Bài tập trắc nghiệm Este - Lipit cơ bản cực hay có lời giải (P1)
25 câu hỏi
Câu nào sau đây sai?
Chất béo ở điều kiện thường là chất rắn
Chất béo nhẹ hơn nước
Chất béo không tan trong nước, tan trong các dung môi hữu cơ
Chất béo có nhiều trong tự nhiên
Đáp án: A
Chất béo ở điều kiện thường , có thể là chất rắn (tristearin) hoặc chất lỏng (triolein)
Cho este X có CTCT CH3COOCH = CH2. Câu nào sau đây sai?
X là este chưa no
X được điều chế từ phản ứng giữa rượu và axit tương ứng
X có thể làm mất màu nước brom
Xà phòng hoá cho sản phẩm là muối và anđehit
Đáp án: B
Este CH3COOCH=CH2 được điều chế theo phản ứng :
CH3COOH + C2H2 à CH3COOCH=CH2
Phản ứng este hoá giữa rượu và axit hữu cơ sẽ dịch chuyển theo chiều tạo este trong trường hợp nào dưới đây
Cho rượu hay axit dư
Chưng cất ngay để tách este
Dùng chất hút nước để tách nước
Cả A, B, C
Đáp án: D
Theo nguyên lí dịch chuyển cân bằng, phản ứng hữu cơ sẽ chuyển dịch theo chiều thuận, nếu:
+) Dùng tăng chất tham gia
+) Liên tục lấy đi sản phẩm
Câu nào sau đây sai?
Phản ứng este hoá là phản ứng giữa rượu và và axit
Phản ứng este hoá xảy ra không hoàn toàn
Phản ứng este hoá có chiều thuận cho sản phẩm là este và nước
Trong phản ứng este hoá, nguyên tử H của axit hữu cơ kết hợp với -OH của rượu tạo ra H2O
Đáp án: D
Trong phản ứng este hóa, nhóm -OH của axit kết hợp với -H của ancol, tạo thành H2O
Câu nào sau đây đúng? Dầu mỡ động thực vật và dầu bôi trơn máy:
Khác nhau hoàn toàn
Giống nhau hoàn toàn
Chỉ giống nhau về tính chất hoá học
Đều là lipit
Đáp án: A
Dầu mỡ động thực vật là các trieste, còn dầu mỡ bôi trơn máy là các ankan cao phân tử. Chúng hoàn toàn khác nhau
Câu nào sau đây sai?
Lipit là một loại chất béo
Lipit có trong tế bào sống
Lipit không hoà tan trong nước
Lipit là một loại este phức tạp
Đáp án: A
Lipit bao gồm các chất béo, sáp , steroid , phospholipid
Thủy phân este E có công thức phân tử C4H8O2 với xúc tác axit vô cơ loãng, thu được hai sản phẩm hữu cơ X, Y (chỉ chứa các nguyên tử C, H, O). Từ X có thể điều chế trực tiếp ra Y bằng một phản ứng duy nhất. Chất X là:
Axit axetic
Rượu etylic
Etyl axetat
Axit fomic
Đáp án: B
CH3COOC2H5 (C4H8O2) CH3COOH + C2H5OH
C2H5OH + O2 CH3COOH + H2O
Vậy X là C2H5OH
Công thức của este đa chức được tạo bởi axit R(COOH)n và rượu R’(OH)n’ là:
R(COO)nn’R’
Rn(COO)nn’R’n’
Rn’(COO)nn’R’n
CxHy(COO)nn’
Đáp án: C
Số chức este tạo ra phải là bội của n và n' , ta chọn n.n'
Do đó: n' R(COOH)n + nR'(OH)n' à Rn'(COO)n.n' R' + n.n' H2O
Đun nóng 66,3 gam etyl propionat với 400 ml dung dịch NaOH 2M, cô cạn dung dịch sau phản ứng khối lượng chất rắn thu được là:
62,4 gam
59,3 gam
82,45 gam
68,4 gam
Đáp án: D
C2H5COOC2H5 + NaOH ->Chất rắn + C2H5OH
0,65 mol 0,8 mol 0,65 mol
Bảo toàn khối lượng
=> chất rắn = 66,3 + 0,8.40 - 0,65.46 = 68,4 g
Este nào sau đây là nguyên liệu để điều chế thủy tinh hữu cơ
CH2=CH – COOCH3
CH2 = C(CH3)COOCH=CH2
CH2=C(CH3)COOCH3
CH3COOCH=CH2
Chọn đáp án C
Thủy tinh hữu cơ hay còn gọi là poli(metyl metacrylat) được điều chế từ este metyl metacrylat.
Phương trình điều chế:
Xác định công thức cấu tạo các chất A2, A3, A4 theo sơ đồ biến hóa sau:
C4H8O2 → A2 → A3 → A4 → C2H6
C2H5OH; CH3COOH và CH3COONa
C3H7OH; C2H5COOH và C2H5COONa
C4H9OH; C3H7COOH và C3H7COONa
Câu A,B,C đúng
Đáp án B
A là chất hữu cơ có công thực nghiệm (C4H5ClO2)n. Tỉ khối hơi của A nhỏ hơn 5. Khi cho A tác dụng với dung dịch Xút, đun nóng, thì thu được một muối hữu cơ, muối NaCl và anđehit axetic. Công thức cấu tạo của A là
CH3COOCH(Cl)CH3
CH3COOCHCHCl
ClCH2COOCHCH2
Một công thức khác
Đáp án: A
Vì tỉ khối hơi của A < 5 => 120,5n < 29.5 => n < 1,2 => n = 1
=> A có công thức C4H5ClO2
Ta thấy: CH3COOCH(Cl)CH3 + 2NaOH CH3COONa + CH3CHO + NaCl
Khi thuỷ phân hoàn toàn hợp chất X có CTPT C4H6O2 trong môi trường axit thu được hỗn hợp 2 chất đều tham gia phản ứng tráng gương. CTCT của X là gì?
CH3COOCH = CH2
CH2 = CH - COOCH3
HCOOCH = CH - CH3
HCOOCH3
Đáp án: C
Cả hai sản phẩm đều có phản ứng tráng gương, khiến ta nghĩ đến este của axit formic
HCOOCH=CH-CH3 + H2O HCOOH + CH3CH2CHO
A là một este có công thức thực nghiệm (C3H5O2)n. Một mol A tác dụng vừa đủ hai mol KOH trong dung dịch, tạo một muối và hai rượu hơn kém nhau một nguyên tử cacbon trong phân tử. A là
Metyl etyl malonat
Metyl Vinyl malonat
Vinyl alyl oxalat
Metyl etyl ađipat
Đáp án: A
A tác dụng với 2 mol KOH => A là este hai chức => n = 2
=> A có CTPT là: C6H10O4
Nhận thấy:
CH3OOCCH2COOC2H5 + 2KOH à CH3OH + C2H5OH + KOOCCH2COOK
(thỏa mãn)
Vậy A là: etyl metyl malonat
Cho sơ đồ chuyển hoá sau:
1) C3H4O2 + NaOH → (A) + (B)
2) (A) + H2SO4 loãng → (C) + (D)
3) (C) + AgNO3 + NH3 + H2O → (E) + Ag↓ + NH4NO3
4) (B) + AgNO3 + NH3 + H2O → (F) + Ag↓ + NH4NO3
Các chất B và A có thể là
CH3CHO và HCOONa
HCOOH và CH3CHO
HCHO và HCOOH
HCHO và CH3CHO
Đáp án: A
(1) HCOOCH=CH2 + NaOH -> HCOONa + CH3CHO
(2) HCOONa + H2SO4 ->HCOOH + Na2SO4
(3) HCOOH + AgNO3 + NH3 + H2O -> (NH4)2CO3 + Ag + NH4NO3
(4) CH3CHO + AgNO3 + NH3 + H2O -> CH3COONH4 + Ag + NH4NO3
Để trung hoà 14 gam một chất béo cần 15 ml dung dịch KOH 0,1M. Chỉ số axit của chất béo đó bằng bao nhiêu? Giải thích?
5
6
7
8
Khi xà phòng hoá 1,5 gam chất béo cần 100 ml dung dịch KOH 0,1M. Chỉ số xà phòng hoá của chất béo đó là bao nhiêu?
373,3
337,3
333,7
377,3
Đáp án A
Chỉ số xà phòng hóa
Muốn trung hòa 5,6 gam một chất béo X đó cần 6ml dung dịch KOH 0,1M . Hãy tính chỉ số axit của chất béo X và tính lượng KOH cần trung hòa 4 gam chất béo có Y chỉ số axit bằng 7
5 và 14mg KOH
4 và 26mg KOH
3 và 56mg KOH
6 và 28mg KOH
Giả sử một chất béo có công thức:
Muốn điều chế 20 kg xà phòng từ chất béo này thì cần dùng bao nhiêu kg chất béo này để tác dụng với dung dịch xút? Coi phản ứng xảy ra hoàn toàn
19,37 kg
21,5 kg
25,8 kg
Một trị số khác
Đáp án: A
Giả sử ta cần x mol chất béo đó
Bảo toàn khối lượng
=> 860x + 3x.40 = m xà phòng + x.92
Mà m xà phòng = 20 000g => x = 22,522
=> m chất béo = 22,522.860 = 19,37.103 (g) = 19,37 kg
Thuỷ phân hoàn toàn 10 gam một lipit trung tính cần 1,68 gam KOH. Từ 1 tấn lipit trên có thể điều chế được bao nhiêu tấn xà phòng natri loại 72%
1,428
1,028
1,513
1,628
Đáp án: A
Theo đề bài
=> Thủy phân 10 g lipid cần
nNaOH = nKOH = 1,68/56 = 0,03 mol
=> Thủy phân 1 tấn lipid cần nNaOH = 3000 mol
=> nC3H5(OH)3 = 1/3 . nNaOH = 1000 mol
BTKL => m xà phòng = 106 + 3000.40 - 1000.92
= 1028000 = 1,028 tấn
=> m xà phòng 72% = 1,028/0,72 = 1,428 tấn
Đốt cháy hoàn toàn một lượng hỗn hợp 2 este, cho sản phẩm phản ứng cháy qua bình đựng P2O5 dư, khối lượng bình tăng thêm 6,21 gam, sau đó cho qua tiếp dung dịch Ca(OH)2 dư, thu được 34,5 gam kết tủa. Các este trên thuộc loại gì? (đơn chức hay đa chức, no hay không no)
Este thuộc loại no
Este thuộc loại không no
Este thuộc loại no, đơn chức
Este thuộc loại không no đa chức
Đáp án C
P2O5 hấp thụ H2O
=> nH2O= 0,21/18=0,345 mol
Ca(OH)2 hâp thụ CO2=> nCO2=0,345 mol
Có nH2O=nCO2
=> este no đơn chức mạch hở
Đốt cháy 6 gam X chỉ chứa chức este thu được 8,8 gam CO2 và 3,6 gam H2O. CTPT của este là gì?
C2H4O2
C3H6O2
C4H8O2
C4H8O4
Đáp án: A
nCO2 = 0,2 mol , nH2O = 0,2 mol
BTKL => mO = 6 - 0,2.12 - 0,2.2 = 3,2 => nO = 0,2 mol
Vì X chỉ chứa chức este , mà X có C : H : O = 1:2:1
=> X là C2H4O2 (HCOOCH3)
Hai hợp chất A, B mạch hở (chỉ chứa C, H, O) đơn chức đều tác dụng với NaOH không tác dụng với natri. Để đốt cháy hoàn toàn m gam hỗn hợp X gồm A, B thu được 6,72 lit CO2 và 5,4 gam H2O. Cho biết A, B thuộc hợp chất gì?
Axit đơn chức không no
Este đơn chức không no
Este đơn chức no
Tất cả đều sai
Đáp án: C
Vì nCO2 = nH2O = 0,3 mol
=> A,B có dạng CnH2nOx . Mà A, B đơn chức tác dụng với NaOH , không tác dụng với Na => A,B là este đơn chức, no , mạch hở
Có hai este là đồng phân của nhau và đều do các axit no một lần và rượu no một lần tạo thành. Để xà phòng hóa 22,2 gam hỗn hợp hai este nói trên phải dùng hết 12 gam NaOH nguyên chất. (giả thiết là hiệu suất phản ứng đạt 100%). Cho biết công thức cấu tạo của hai este?
CH3COOC2H5 và C2H5COOCH3
HCOOC2H5 và CH3COO CH3
C3H7COO CH3 và CH3COOC3H7
Câu A,B,C đều đúng
Đáp án: B
nNaOH = 0,3 mol => n este = 0,3 mol => M este = = 74 (C3H6O2)
Suy ra, hai este là HCOOC2H5 và CH3COOCH3
Xà phòng hoá hoàn toàn 2,22 gam hỗn hợp este đồng phân X và Y cần dùng hết 30 ml dung dịch NaOH 1M. Khi đốt cháy hoàn toàn hỗn hợp este đó thu được khí CO2 và H2O với thể tích bằng nhau.CTPT của 2 este và Tổng khối lượng H2O và CO2 thu được là bao nhiêu?
CH3COOCH3 và HCOOC2H5; 5,58 g
CH3COOC2H5 và C2H5OOCH3; 26 g
C3H7COOCH3 và CH3COOC3H7 ; 18 g
Tất cả đều sai
Đáp án: A
Vì V CO2 = V H2O => Este no, mạch hở, đơn chức
nNaOH = 0,03 mol => M este = = 74 (C3H6O2)
Do đó, hai este là CH3COOCH3 và HCOOC2H5
Khi đốt 0,03 mol C3H6O2, tạo nCO2 = nH2O = 0,09 mol
=> mCO2 + mH2O = 5,58 g