Trắc nghiệm Công nghệ 9 Bài 4 có đáp án: An toàn lao động trong nấu ăn
10 câu hỏi
Đảm bảo an toàn lao động trong nấu ăn để tránh tai nạn nguy hiểm như:
Đứt tay
Bỏng nước sôi
Cháy nổ bình gas
Cả 3 đáp án trên
Đáp án: D
Dụng cụ, thiết bị dễ gây tai nạn trong nấu ăn là:
Dụng cụ, thiết bị cầm tay
Dụng cụ, thiết bị dùng điện
Cả A và B đều đúng
Đáp án khác
Đáp án: C
Đâu không phải là dụng cụ, thiết bị cầm tay dễ gây tai nạn trong nấu ăn?
Các loại dao nhọn
Nồi cơm điện
Ấm nước sôi
Soong có tay cầm bị hỏng
Đáp án: B. Vì nồi cơm điện thuộc thiết bị dùng điện.
Đâu không phải là dụng cụ, thiết bị dùng điện dễ gây tai nạn trong nấu ăn?
Bếp nướng
Ấm nước sôi
Máy say thịt
Máy đánh trứng
Đáp án: B. Vì ấm nước sôi thuộc dụng cụ thiết bị cầm tay.
Có mấy nguyên nhân gây tai nạn trong nấu ăn?
1
2
3
Rất nhiều
Đáp án: D. Đó là để vật dụng cao quá tầm với, sử dụng đồ điện không đúng yêu cầu, các loại dao quá sắc nhọn, đun nước đặt ấm ở vị trí không thích hợp.
Để đảm bảo an toàn lao động trong nấu ăn, cần lưu ý về:
Sử dụng dụng cụ, thiết bị cầm tay
Sử dụng dụng cụ, thiết bị dùng điện
Có biện pháp phòng ngừa rủi ro vì lửa, gas, điện.
Cả 3 đáp án trên
Đáp án: D
Khi sử dụng các dụng cụ, thiết bị cầm tay cần chú ý:
Cẩn thận
Chu đáo
Đúng quy cách
Cả 3 đáp án trên
Đáp án: D
Khi sử dụng các dụng cụ, thiết bị dùng điện cần lưu ý:
Trước khi sử dụng
Trong khi sử dụng
Sau khi sử dụng
Cả 3 đáp án trên
Đáp án: D
Những công việc thực hiện trong nhà bếp như:
Chuẩn bị thức ăn
Nấu nướng
Bày dọn bàn ăn
Cả 3 đáp án trên
Đáp án: D
Đâu là nguyên nhân gây tai nạn trong nấu ăn?
Đặt các dụng cụ sắc, nhọn không đúng vị trí
Để thức ăn rơi vãi trên sàn gây trơn trượt
Sử dụng nồi áp suất thiếu cẩn thận
Cả 3 đáp án trên
Đáp án: D
