490 Bài tập Este, Lipit ôn thi Đại học có lời giải (P1)

Đáp án là A

Đáp án là A

nNaOH = 2nGlixerol = 0,3 mol
Bảo toàn khối lượng: 

mchất béo + mNaOH - mGlixerol = mmuối = 91,8 g
⇒ mxà phòng = 153 g

Đáp án là B

Este có phản ứng tráng bạc thì có gốc HCOO-

Có 4 chất thỏa mã: HCOOHCH2CH2CH2CH3; HCOOCH(CH3)CH2CH3; HCOOCH2CH(CH3)2; HCOOC(CH3)4.

Đáp án là C

Chọn đáp án A

Gọi công thức tổng quát của este là R-COO-R’

Khi cho este tác dụng với NaOH tạo ra ancol etylic nên R’ là C₂H₅-

Theo đề bài:

n_NaOH = C_M.V = 2.0,135 = 0,27 mol

Và n_este = 0,2 mol mà este đơn chức nên NaOH dư và có mặt trong chất rắn khan sau phản ứng, chất rắn còn lại là muối RCOONa.

Ta có: n_{NaOH dư} = 0,27 - 0,2 = 0,07 mol

m_{NaOH dư} = 0,07.40 = 2,8 g

m_RCOONa = 19,2 – 2,8 = 16,4 g

Mà n_RCOONa = 0,2 mol 

⇒ M_RCOONa = $\frac{16,4}{0,2}$ = 82 g/mol

⇒ R = 15 = CH₃-

Vậy công thức của X là: CH₃-COO-C₂H₅

Đáp án là A

CT của 3 chất lần lượt là: CH3COOC2H3, CH3COOCH3, HCOOC2H5

Nhận thấy cả 3 chất đều có 6H trong phân tử nên dùng bảo toàn H

Theo đề bài: nH2O = 2,16/18 = 0,12 mol 

Bảo toàn H: 6nX = 2nH2O 

? nX = 0,04 mol

 ? X = 3,08/0,04 = 77 g/mol

Do CH3COOCH3 và HCOOC2H5 có cùng phân tử khối là 74 nên coi như 2 chất là một

Dùng pp đường chéo

? nC4H6O2 / nC3H6O2 = 1/3 

? nC4H6O2 = 0,01 mol và nC3H6O2 = 0,03 mol (vì tổng mol 3 chất là 0,04 mol )

? % mC4H6O2 =

= 27,92%

Đáp án là D

Lời giải: Este no không có phản ứng với H2 (Ni, t0)

Đáp án là D

Vì 1 mol chất béo X phản ứng tối đa 4 mol Br2 nên trong phân tử có 7 liên kết pi ( tính cả 3 liên kết pi trong chức –COO- )

Nên với phần đốt cháy thì: 

nCO2 – nH20 = (7-1)nX

? nCO2 = b +6a

 ? VCO2 = 22,4.(b + 6a) l

Đáp án là D 

Phản ứng đốt cháy muối:

BTKL: 

mmuối + mO2 = mNa2CO3 + mCO2 + mH2O

? 7,06 + 5,6.32/22,4 = 0,035.106 + 44x + 18y (1)

BT oxy: 

2.0,07 + 2.0,25 = 3.0,035 + 2x + y (2)

Từ (1) và (2) 

? x = 0,215 mol và y = 0,105 mol 

Vậy trong 2 muối: 

? 1 muối có 3C và 1 muối có 4C

Dùng phương pháp đường chéo sẽ có: n( muối 3C) = 0,03 mol và n(muối 4C) = 0,04 mol

Tính được:

Mà số H trong muối thì lẻ nên cả 2 muối trong phân tử đều có 3H

Nên công thức của 2 este có thể viết là: C2H3COOCnH2n+1 và C3H3COOCnH2n+1 ( vì thủy phân trong NaOH tạo ra 1 ancol no đơn chức )

PT đốt cháy etse: 

C2H3COOCnH2n+1 + O2  ? (3+n)CO2 + (n+2)H2O 

C3H3COOCnH2n+1 + O2  ? (4+n)CO2 + (n+2)H2O 

Theo phương trình: 

nCO2 = 0,03.(3 + n) + 0,04.(4 + n) = 0,25 + 0,07n

nH2O = 0,03.(2 + n) + 0,04.(2 + n) = 0,14 + 0,07n

toàn Oxy: 0,07.2 + 2.0,46 = 2.( 0,25 + 0,07n) + 0,14 + 0,07n

? n = 2 

Vậy CT của 2 este là: C2H3COOC2H5 và C3H3COOC2H5

? % m C3H3COOC2H5 = %

Đáp án là D

Gọi : = x ( mol)     

=>  n KOH = 3x ( mol )

 Bảo toàn khối lượng  :  

    265,2 + 3x.56 = 288 + 92x

=>  x = 0,3 ( mol )

 n RCOOK = 3x = 0,9 (mol)

R+ 83 = 288/0,9 = 320

 R = 237   ( C17H33 - : triolein)

Đáp án là B

Đáp án là C

dX/29  = 2,5517 

-> MX = 2,5517.29  = 73,999374  

Vậy công thức phân tử của X là C3H6O2

Đáp án là A

mdung dịch giảm =mkết tủa - m(CO2+H2O)

  17 = 40-

= 23

nkết tủa=

Gọi CTCT là RCOOR’

có  RCOOR’ + O2CO2+H2O

Bảo toàn oxi

Meste=86

CTPT C4H6O2

Có

mrắn=mKOH dư + mmuối

mmuối=19,4-(0,25-0,1).56

=11 Mmuối=110

MRCOO=110-39=71 

R là CH2=CH-

X là CH2=CHCOOCH3

X là Metyl acrylat

Đáp án B

Chất béo là Trieste của glixerol với các axit béo

Đáp án là B

Đáp án là A

Chất rắn khan sau phản ứng là muối  

nmuối=

Mmuối

Muối là cần tìm :HCOONa

công thức X : HCOOC2H5

Đáp án là D

Có PTPU:

(C17H35COO)3C3H5 + 3NaOH -> 3C17H35COONa + C3H5(OH)3

Đáp án là D

HCOOC3H6: 3 công thức của C3H6

-C=C-C,   ,

 CH3COOC2H4: 1 công thức: -C=C

Đáp án là C

Có số mol CO2=H2O= 0,06

=> este no đơn chức mạch hở CnH2nO2

 mO= meste –

= 0,48 (g) 

=>  nO= 0,03

=> neste= 0,015 (mol)

n=nCO2 /neste= 4 => C4H8O2

RCOOR’+NaOH RCOONa+R’OH

    m                                          41m/44

=>  (R+44+23)/Meste= 41/44 

=>  R=15 

Do đó CT: CH3COOC2H5

Đáp án  là B

Metyl: - CH3

Axetat: CH3COO-

Đáp án là B

Đặt công thức CnH2n O2  ta có phương trình

54.545.(14n+16.2) = 12.n.100

 => n= 4 => C4H8O2

Đáp án là B

Ta có nNaOH = 0,3= naxit = n este

suy ra nOtrong axit= 0,3.2 = 0.6 mol 

Và ta có 

maxit = m muối  – 22.0,3= 18.96g

Đốt cháy X thu được sản phẩm cho vào bình NaOH :

Thu được

 mkhối lượng bình tăng =

= 40.08g

Suy ra số mol O2 phản ứng là=( 40.08-18.96) /32=0.66 mol (bảo toàn khối lượng)

Bảo toàn O: 

= 0.69 và =0.54 

Ta có 

naxit không no =  -

=0.15 mol

Số H trung bình trong hỗn hợp axit = 0.54*2/0.3 = 3.6 ( mà axit k nó có số H ít nhất là 4 nên axit no là HCOOH)  

=> m axit không no = 18.96- 0.15*46

 = 12.06g

Đáp án là C

Giả sử triglixerit có 2 ax oleic và 1 ax Z 

=> phản ứng= n oleic =2 n este

=> neste=0.03

Ta có m X= 26.58g nên MX= 886

Suy ra MZ= 284 => Z là axit stearic 

=> ý C

Nếu X gồm 1 ax oleic và 2 axit Z thì số mol của X = số mol của Br2 = 0.06 mol

Suy ra MX= 443 => MZ=33 (loại)

Đáp án là A

Thủy phân este trong môi trường kiềm nóng là phản ứng xà phòng hóa

Đáp án là C

 Ta có

mX=13.8 , MX <160

X + NaOH thu được Y 

Y + O2 => = 0.15 

=> nNaOH =0.3 và Z

Z + Ca(OH)2  ta có phương trình: 

m tăng thêm + m kết tủa 1= 28.7 g 

=

Tổng mol 2 lần kết tủa là 0.55 =  số mol của CO2

=> nC trong X= 0.55+0.15=0.7 mol

Suy ra mol H2O = 0.25 mol

Ta có phương trình

 X + NaOH   Y + H2O 

Bảo toàn khối lượng 

= 0.2 mol

Bảo toàn H ta có

nH trong X  = 0.2*2+ 0.25*2 – 0.3= 0.6 mol

Suy ra ta tính được nO trong X=( 18.96-0.6-0.7*12) /16= 0.3

Suy ra công thức đơn giản nhất trùng với công thức phân tử của X là C7H6O3

Do X tác dụng với Br2 ra % Br=51.282% ứng với công thức C7H4O3Br2

X có 4 π trong phân tử và tác dụng với 3 mol NaOH nên X là este của HCOOH với C6H4(OH)2

Suy ra công thức cấu tạo X được 2 cái ( OH ở vị trí octo hoặc para vì chỉ tác dụng được với 2 Br2)

Chọn đáp án B

Phản ứng tổng quát: 

(RCOO)3C3H5 + 3NaOH → 3RCOONa + C3H5OH (glixerol).

→ thủy phân chất béo trong môi trường (phản ứng xà phòng hóa) được dùng để điều chế xà phòng (muối của axit béo) và glixerol trong công nghiệp

Chọn đáp án D

Xà phòng hóa tristearin là phản ứng thủy phân trong môi trường kiềm:

• (C17H35COO)3C3H5 + 3NaOH → 3C17H35COONa + C3H5(OH)3.

⇒ sản phẩm thu được là C17H35COONa và glixerol

Chọn đáp án D

Etyl fomiat được điều chế từ axit fomic và ancol etylic

Có công thức là: HCOOC2H5

Chọn đáp án B

X có công thức phân tử C3H6O2, axit axetic là CH3COOH có 2C

⇒ ancol tạo X có 1C là ancol metylic CH3OH ⇒ cấu tạo X là CH3COOCH3

Chọn đáp án B

Propyl fomat có công thức cấu tạo thu gọn là HCOOC₃H₇

→ được tạo thành từ axit HCOOH (axit fomic) và ancol C₃H₇OH (ancol propylic)

Phương trình phản ứng:

HCOOH + C₃H₇OH $\stackrel{H_{2}S{O}_4đ,t°}{\rightleftarrows }$ HCOOC₃H₇ + H₂O

Chọn đáp án A

• lí do 3 không đúng, dễ loại trừ nhất.

• lí do 2. Ta có thể điều chế dễ dàng chất béo rắn, chất béo lỏng

Không cần giai đoạn trung gian hiđro hóa để làm gì cả.! 2 cũng không đúng.

• lí do 1. Như ta biết dầu mỡ bị ôi thiu khi để lâu ngày trong không khí do xảy ra phản ứng oxi hóa ở nối đôi C=C → gây ra hiện tượng ôi thiu. → hợp lí

Chọn đáp án B

(RCOO)₃C₃H₅ + 3NaOH $\stackrel{t°}{\to }$ 3RCOONa + C₃H₅(OH)₃.

Có n_glixerol = $\frac{n_{NaOH}}{3}$ = 0,02 mol 

⇒ Áp dụng bảo toàn khối lượng ta có:

m_{xà phòng} = m_muối

= 17,24 + 0,06.40 – 0,02.92 = 17,80 gam

Chọn đáp án B

MX = 100 → chỉ có este X thỏa mãn là C5H8O2.

Thủy phân X cho anđehit → liên kết π nằm ở gốc ancol, este dạng …COOCH=C…

⇒ Các công thức cấu tạo thỏa mãn gồm: HCOOCH=CHCH2CH3 (1);

HCOOC=C(CH3)CH3 (2); CH3COOCH=CHCH3; C2H5COOC=CH2 (4)

Chọn đáp án C

Có 3! = 6 tripeptit được tạo thành đồng thời từ 3 gốc Gly, Ala và Val

Chọn đáp án B

dA/H2 = 44,5 ⇒ MA = 89 

⇒ CTPT của A là C3H7NO2.

mà A là este được điều chế từ α-amino axit và ancol metylic

⇒ cấu tạo duy nhất thỏa mãn của A là H2NCH2COOCH3

Chọn đáp án C

Phản ứng: 

C4H8O2 + NaOH → C3H5O2Na + ?

Bảo toàn nguyên tố C, H, O, Na thấy ngay ? là CH4O là ancol metylic CH3OH.

⇒ cấu tạo của Y là C2H5COOCH3 (metyl propionat)

Chọn đáp án D

X là este nơ, đơn chức, mạch hở → có dạng CnH2nO2 và được tạo từ axit cacboxylic và ancol đều non đơn chức, mạch hở.

♦ Thủy phân: 11,44 gam X + 0,13 mol NaOH → muối + 5,98 gam ancol Y.

⇒ MY = 5,98 ÷ 0,13 = 46 = 29 + 17 

→ cho biết ancol Y là C2H5OH.

MX = 11,44 ÷ 0,13 = 88 = 15 + 44 + 29

 ⇒ cấu tạo X là CH3COOC2H5

tương ứng với tên gọi: etyl axetat

Chọn đáp án A

Có 2 đồng phân este ứng với công thức phân tử C3H6O2 là

HCOOC2H5 (etyl fomat) và CH3COOCH3 (metyl axetat)

Chọn đáp án D

E là etyl axetat: CH3COOC2H5.

♦ thủy phân: 

CH3COOC2H5 + H2O ―xt,t0→ CH3COOH + C2H5OH.

• lên men giấm: 

C2H5OH + O2 ―men giấm→ CH3COOH + H2O.

(phương pháp cổ xưa dùng để sản xuất giấm ăn).

Chọn đáp án D

Este HCOOCH=CHCH3 thủy phân cho 2 chất đều tham gia phản ứng tráng bạc:

HCOOCH=CHCH3 + H2O ⇋ HCOOH + CH3CH2COH (môi trường axit).

C2H5CHO + 2AgNO3 + 3NH3 + H2O → C2H5COONH4 + 2Ag↓ + 2NH4NO3.

Chọn đáp án B

Phản ứng thủy phân este trong môi trường kiềm:

CH3COOCH3 + NaOH → CH3COONa + CH3OH