Bài 16: Thực hành: Một số tính chất của protein và vật liệu polime

Thí nghiệm 1: Sự đông tụ protein khi đun nóng.

Thí nghiệm 2: Phản ứng màu biure.

Thí nghiệm 3: Tính chất của một vài vật liệu polime khi đun nóng.

Phản ứng của 1 vài vật liệu polime với kiềm