15 câu trắc nghiệm Công nghệ 11 Kết nối tri thức Bài 8. Sản xuất và chế biến thức ăn chăn nuôi có đáp án
15 câu hỏi
Có mấy phương pháp sản xuất thức ăn chăn nuôi?
1
2
3
4
Đáp án đúng là: B
Có 2 phương pháp sản xuất thức ăn chăn nuôi:
- Phương pháp sản xuất thức ăn truyền thống.
- Phương pháp sản xuất thức ăn hỗn hợp hoàn chỉnh.
Thức ăn truyền thống được sử dụng như thế nào?
Trực tiếp.
Phơi khô.
Nghiền nhỏ.
Trực tiếp, phơi khô, nghiền nhỏ.
Đáp án đúng là: D
Thức ăn truyển thống có thể được sử dụng trực tiếp cho vật nuôi ăn, hoặc phơi khô, nghiền nhỏ cho phù hợp với mục đích sử dụng và đối tượng vật nuôi.
Thức ăn hỗn hợp hoàn chỉnh có mấy dạng phổ biến?
1
2
3
4
Đáp án đúng là: B
Thức ăn hỗn hợp hoàn chỉnh có 2 dạng phổ biến:
- Dạng bột.
- Dạng viên.
Quy trình sản xuất thức ăn hỗn hợp hoàn chỉnh dạng bột gồm mấy bước?
1
2
3
4
Đáp án đúng là: D
Quy trình sản xuất thức ăn hỗn hợp hoàn chỉnh dạng bột gồm 4 bước:
- Bước 1: Lựa chọn nguyên liệu.
- Bước 2: Làm sạch, sấy khô, nghiền nhỏ nguyên liệu.
- Bước 3: Phối trộn nguyên liệu.
- Bước 4: Đóng bao, bảo quản, tiêu thụ sản phẩm.
Bước 1 của quy trình sản xuất thức ăn hỗn hợp hoàn chỉnh dạng bột là gì?
Lựa chọn nguyên liệu.
Làm sạch, sấy khô, nghiền nhỏ nguyên liệu.
Phối trộn nguyên liệu.
Đóng bao, bảo quản, tiêu thụ sản phẩm.
Đáp án đúng là: A
Quy trình sản xuất thức ăn hỗn hợp hoàn chỉnh dạng bột gồm 4 bước:
- Bước 1: Lựa chọn nguyên liệu.
- Bước 2: Làm sạch, sấy khô, nghiền nhỏ nguyên liệu.
- Bước 3: Phối trộn nguyên liệu.
- Bước 4: Đóng bao, bảo quản, tiêu thụ sản phẩm.
Bước 2 của quy trình sản xuất thức ăn hỗn hợp hoàn chỉnh dạng bột là gì?
Lựa chọn nguyên liệu.
Làm sạch, sấy khô, nghiền nhỏ nguyên liệu.
Phối trộn nguyên liệu.
Đóng bao, bảo quản, tiêu thụ sản phẩm.
Đáp án đúng là: B
Quy trình sản xuất thức ăn hỗn hợp hoàn chỉnh dạng bột gồm 4 bước:
- Bước 1: Lựa chọn nguyên liệu.
- Bước 2: Làm sạch, sấy khô, nghiền nhỏ nguyên liệu.
- Bước 3: Phối trộn nguyên liệu.
- Bước 4: Đóng bao, bảo quản, tiêu thụ sản phẩm.
Có mấy phương pháp chế biến thức ăn chăn nuôi?
1
2
3
4
Đáp án đúng là: C
Có 3 phương pháp chế biến thức ăn chăn nuôi:
- Phương pháp vật lí.
- Phương pháp hóa học.
- Phương pháp sử dụng vi sinh vật.
Đâu là phương pháp chế biến thức ăn chăn nuôi?
Phương pháp vật lí.
Phương pháp hóa học.
Phương pháp sử dụng vi sinh vật.
Phương pháp vật lí, phương pháp hóa học, phương pháp sử dụng vi sinh vật.
Đáp án đúng là: D
Có 3 phương pháp chế biến thức ăn chăn nuôi:
- Phương pháp vật lí.
- Phương pháp hóa học.
- Phương pháp sử dụng vi sinh vật.
Đâu là phương pháp vật lí trong chế biến thức ăn chăn nuôi?
Cắt ngắn.
Đường hóa.
Xử lí kiềm.
Cắt ngắn, đường hóa, xử lí kiềm.
Đáp án đúng là: A
Các phương pháp vật lí là:
- Cắt ngắn.
- Nấu chín.
- Nghiền nhỏ.
Đâu là phương pháp hóa học trong chế biến thức ăn chăn nuôi?
Đường hóa.
Cắt ngắn.
Nấu chín.
Nghiền nhỏ.
Đáp án đúng là: A
Các phương phấp hóa học là:
- Đường hóa.
- Xử lí kiềm.
Bước đầu tiên của quy trình ủ chua thức ăn chăn nuôi là gì?
Lựa chọn nguyên liệu.
Phơi héo, cắt ngắn.
Ủ.
Đánh giá chất lượng, sử dụng.
Đáp án đúng là: A
Quy trình ủ chua thức ăn chăn nuôi gồm 4 bước:
- Lựa chọn nguyên liệu.
- Phơi héo, cắt ngắn.
- Ủ.
- Đánh giá chất lượng, sử dụng.
Bước cuối cùng của quy trình ủ chua thức ăn chăn nuôi là gì?
Lựa chọn nguyên liệu.
Phơi héo, cắt ngắn.
Ủ.
Đánh giá chất lượng, sử dụng.
Đáp án đúng là: D
Quy trình ủ chua thức ăn chăn nuôi gồm 4 bước:
- Lựa chọn nguyên liệu.
- Phơi héo, cắt ngắn.
- Ủ.
- Đánh giá chất lượng, sử dụng.
Phần II. Câu trắc nghiệm đúng sai.
Trong mỗi ý a), b), c), d) ở mỗi câu, thí sinh chọn đúng hoặc sai. (Đ – S)
Phương pháp vật lí trong chế biến thức ăn chăn nuôi.
a) Cỏ xanh tự nhiên được cắt ngắn để phù hợp với vật nuôi.
b) Nấu chín thức ăn tạo ra chất độc trong thức ăn.
c) Nấu chín thức ăn giúp nâng cao tủ lệ tiêu hóa protein.
d) Nghiền nhỏ giúp tăng hiệu quả tiêu hóa thức ăn.
Lời giải
a) Đ
b) S. Nấu chín thức ăn giúp khử chất độc trong thức ăn.
c) Đ
d) Đ
Phương pháp hóa học trong chế biến thức ăn chăn nuôi.
a) Đường hóa làm cản trở quá trình tiêu hóa cho vật nuôi.
b) Phương pháp đường hóa là thủy phân tinh bột.
c) Xử lí kiềm giúp quá trình tiêu hóa dễ dàng hơn.
d) Quy trình ủ rơm rạ với urea gồm 6 bước.
Lời giải
a) S. Đường hóa giúp cho quá trình tiêu hóa dễ dàng hơn.
b) Đ
c) Đ
d) Đ
Phương pháp xử dụng vi sinh vật.
a) Nâng cao giá trị dinh dưỡng của thức ăn.
b) Tăng hiệu quả sử dụng thức ăn của vật nuôi.
c) Đặc trưng là phương pháp ủ chua thức ăn.
d) Quy trình ủ chua gồm 6 bước.
Lời giải
a) Đ
b) Đ
c) Đ
d) S. Quy trình ủ chua gồm 4 bước.
