Đề thi
Bài 46.5 trang 56 Sách bài tập Hóa học 9
AdminHóa họcLớp 986 lượt thi
1 câu hỏi
1. Tự luận
• 1 điểm
Giấm ăn được điều chế bằng cách lên men dung dịch rượu etylic ở nồng độ thấp. Hãy tính khối lượng giấm ăn 5% thu được khi lên men 50 lít rượu etylic 4°. Biết hiệu suất của quá trình lên men là 80%
Xem đáp án
VC2H5OH= 50.4/100 = 2l
→ mC2H5OH = 2.1000.0,8 = 1600g
Phương trình hóa học :
C2H5OH + O2 → CH3COOH + H2O
46 gam 60 gam
1600 gam x
x = 1600x60/46
Vì hiệu suất đạt 80% → mCH3COOH = 1600.60.80/(46.100) = 1669,6g
→ mgiấm = 1669,6/5 x 100 = 33392 (gam) = 33,392 kg
