300 câu Lý thuyết Este - Lipid có lời giải chi tiết (P9)

Chọn đáp án A

Chọn đáp án A

Chọn đáp C

CH₃COOCH = CH₂: vinyl axetat

CH₃COOCH₂CH₃: etyl axetat

CH₂ = CHCOOCH₃: metyl acrylat

CH₃COOCH₃: metyl axetat

Chọn đáp án D

Chọn đáp án D

Số este có công thức phân tử C₄H₈O₂ mà khi thủy phân thu được sản phẩm có khả năng tráng bạc là: HCOOCH₂-CH₂-CH₃, HCOOCH(CH₃)₂

Chọn đáp án B

Chọn đáp án D

C₂H₅COOC₂H₅ + NaOH → C₂H₅COONa + C₂H₅OH

Chọn đáp án C

Chất béo là trieste của glixerol và axit béo.

Công thức tổng quát: ${\left(\overline{\mathrm{R}}\mathrm{COO}\right)}_3{\mathrm{C}}_3{\mathrm{H}}_5$ 

⇒ xà phòng hóa (hay tác dụng NaOH) thu được glixerol.

⇒ chọn D vì là chất béo.

Chọn đáp án C

(1) CH₃COOC₆H₅ + 2NaOH → CH₃COONa + C₆H₅ONa + H₂O.

(2) CH₃COOCH=CH₂ + NaOH → CH₃COONa + CH₃CHO.

(3) CH₂=CHCOOCH₃ + NaOH → CH₂=CHCOONa + CH₃OH.

(4) HCOOCH₂CH=CH₂ + NaOH → HCOONa + CH₂=CH-CH₂OH.

(5) CH₃COOCH₂C₆H₅ + NaOH → CH₃COONa + C₆H₅CH₂OH.

⇒ chỉ có (1) và (2) không sinh ra ancol

Chọn đáp án B

Các công thức thỏa mãn là: HCOOCH₂-CH₂-CH₃ và HCOOCH(CH₃)-CH₃

Chọn đáp án C

Để sản phẩm chứa 2 chất đều tráng bạc thì X phải là este của axit fomic.

⇒ X là HCOOCH=CH-CH₃

Chọn đáp án C

Xét các este ở các đáp án ta có.

Propyl axetat: CH₃COOC₃H₇ → Công thức phân tử là C₅H₁₀O₂.

Vinyl axetat: CH₃COOCH=CH₂ → Công thức phân tử là C₄H₆O₂.

Etyl axetat: CH₃COOC₂H₅ → Công thức phân tử là C₄H₈O₂.

Phenyl axetat: CH₃COOC₆H₅ → Công thức phân tử là C₈H₈O₂.

Chọn đáp án D

Cách đọc tên của este (RCOOR') là tên R' + tên RCOO + at.

⇒ CH₃CH₂COOCH₃ có tên là Metyl propionat

Chọn đáp án A

Để chuyển chất béo từ lỏng → rắn người ta đun chất béo với H₂ (xúc tác Ni)

⇒ Thuận tiện cho việc vận chuyển. 

Chọn đáp án B

Ta có:

● Phenyl axetat <=> CH₃COOC₆H₅.

CH₃COOC₆H₅ + 2NaOH → CH₃COONa + C₆H₅ONa + H₂O (Loại).

● Metyl axetat <=> CH₃COOCH₃.

CH₃COOCH₃ + NaOH → CH₃COONa + CH₃OH (Chọn).

● Etyl fomat <=> HCOOC₂H₅.

HCOOC₂H₅ + NaOH → HCOONa + C₂H₅OH (Chọn).

● Tripanmitin <=> (C₁₅H₃₁COO)₃C₃H₅.

(C₁₅H₃₁COO)₃C₃H₅ + 3NaOH → 3C₁₅H₃₁CONa + C₃H₅(OH)₃ (Chọn).

Chọn đáp án B

Thủy phân este trong môi trường kiềm được gọi là phản ứng xà phòng hóa.

Nó bắt nguồn từ phản ứng thủy phân chất béo – trieste, trong môi trường kiềm → Xà phòng.

Chọn đáp án A

Cách đọc tên của este (RCOOR') là tên R' + tên RCOO + at.

⇒ CH₃CH₂COOCH₃ có tên là Metyl propionat

Chọn đáp án C

(1) CH₃ COOC₆H₅ + 2NaOH → CH₃COONa + C₆H₅ONa.

(2) CH₃COOCH=CH₂ + NaOH → CH₃COONa + CH₃CHO.

(3) CH₂=CHCOOCH=CHCH₃ + NaOH → CH₂=CHCOONa + CH₃CH₂CHO.

(4) HCOOCH₂CH=CH₂ + NaOH → HCOONa + CH₂=CHCH₂OH

(5) CH₃COOCH₂C₆H₅ + NaOH → CH₃COONa + C₆H₅CH₂OH

⇒ phản ứng (1), (2) và (3) không tạo ancol

Chọn đáp án D

Ester X mạch hở có công thức phân tử C₃H₄O₂ có cấu tạo HCOOCH=CH₂: vinyl formate

Chọn đáp án B

Ta có ancol metylic là CH₃OH || axit propionic là C₂H₅COOH.

C₂H₅COOH + CH₃OH → C₂H₅COOCH₃ + H₂O.

C₂H₅COOCH₃ có tên gọi là metyl propionat

Chọn đáp án A

Nhận thấy phenyl fomat k thỏa mãn vì sinh ra phenol.

Mà phenol là 1 axit yếu ⇒ tiếp tục tác dụng với NaOH tạo C₆H₅ONa

● Phenyl fomat <=> HCOOC₆H₅

HCOOC₆H₅ + 2NaOH → HCOONa + C₆H₅ONa + H₂O

● Metyl axetat <=> CH₃COOCH₃

CH₃COOCH₃ + NaOH → CH₃COONa + CH₃OH

● Tristearin <=> (C₁₇H₃₅COO)₃C₃H₅

(C₁₇H₃₅COO)₃C₃H₅ + 3NaOH → 3C₁₇H₃₅COONa + C₃H₅(OH)₃

● Benzyl axetat <=> CH₃COOCH₂C₆H₅

CH₃COOCH₂C₆H₅ + NaOH → CH₃COONa + C₆H₅CH₂OH

Chọn đáp án A

Tristearin là một este ⇒ Tristearin có phản ứng thủy phân

Chọn đáp án C

Chọn đáp án B

Chọn đáp án D

Chọn đáp án A

Chọn đáp án C

Chọn đáp án C

Chọn đáp án D

Các chất thỏa mãn 2 điều kiện là p-HOC₆H₄CH₂OOCCH₃ và HOOCC₆H₄COOC₂H₅.