500 câu trắc nghiệm Dinh dưỡng học có đáp án - Phần 14

Hàm lượng protid ở ngô:

Hệ số sử dụng đạm (NPU) của ngô là:

Tỷ lệ Ca/P ở khoai lang là:

Hàm lượng glucid trong khoai lang là:

Nhu cầu protid ở người trưởng thành là:

Nhu cầu protid đối với trẻ em từ 0 - 12 tháng:

Hàm lượng lipid trong thịt lợn mỡ là:

Hàm lượng lipid trong chân giò lợn là:

Hàm lượng lipid trong trứng gà là:

Hàm lượng lipid trong lạc là:

Hàm lượng lipid trong đậu tương:

Năng lượng do lipid cung cấp hằng ngày chiếm:

Lipid có nguồn gốc thực vật nên chiếm khoảng:

Tỷ lệ palmitic trong thịt:

Tỷ lệ hấp thu đồng hóa ở thịt:

Tỷ lệ photpho ở thịt:

Hàm lượng canxi trong thịt?

Hàm lượng protid ở cá chiếm:

Tỷ lệ các acid béo chưa no có hoạt tính cao trong cá?

Mỡ cá nước ngọt có nhiều:

Hàm lượng chất khoáng trong cá?

Sữa trâu, sữa bò, sữa dê thuộc loại sữa:

Trong sữa tươi, casein ở dạng:

Hàm lượng Lactoza ở sữa bò là:

Tỷ trọng của sữa tươi nguyên chất:

Tỷ lệ chất khoáng ở vỏ trứng:

ệ số hấp thu của protid gạo:

Nếu ăn ngô đơn thuần và kéo dài sẽ mắc bệnh:

Protid ở khoai lang tươi: