Đề thi Đánh giá năng lực ĐHQG Hà Nội phần Hóa (có đáp án) - Đề 23

Hầu hết các loại rau và cây ăn trái phát triển tốt nhất trong đất có độ pH từ 6,0 đến 7,0. Trong quá trình trồng trọt, nếu đất có pH = 4,5 đến 5,0 thì người nông dân sử dụng vôi sống để bón vào đất một cách hợp lý. Công thức vôi sống là

Phenylalanine (Phe) là một amino acid thiết yếu (tức là cơ thể người không tổng hợp được mà phải lấy từ thức ăn). Phenylalanine tham gia vào quá trình tổng hợp các chất dẫn truyền thần kinh như dopamine, norepinephrine. Phenylalanine còn là tiền chất để tổng hợp tyrosine và được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm như trứng, thịt, sữa… Công thức cấu tạo thu gọn của phenylalanine như sau:

Chọn phát biểu sai về phenylalanine trong các phát biểu sau?

Copper có độ tinh khiết cao có khả năng dẫn điện tốt, bền về mặt hoá học nên được sử dụng rộng rãi trong các thiết bị điện tử. Copper có độ tinh khiết cao có thể thu được từ copper có độ tinh khiết thấp qua quá trình tinh luyện bằng phương pháp:

Cho peptide X có công thức cấu tạo:

Phát biểu nào sau đây không đúng?

Điểm chớp cháy là nhiệt độ thấp nhất ở áp suất của khí quyển mà một chất lỏng hoặc vật liệu dễ bay hơi tạo thành lượng hơi đủ để bốc cháy trong không khí khi tiếp xúc nguồn lửa. Cho dữ liệu về điểm chớp cháy của một số loại tinh dầu:

Cục Hàng không Việt Nam quy định các loại chất lỏng được coi là hàng hóa nguy hiểm, không được phép mang lên máy bay nếu có điểm chớp cháy dưới 6 0 ° C . Trong các loại tinh dầu trên, những loại tinh dầu hành khách được phép mang lên máy bay là

Dolomite là một trong những thành phần không thể thiếu được trong lĩnh vực chăn nuôi thủy sản, đặc biệt là nuôi tôm. Thành phần chính của dolomite bao gồm muối calcium carbonate và muối X. Tên gọi của muối X là

Túi nylon, nhựa là các polymer tổng hợp có nguồn gốc từ dầu mỏ, thời gian phân hủy trong môi trường lên đến hàng trăm năm, đang gây ô nhiễm môi trường nghiêm trọng. Sau khi học xong chương Polymer (hóa học lớp 12), giáo viên đưa ra chủ đề “Chất thải nhựa: Tác hại và hành động của chúng ta” cho cả lớp cùng thảo luận. Các bạn trong lớp đưa ra các ý kiến sau:

(a) Có thể tiêu hủy túi nylon và đồ nhựa bằng cách đem đốt chúng sẽ không gây nên sự ô nhiễm môi trường.

(b) Nếu đem đốt túi nylon và đồ làm từ nhựa có thể sinh ra chất độc, gây ô nhiễm: hydrochloric acid, sulfuric acid, dioxin ảnh hưởng đến sức khỏe cộng đồng và làm hại tầng khí quyển.

(c) Túi nylon được làm từ nhựa PE, PP có thêm các chất phụ gia (trơ về mặt hóa học) vào để làm túi nylon mềm, dai, dễ bị thuỷ phân trong môi trường nên được khuyến khích sử dụng thay cho các loại túi nylon khác.

(d) Cần có các vật liệu an toàn, dễ tự phân hủy hoặc bị phân hủy sinh học, ví dụ túi làm bằng vật liệu sản xuất từ cellulose.

Có bao nhiêu ý kiến đúng?

Hợp chất E được điều chế từ alcohol X và carboxylic acid Y (biết Y là hợp chất tạp chức chứa vòng benzene). E có trong thành phần của một số thuốc giảm đau, xoa bóp, cao dán,... dùng để điều trị đau lưng, căng cơ, bong gân,… Thành phần về khối lượng các nguyên tố trong E như sau: 63,16%C, 5,26%H và 31,58%O. Phổ IR của E ngoài vùng hấp thụ với peak đặc trưng của liên kết C=O (số sóng 1750-1735 c m − 1 ), liên kết C-O (số sóng 1 3 0 0 − 1 0 0 0   c m − 1 ) còn có peak đặc trưng của liên kết O-H (số sóng 3 6 5 0 − 3 2 0 0   c m − 1 ). Từ phổ MS, xác định được E có phân tử khối là 152. Cho các phát biểu sau:

(1) X là methyl alcohol.

(2) Tổng số nguyên tử trong phân tử E là 20.

(3) Y có nhóm -OH và -COOH.

(4) 1 mol Y tác dụng vừa đủ với 2 mol NaOH.

Số phát biểu đúng là

Cho phản ứng nhiệt hóa học sau:

2 N O ( g ) + O 2 (   g ) ⇌ 2 N O 2 (   g )   Δ r H ° 2 9 8 = − 1 1 5   k J

Nhận xét nào sau đây sai?

Khí sulfur dioxide ( S O 2 ) do các nhà máy thải ra là nguyên nhân chính trong việc gây ô nhiễm môi trường. Theo quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về chất lượng không khí (QCVN 05:2013/ BTNMT) nếu nồng độ S O 2 vượt quá 3 5 0 μ g / m 3 không khí (được đo trong 1 giờ) ở thành phố thì không khí bị ô nhiễm.

Cho các phát biểu sau:

(a). Số oxi hóa của sulfur trong S O 2 là +6.

(b). Khi S O 2 tác dụng với N O 2 (ở điều kiện thích hợp) thì S O 2 đóng vai trò chất khử.

(c). Lấy 50 L không khí trong 1 giờ ở một thành phố và phân tích thấy có 0 , 0 1 2 m g S O 2 thì có thể kết luận không khí ở đó bị ô nhiễm.

(d). Sulfur dioxide là nguyên nhân chính gây ra hiện tượng mưa acid.

Các phát biểu đúng là

Saccharin ( C 7 H 5 O 3 N S ) được biết đến là một loại đường hóa học, công dụng chính của saccharin là chất làm ngọt không chứa calo. Để so sánh độ ngọt của các chất tạo ngọt với một số loại đường, người ta chọn độ ngọt của saccharose làm đơn vị.

Để pha chế một loại nước giải khát, người ta dùng 30g saccharose cho 1 lít nước. Nếu dùng 15g saccharin thì sẽ pha được khoảng bao nhiêu lít nước có độ ngọt tương đối với loại nước giải khát đã nêu?

Aspirin (acetylsalicylic acid) được sử dụng trong y học để sản xuất thuốc chống viêm, hạ sốt. Trong phòng thí nghiệm, khi đun nóng hỗn hợp gồm 13,8 gam salicylic acid với 15,3 gam anhydride acetic (có xúc tác thích hợp) với hiệu suất 55%, thu được acetic acid và m gam aspirin theo phương trình hóa học:

Giá trị của m bằng bao nhiêu? Kết quả làm tròn đến hàng phần mười.

DHA (Docosahexaenoic acid) là một acid béo rất cần thiết cho sự phát triển trí não, thị giác của con người, giúp tăng khả năng miễn dịch và giảm nguy cơ phát triển dị ứng của trẻ. Oleic acid rất tốt cho việc hỗ trợ các vấn đề tim mạch, kiểm soát lượng đường nạp vào trong cơ thể, đồng thời cũng là chất chống oxy hóa hiệu quả. Cho cấu trúc của DHA và olecic acid như hình sau:

Cho các phát biểu sau:

(a) Do có tương tác van der Waals mạnh hơn oleic acid, nên DHA có nhiệt độ nóng chảy cao hơn oleic acid.

(b) DHA thuộc nhóm acid béo omega-4.

(c) Phần trăm khối lượng nguyên tố carbon trong DHA là khoảng 80,49%.

(d) Phân tử DHA có cấu hình dạng trans.

Số phát biểu đúng là

Có một số nhận xét về carbohydrate như sau:

(1) Saccharose, tinh bột và cellulose đều có thể bị thuỷ phân.

(2) Glucose, fructose, saccharose đều tác dụng được với C u ( O H ) 2 và có khả năng tham gia phản ứng tráng bạc.

(3) Tinh bột và cellulose là đồng phân cấu tạo của nhau.

(4) Phân tử cellulose được cấu tạo bởi nhiều gốc β-glucose.

(5) Thuỷ phân tinh bột trong môi trường acid sinh ra fructose.

Trong các nhận xét trên, số nhận xét đúng là

Quá trình nấu rượu gạo thủ công được thực hiện như sau:

- Gạo được nấu chín, để nguội, rắc men, ủ kín 3 – 5 ngày, thu được một hỗn hợp chủ yếu gồm nước, ethanol và bã rượu.

- Đun nóng hỗn hợp trên đến nhiệt độ sôi, hơi bay ra đi vào đường ống dẫn. Hỗn hợp hơi trong đường ống được làm lạnh sẽ hoá lỏng và chảy vào bình hứng (như hình vẽ):

Phương pháp nào sau đây được sử dụng để thu rượu gạo?

Độ rượu thường được kí hiệu là X o hoặc X% vol. Trên bình rượu nếp cái hoa vàng dưới đây có ghi 32% vol. Cách ghi ấy có ý nghĩa như thế nào?

Để thay thế phương pháp nấu rượu (ethanol) thủ công bằng than, bếp củi nhiều doanh nghiệp sản xuất rượu hiện nay đã đầu tư dây truyền sản xuất rượu quy mô công nghiệp. Một trong số cách sản xuất rượu trong công nghiệp được biểu diễn theo sơ đồ sau:

Tinh bột → Glucose → Rượu

Từ 16,2 tấn gạo chứa 60% tinh bột để sản xuất rượu với hiệu suất của quá trình thủy phân và lên men lần lượt là 50% và 80%. Thể tích rượu 3 2 o thu được là bao nhiêu? Biết khối lượng riêng của rượu là 0,8 g/mL.