11 câu hỏi
4
3
2
1
Đáp án
Cả 4 chất đều là axit béo nên điểu kiện số nguyên tử cacbon chẵn được thỏa mãn.
• axit panmitic: C15H31COOH || • axit linoleic: C17H31COOH.
• axit oleic: C17H33COOH. || • axit stearic: C17H35COOH.
(C15H29COO)3C3H5
(C17H33COO)3C3H5
(C15H31COO)3C3H5
(C17H35COO)3C3H5
chương trình học chúng ta biết một số chất béo sau:
• tripanmitin: (C15H31COO)3C3H5: chất béo no (rắn).
• trilinoleic: (C17H31COO)3C3H5: chất béo không no (lỏng).
• trioleic: (C17H33COO)3C3H5: chất béo không no (lỏng).
• tristearic: (C17H35COO)3C3H5: chất béo no (rắn).
theo yêu cầu bài tập, ta chọn đáp án thỏa mãn là C.
(C17H35COO)3C3H5
(C15H31COO)3C3H5
(C17H33COO)3C3H5
(C17H31COO)3C3H5
Tristearin được tạo từ axit stearic (C17H35COOH) và glixerol
(CH3[CH2]8 CH=CH[CH2]7COO)3C3H5
(CH3[CH2]7 CH=CH[CH2]7COO)3C3H5
(CH3[CH2]7 CH=CH[CH2]6COO)3C3H5
(CH3[CH2]16COO)3C3H5
Chọn đáp án B
Oleic acid: CH3[CH2]7CH=CH[CH2]7COOH hay C17H33COOH
Vậy triolein (CH3[CH2]7 CH=CH[CH2]7COO)3C3H5
(C15H31COO)3C3H5
(C17H31COO)3C3H5
(C17H35COO)3C3H5
(C17H33COO)3C3H5
Một số axit béo thường gặp đó là:
● C17H35COOH : Axit Stearic || ● C17H33COOH : Axit Olein
● C17H31COOH : Axit Linoleic || ● C15H31COOH : Axit Panmitic
C57H110O6
C54H110O6
C54H104O6
C51H98O6
Đáp án A
C2H5COOH
C17H35COOH
C15H31COOH
C15H29COOH
Đáp án C
Học thông minh hơn mỗi ngày
Xem toàn bộ 11 câu hỏi và nhiều hơn nữa với tài khoản miễn phí
triolein
trilinolein
tristearin
tripanmitin
Đáp án A
metyl panmitat
metyl linoleat
metyl stearat
metyl oleat
Các phản ứng trong dãy chuyển hóa xảy ra như sau:
• tripanmitin (C15H31COO)3C3H5 + 3NaOH → 3C15H31COONa + C3H5(OH)3.
• C15H31COONa + HCl → C15H31COOH + NaCl.
• C15H31COOH + CH3OH ⇄ C15H31COOCH3 + H2O.
⇒ Z là metyl panmitat.
axit oleic
axit linoleic
axit stearic
axit panmitic
axit stearic
axit panmitic
axit axetic
axit oleic
Đáp án A
Bạn có thích hoạt động này không?
Ý kiến của bạn sẽ giúp chúng tôi đề xuất nội dung phù hợp hơn.
![[Năm 2022] Đề thi thử môn Vật lí THPT Quốc gia có lời giải - Đề số 21](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fvideo.vietjack.com%2Fupload%2Fimages%2Fvj-image%2Fimage-3izficdefgfoel0s9j8s-1786772791.jpg&w=3840&q=75)
![[Năm 2022] Đề thi thử môn Vật lí THPT Quốc gia có lời giải - Đề số 20](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fvideo.vietjack.com%2Fupload%2Fimages%2Fvj-image%2Fimage-emy0gtcksawvorajezvv-1786772460.jpg&w=3840&q=75)
