53 Bài tập lý thuyết về amino axit có đáp án

Amino axit là những hợp chất hữu cơ tạp chức trong phân tử có chứa đồng thời 2 nhóm chức: nhóm amino $\left(N{H}_2\right)$ và nhóm cacboxyl (COOH)

Đáp án cần chọn là: A

Aminoaxit là những hợp chất hữu cơ tạp chức trong phân tử có chứa đồng thời 2 nhóm chức: nhóm amino $\left(N{H}_2\right)$ và nhóm cacboxyl (COOH)

Đáp án cần chọn là: B

Dựa vào bảng (xem lại lí thuyết): tên thường của hợp chất $H2N-CH2-COOH$ là glyxin

Đáp án cần chọn là: B

Dựa vào bảng (xem lại lí thuyết): tên thường của hợp chất $C{H}_3-CH\left(C{H}_3\right)-CH\left(N{H}_2\right)-COOH$ là valin.

Đáp án cần chọn là: C

$H_{2}N-CH\left(C{H}_3\right)-COOH$có tên thường là alanin.

Đáp án cần chọn là: B

Các tên gọi phù hợp cho $C{H}_3–CH\left(N{H}_2\right)–COOH:$

ĐÁP ÁN C

Axit a-aminopropionic là tên gọi của $C{H}_3–CH\left(N{H}_2\right)–COOH$

Đáp án cần chọn là: A

Cách gọi tên thay thế: Axit + (vị trí nhóm $N{H}_2$: 1,2…) + amino + tên axit cacboxylic tương ứng.

$\to CTCTC{H}_3-CH\left(C{H}_3\right)-CH\left(N{H}_2\right)-COOH$ có tên thay thế : Axit 2-amino-3-metylbutanoic

Đáp án cần chọn là: B

Cách gọi tên thay thế: Axit + (vị trí nhóm $N{H}_2$: 1,2…) + amino + tên axit cacboxylic tương ứng.

$\to CTCTC{H}_3-C{H}_2-CH\left(N{H}_2\right)-COOH$ có tên thay thế : Axit 2-aminobutanoic.

Đáp án cần chọn là: B

Vị trí chữ cái Hi Lạp α chỉ vị trí C thứ 2.

Đáp án cần chọn là: B

Vị trí chữ cái Hi Lạp α chỉ vị trí C thứ 2.

Đáp án cần chọn là: A

Glyxin có CTPT $C_2{H}_{5}N{O}_2 cóM=75$

Đáp án cần chọn là: C

Valin có CTPT $C_5{H}_{11}N{O}_2$ có M = 117

Đáp án cần chọn là: D

Valin : ($C{H}_3{)}_2 –CH–CH\left(N{H}_2\right)–COOH$→ M = 117 đvC

Alanin : $C{H}_3{ }_{ }-CH\left(N{H}_2\right)–COOH$  → M = 89 đvC

Glyxin $H_{2}N–C{H}_2 –COOH$→ M = 75 đvC

Axit glutamic :$HOOC–{\left(C{H}_2\right)}_2 –CH\left(N{H}_2\right)–COOH$→ M = 147 đvC

Đáp án cần chọn là: C

A. Glyxin có CTPT $C_2{H}_{5}N{O}_2$ PTK = 75

B. Alanin có CTPT $C_3{H}_{7}N{O}_2$ PTK = 89

C. Lysin có CTPT $C_6{H}_{14}{N}_2{O}_2$ PTK = 146

D. Valin có CTPT $C_5{H}_{11}N{O}_2$PTK = 117

Vậy PTK lớn nhất là Lysin

Đáp án cần chọn là: C

Amino axit là những hợp chất hữu cơ tạp chức trong phân tử có chứa đồng thời 2 nhóm chức: nhóm amino $\left(N{H}_2\right)$ và nhóm cacboxyl (COOH)

CH₃CONH₂ là hợp chất có nhóm $\left(N{H}_2\right)$ nhưng không có nhóm COOH nên không phải là amino axit

Đáp án cần chọn là: A

Aminoaxit là những hợp chất hữu cơ tạp chức trong phân tử có chứa đồng thời 2 nhóm chức: nhóm amino$\left(N{H}_2\right)$và nhóm cacboxyl (COOH)

=> Amino axit là $HOOC-CH\left(N{H}_2\right)C{H}_{2}COOH$

Đáp án cần chọn là: B

Hợp chất thuộc loại amino axit là $H_{2}NC{H}_{2}COOH$

A là este, B là muối, C là amin

Đáp án cần chọn là: D

Phát biểu không đúng là C

Cách gọi tên thay thế: Tên axit + (vị trí nhóm $N{H}_2$: 1,2…) + amino + tên axit cacboxylic tương ứng.

Cách gọi tên bán hệ thống:

 axit + vị trí chữ cái Hi Lạp (α, β, γ, δ, ε, ω) + amino + tên thường của axit cacboxylic tương ứng.

Đáp án cần chọn là: C

1 sai vì Aminoaxit là những chất rắn, kết tinh, tan tốt trong nước và có vị ngọt.

2 sai vì Cách gọi tên bán hệ thống:

axit + vị trí chữ cái Hi Lạp (α, β, γ, δ, ε, ω) + amino + tên thường của axit cacboxylic tương ứng.

3 đúng

4 đúng

Đáp án cần chọn là: B

- Phát biểu A sai vì phân tử amino axit có thể có nhiều nhóm NH₂ hay nhiều nhóm COOH.

- Phát biểu B sai vì có amino axit làm đổi màu quỳ tím. VD: Lysin làm quỳ tím chuyển xanh, axit glutamic làm quỳ tím chuyển hồng, …

- Phát biểu C sai vì có amino axit không làm đổi màu quỳ tím. VD: Glyxin, alanin, valin, …

- Phát biểu D đúng.

Đáp án cần chọn là: D

Dãy sắp xếp theo thứ tự nhiệt độ sôi giảm dần là:

${t_s^o}_{aminoaxit }> {t_s^o}_{axit }>t_s^o{ }_{ancol }>t_s^o{ }_{hiđrocacbon}$→ (2) > (3) > (4) > (1)

Đáp án cần chọn là: A

Ta có: aminoaxit  > axit  > ancol  > amin

→ Chất có nhiệt độ sôi nhỏ nhất là $N{H}_2{C}_2{H}_5$

Đáp án cần chọn là: A

Trong 4 chất thì$H_{2}NC{H}_{2}COOH$ có liên kết ion ${(}^{+}{H}_{3}NC{H}_{2}CO{O}^{-})$ và có khối lượng phân tử lớn nhất nên có nhiệt độ nóng chảy cao nhất

Đáp án cần chọn là: C

Amino axit là những chất rắn không màu, vị hơi ngọt, dễ tan trong nước, nhiệt độ nóng chảy cao

Đáp án cần chọn là: B

Aminoaxit là những chất rắn không màu, vị hơi ngọt, dễ tan trong nước, nhiệt độ nóng chảy cao

Đáp án cần chọn là: C

Tính chất vật lí của amino axit là những chất rắn không màu, vị hơi ngọt, dễ tan trong nước, nhiệt độ nóng chảy cao

Đáp án cần chọn là: B

Các aminoaxit là những chất rắn không màu, vị hơi ngọt, dễ tan trong nước, nhiệt độ nóng chảy cao

Đáp án cần chọn là: A

$H_{2}NC{H}_{2}COOH:$ glyxin là chất rắn, không màu, dễ tan trong nước, kết tinh ở điều kiện thường

Đáp án cần chọn là: B

Metyl aminoaxetat $\left(H_{2}NC{H}_{2}COOC{H}_3\right)$ là este ở thể lỏng ở đk thường

Alanin, Axit glutamic, Valin là các aminoaxit ở thể rắn ở đk thường

Đáp án cần chọn là: A

Chất dùng làm gia vị thức ăn gọi là mì chính hay bột ngọt có công thức cấu tạo là

$HOOC–C{H}_{2}C{H}_{2}CH\left(N{H}_2\right)–COONa.$

Đáp án cần chọn là: B

Axit glutamic dùng làm gia vị thức ăn gọi là mì chính hay bột ngọt có công thức cấu tạo

Đáp án cần chọn là: A

A sai vì mì chính có thành phần chính là muối mononatri glutamat, không phải axit glutamic

B sai vì axit glutamic có M = 147

C đúng vì phân tử axit glutamic có 1 nhóm $N{H}_2$

D sai vì axit glutamic làm quỳ tím chuyển đỏ

Đáp án cần chọn là: C

_{$C_3{H}_{7}N{O}_2$} là amino axit no, mạch hở có 1 nhóm $N{H}_2$ và 1 nhóm COOH

→ có các đồng phân là

$H_{2}N-C{H}_2-C{H}_2-COOH; C{H}_3-CH\left(N{H}_2\right)COOH$

Đáp án cần chọn là: D

 $C_4{H}_{9}N{O}_2$là aminoaxit no, mạch hở có 1 nhóm $N{H}_2$ và 1 nhóm COOH

→ có các đồng phân là

$\begin{array}{l}{H}_{2}N-C{H}_2-C{H}_{2 }-C{H}_{2}COOH\\ C{H}_3-\left(H_{2}N\right)CH-C{H}_{2}COOH\\ C{H}_3-C{H}_2-\left(H_{2}N\right)C{H}_{2}COOH\\ C{H}_3-C\left(C{H}_3\right)\left(N{H}_2\right)COOH\\ H2N-C{H}_3-C\left(C{H}_3\right)COOH\end{array}$

Đáp án cần chọn là: C

– amino axit là những amino axit có nhóm $N{H}_2$ đính vào C thứ 2

→ Các đồng phân α– amino axit có công thức phân tử $C_4{H}_{9}N{O}_2$ là

$\begin{array}{l}C{H}_3-C{H}_2-CH\left(N{H}_2\right)-COOH\\ {\left(C{H}_3\right)}_2-C\left(N{H}_2\right)-COOH\end{array}$

Đáp án cần chọn là: A

α – aminoaxit là những aminoaxit có nhóm $N{H}_2$ đính vào C thứ 2

→ Các đồng phân α – aminoaxit có công thức phân tử $C_4{H}_{9}N{O}_2$là

$\begin{array}{l}C{H}_3-C{H}_2-C{H}_2-CH\left(N{H}_2\right)-COOH\\ {\left(C{H}_3\right)}_2-CH-CH\left(N{H}_2\right)-COOH\\ C{H}_3-C{H}_2-C\left(C{H}_3\right)\left(N{H}_2\right)-COOH\end{array}$

Đáp án cần chọn là: B

Ta có:

$n_{C }:n_{H }:n_{O }:n_{N }= \frac{32\text{\%}}{12} : \frac{6,67\text{\%}}{1} :\frac{42,66\text{\%}}{16} :\frac{18,67\text{\%}}{14}$

= 2,66 : 6,67 : 2,67 : 1,33 = 2 : 5 : 2 : 1

→ CTĐGN: $C_2{H}_5{O}_{2}N\to CTPT:C_2{H}_5{O}_{2}N$

Vậy công thức cấu tạo của X là $H_{2}N-C{H}_2-COOH$

Đáp án cần chọn là: C

$Tacó: n_{C }:n_{H }:n_{O }:n_N = \frac{40,45\text{\%}}{12}: \frac{7,87\text{\%}}{1} : \frac{35,96\text{\%}}{16} :\frac{15,73\text{\%}}{14}$

= 3,37 : 7,87 : 2,2475 : 1,12 = 3 : 7 : 2 : 1

→ CTĐGN: $C_3{H}_7{O}_{2}N\to CTPT:C_3{H}_7{O}_{2}N$

Vậy công thức cấu tạo của X là $C{H}_3-CH\left(N{H}_2\right)COOH$

Đáp án cần chọn là: A

(1) Đúng

(2) Sai. Lysin làm quì tím chuyển xanh (tùy thuộc vào số nhóm $N{H}_2$ và COOH trong phân tử amino axit)

(3) Đúng

(4) Sai. Peptit cấu thành từ các a-amino axit

(5) Đúng . Vì : Alanin (tím) ; Lysin (xanh – 2 nhóm $N{H}_2$, 1 nhóm COOH) và Axit glutamic (đỏ - 2 nhóm COOH, 1 nhóm$N{H}_2$)

(6) Đúng. Vì amino axit còn được xem là muối nội phân tử : dạng ${ }^{+}{H}_{3}N-R-CO{O}^{-}$

Đáp án cần chọn là: B

Công thức axit glutamic: $HCOO-C{H}_2-C{H}_2-CH\left(N{H}_2\right)-COOH$

axit có nhóm $–COOH>-N{H}_2$ nên làm quỳ tím chuyển sang màu đỏ.

Đáp án cần chọn là: A

Anilin, Glyxin, Valin không làm quỳ tím chuyển màu

Metylamin làm quỳ tím chuyển sang màu xanh

Đáp án cần chọn là: D

$H_{2}N-C{H}_2-CH\left(N{H}_2\right)-COOH,C{H}_{3}N{H}_2,C_6{H}_{5}ONa$làm quỳ tím chuyển xanh.

$H_{2}NC{H}_{2}COOH$ không làm quỳ tím chuyển màu.

Đáp án cần chọn là: B

A. C$H_{3}CH\left(N{H}_2\right)COOH$không làm quỳ tím chuyển màu

B. $H_{2}NC{H}_{2}CH\left(N{H}_2\right)COOH$ có số nhóm $-N{H}_2 >-COOH$nên làm quỳ tím chuyển sang màu xanh

C. $Cl{H}_{3}NC{H}_{2}COOH$ là muối nên không làm quỳ tím chuyển màu

D. $HOOCC{H}_{2}CH\left(N{H}_2\right)COOH$ có số nhóm$-N{H}_2 <-COOH$ nên làm quỳ tím chuyển sang màu đỏ

Đáp án cần chọn là: B

Những amino axit không làm đổi màu quỳ là Gly, Ala, Val.

Đáp án cần chọn là: C

$\left(1\right)Cl{H}_{3}NC{H}_{2}COOH+2NaOH\to H_{2}NC{H}_{2}COONa+NaCl+H_{2}O$

→ 2 muối: $H_{2}NC{H}_{2}COONa,NaCl$

$\left(2\right)H_{2}NCH\left(C{H}_3\right)-CONH-C{H}_{2}COOH+2NaOH\to H_{2}NCH\left(C{H}_3\right)-COONa+H_{2}N-C{H}_{2}COONa+H_{2}O$

→ 2 muối: $H_{2}NCH\left(C{H}_3\right)-COONa,H_{2}N-C{H}_{2}COONa$

$\left(3\right)C{H}_3-N{H}_{3}N{O}_3 +NaOH\to NaN{O}_3 +C{H}_3-N{H}_2 +H_{2}O$

→ 1 muối: $NaN{O}_3$

$\left(4\right){\left(HOOCC{H}_{2}N{H}_3\right)}_{2}S{O}_4 +4NaOH\to 2H_{2}N-C{H}_2-COONa+N{a}_{2}S{O}_4 +4H_{2}O$

→ 2 muối: $H_{2}N-C{H}_2-COONa,N{a}_{2}S{O}_4$

$\left(5\right)Cl{H}_{3}N-C{H}_2-CONH-C{H}_2-COOH+3NaOH\to 2H_{2}N-C{H}_2-COONa+NaCl+2H_{2}O$

→ 2 muối: $H_{2}N-C{H}_2-COONa,NaCl$

$\left(6\right)C{H}_{3}COO{C}_6{H}_5 +2NaOH\to C{H}_{3}COONa+C_6{H}_{5}ONa+H_{2}O$

→ 2 muối: $C{H}_{3}COONa,C_6{H}_{5}ONa$

Vậy có 5 chất tác dụng với NaOH dư sinh ra 2 muối.

Đáp án cần chọn là: C

Các phản ứng xảy ra là:

$\begin{array}{l}{H}_{2}N-C{H}_2-COOH+NaOH\to H_{2}N-C{H}_2-COONa+H_{2}O\\ H_{2}N-C{H}_2-COOH+HCl\to Cl{H}_{3}N-C{H}_2-COOH\\ C{H}_3-COOH+NaOH\to C{H}_3-COONa+H_{2}O\\ C{H}_3-COOC{H}_3 +NaOH \stackrel{t°}{\to } C{H}_3-COONa+C{H}_{3}OH\\ C{H}_3-COOC{H}_3 +H_{2}O \stackrel{xt H^{+}, t°}{\to } C{H}_3-COOH+C{H}_{3}OH\end{array}$

Vậy có tất cả 5 phản ứng hóa học xảy ra.

Đáp án cần chọn là: D

Ala có công thức hóa học là $H_{2}N-CH\left(C{H}_3\right)-COOH\left(C_3{H}_7{O}_{2}N\right)$

⟹ Tổng số nguyên tử trong phân tử Ala là: 3 + 7 + 2 + 1 = 13 (nguyên tử)

Đáp án cần chọn là: D

*Sơ đồ (1): $H_{2}NC{H}_{2}COOH \stackrel{+NaOH}{\to }{H}_{2}NC{H}_{2}COONa\left(X\right) \stackrel{+NaOH}{\to }Cl{H}_{3}NC{H}_{2}COOH\left(Y\right)$

PTHH:

$$\begin{gathered} H_{2}NC{H}_{2}COOH+NaOH\to H_{2}NC{H}_{2}COONa+H_{2}O \\ {H}_{2}NC{H}_{2}COONa+HCl\to Cl{H}_{3}NC{H}_{2}COOH +NaCl \end{gathered}$$
*Sơ đồ (2): $H_{2}NC{H}_{2}COOH \stackrel{+HCl}{\to }Cl{H}_{3}NC{H}_{2}COOH\left(Z\right)\stackrel{+NaOH dd}{\to } H_{2}NC{H}_{2}COONa\left(T\right)$

PTHH:

$\begin{array}{l}{H}_{2}NC{H}_{2}COOH+HCl\to Cl{H}_{3}NC{H}_{2}COOH \\ Cl{H}_{3}NC{H}_{2}COOH+NaOH\to H_{2}NC{H}_{2}COONa +H_{2}O+NaCl\end{array}$

Đáp án cần chọn là: C

Các PTHH là:

$\begin{array}{l}{H}_{2}N-C{H}_2-COOH+HCl\to Cl{H}_{3}N-C{H}_2-COOH \left(X_1\right)\\ Cl{H}_{3}N-C{H}_2-COOH+2NaOH\to H_{2}N-C{H}_2-COONa \left(X_2\right) +NaCl+2H_{2}O\end{array}$

Đáp án cần chọn là: B

Axit amino axetic $(H_{2}N-C{H}_2-COOH)$ tác dụng được với $HN{O}_3$, NaOH, HCl và không phản ứng với $NaN{O}_3$.

Các PTHH:

$\begin{array}{l}{H}_{2}N-C{H}_2-COOH+HN{O}_3 \to HOOC-C{H}_2-N{H}_{3}N{O}_3\\ H_{2}N-C{H}_2-COOH+NaOH\to N{H}_2-C{H}_2-COONa+H_{2}O\\ H_{2}N-C{H}_2-COOH+HCl\to Cl{H}_{3}N-C{H}_2-COOH\end{array}$

Đáp án cần chọn là: B

Amino axit X no, mạch hở nên có độ bất bão hòa k = 1

Mà

$\begin{array}{l}k=\frac{2\text{C}+2-\text{H}+\text{N}}{2} \\ \to 1=\frac{2\text{n}+2-\text{m}+1}{2}\\ \begin{array}{l}\to 2=2n–m+3\\ \to m=2n+1\end{array}\end{array}$

Đáp án cần chọn là: C

Gọi CTTQ của X là $H_{2}NRCOOH\to YlàH_{2}NRCOO{R}_1$

$M_Y =89\to R+R_1 +60=89\to R+R_1 =29$

Vậy $R=14(-C{H}_2-)vàR_1 =15(C{H}_3-)$ thỏa mãn

Vậy X và Y lần lượt là: $H_{2}NC{H}_{2}COOH,H_{2}NC{H}_{2}COOC{H}_3$

Đáp án cần chọn là: D