòa mật ong vào nước thấy tan hết =>các đường này dễ thấy đều tan tốt.
Chỉ có xenlulozơ có trong gỗ, giấy không tan trong nước, mà nếu dễ tan thì có cây nào chịu được khi tưới nước chứ @@
Ở điều kiện thường, hợp chất hữu cơ nào sau đây là chất rắn, tan tốt trong nước?
Triolein.
Anilin.
Metylamin.
Alanin.
Đáp án: D
HD: nói về tính tan tốt trong nước thì chất béo và anilin không tan trong nước; metylamin và alanin đều tan tốt. Tuy nhiên, metylamin là chất khí ở điè̀u kiện thường, còn alain - một amino axit mới là chất rắn thỏa mān
Chất nào dưới đây không tan trong nước?
Glyxin.
Saccarozo.
Etylamin.
Tristearin.
Đáp án: D
HD: glyxin (amino axit); saccarozơ (cũng như glucozơ hay fructozơ); etylamin (trong 4 amin là chất khí ở điều kiện thường) đều là những chất dễ tan trong nước. chỉ có tristearin là chất béo
=> không tan trong nước
Cho các protein sau: fibroin, hemoglobin, anbumin. Số protein có thể tan trong nước là:
3
0
1
2
Đáp án: D
Các protein có dạng hình cầu thì tan được trong nước, dạng sợi thì không.
Trong các chất sau đây, chất nào có nhiệt độ sôi cao nhất?
Đáp án: A
Giải: Ta có dāy sắp xếp nhiệt độ sôi như sau:
Ete < Este < Anđehit/Xeton < Ancol < Phenol < Axit cacboxylic (Cùng số C trong phân tử)
Chất nào sau đây có nhiệt độ sôi thấp nhất?
Chất có nhiệt độ sôi thấp nhất là
Trong số các chất
Chất có nhiệt độ sôi cao nhất là
HCOOH
Đáp án: C
- Nhiệt độ sôi của axit là lớn nhất
(do liên kết hidro của axit mạnh hơn của ancol và amin)
- Cùng dāy đồng đẳng, axit có khối lượng phân tử lớn hơn sē có nhiệt độ sôi lớn hơn
Chất nào có nhiệt độ nóng chảy cao nhất trong các chất sau?
