15 câu trắc nghiệm Công nghệ 11 Cánh diều Bài 20 có đáp án
15 câu hỏi
Quy trình chăn nuôi gia súc, gia cầm theo tiêu chuẩn VIETGAP được tiến hành theo mấy bước cơ bản?.
2.
6.
4.
5.
Đáp án đúng là: B
Quy trình chăn nuôi gia súc, gia cầm theo tiêu chuẩn VIETGAP được tiến hành theo 6 bước cơ bản
- Bước 1: Chuẩn bị chuồng trại và thiết bị chăn nuôi.
- Bước 2: Chuẩn bị con giống.
- Bước 3: Nuôi dưỡng và chăm sóc.
- Bước 4: Quản lí dịch bệnh.
- Bước 5: Quản lí chất thải và bảo vệ môi trường.
- Bước 6: Lưu trữ hồ só – kiểm tra nội bộ.
Theo tiêu chuẩn VietGAP, chuồng trại phải được thiết kế phù hợp với
Giải đoạn tăng trưởng của vật nuôi.
Mục đích sản xuất, cơ chế vận hành nhà máy, khả năng tài chính.
Từng lứa tuổi, đối tượng vật nuôi và mục đích sản xuất.
Đối tượng vật nuôi, quy mô sản xuất và tình trạng của thị trường.
Đáp án đúng là: C
Theo tiêu chuẩn VietGAP, chuồng trại phải được thiết kế phù hợp với từng lứa tuổi, đối tượng vật nuôi và mục đích sản xuất.
Theo tiêu chuẩn VietGAP, ý nào sau đây không đúng về yêu cầu khi xây dựng chuồng nuôi?
Hệ thống tường, mái, rèm che phải đảm bảo không bị dột, thấm, không bị mưa hắt, gió lùa và dễ làm vệ sinh.
Xây dựng hệ thống cung cấp thức ăn và nước uống không dễ cho vật nuôi tiếp cận được nhằm cải thiện khả năng vận động.
Dụng cụ, thiết bị phải dùng riêng cho từng khu chăn nuôi, phải đảm bảo an toàn và dễ vệ sinh, khử trùng.
Sàn và lối đi được làm bằng vật liệu an toàn, không trơn trượt.
Đáp án đúng là: B
Xây dựng hệ thống cung cấp thức ăn và nước uống đảm bảo cho vật nuôi dễ tiếp cận .
Theo tiêu chuẩn VietGAP, ý nào sau đây không đúng về yêu cầu khi lựa chọn địa điểm xây dựng chuồng nuôi?
Yên tĩnh, gần khu dân cư, trường học, bệnh viện, nơi tụ tập đông người,… và không gây ô nhiễm khu dân cư.
Giao thông thuận tiện cho chuyển chở trang thiết bị, nguyên liệu, vật nuôi.
Vị trí cao ráo, thoát nước tốt.
Có đủ nguồn nước sạch cho vật nuôi.
Đáp án đúng là: A
Địa điểm xây dựng chuồng nuôiphải yên tĩnh, xa khu dân cư, trường học, bệnh viện, nơi tụ tập đông người,… và không gây ô nhiễm khu dân cư.
Phương thức quản lí "cùng vào - cùng ra" theo thứ tự ưu tiên nào sau đây?
Từng ô → từng dãy chuồng → từng chuồng → cả khu.
Từng ô → từng chuồng → từng dãy chuồng → cả khu.
Cả khu → từng dãy chuồng → từng chuồng → từng ô.
Cả khu → từng chuồng → từng dãy chuồng → từng ô.
Đáp án đúng là: C
Phương thức quản lí “cùng vào - cùng ra” theo thứ tự ưu tiên cả khu → từng dãy chuồng → từng chuồng → từng ô
Theo tiêu chuẩn VietGAP, vật nuôi được chăm sóc theo quy trình phù hợp với:
Năng lực của nhân viên và thiết bị máy móc.
Đặc điểm sinh lí và từng giai đoạn sinh trưởng.
Nhu cầu của thị trường và khả năng đáp ứng của trang trại.
Đặc điểm sinh lí và khả năng đáp ứng của trang trại.
Đáp án đúng là: B
Theo tiêu chuẩn VietGAP, vật nuôi được chăm sóc theo quy trình phù hợp với đặc điểm sinh lí và từng giai đoạn sinh trưởng.
Đâu là một yêu cầu trong quản lí dịch bệnh theo tiêu chuẩn VietGAP?
Khi một con vật có dấu hiệu bị bệnh, cần phải tiêu huỷ toàn bộ trang trại nhằm tránh lây nhiễm diện rộng.
Xây dựng kế hoạch kiểm soát động vật, loài gặm nhấm và côn trùng gây hại gồm: côn trùng, chuột, động vật hoang và các vật nuôi khác như chó, mèo.
Vận chuyển vật nuôi bằng các phương tiện đơn sơ nhằm hạn chế lây lan dịch bệnh ra cộng đồng.
Trang trại phải có quy trình phòng bệnh phù hợp với điều kiện và khả năng đáp ứng của trang trại.
Đáp án đúng là: B
Yêu cầu trong quản lí dịch bệnh theo tiêu chuẩn VietGAP là:
- Trang trại phải có quy trình phòng bệnh phù hợp với từng đối tượng nuôi, có đầy đủ trang thiết bị và quy trình vệ sinh, tiêu độc, khử trùng và có bác sĩ thú y theo dõi sức khỏe vật nuôi.
- Xây dựng kế hoạch kiểm soát động vật, loài gặm nhấm và côn trùng gây hại gồm: côn trùng, chuột, động vật hoang và các vật nuôi khác như chó, mèo.
- Vận chuyển vật nuôi bằng các phương tiện phù hợp, an toàn, đúng cách nhằm hạn chế lây lan dịch bệnh ra cộng đồng.
Theo tiêu chuẩn VietGAP, khu vực tập trung chất thải để xử lí phải đặt ở đâu?
Ở đầu chuồng nuôi.
Ở giữa chuồng nuôi.
Ở cuối trang trại.
Ở đầu trang trại.
Đáp án đúng là: C
Theo tiêu chuẩn VietGAP, khu vực tập trung chất thải để xử lí phải đặt ở cuối trang trại, xa khu chuồng nuôi, xa nơi cấp nước và được xử lí theo quy trình phù hợp.
Lập hồ sơ để ghi chép, theo dõi, lưu trữ thông tin trong suốt quá trình chăn nuôi, từ khâu nhập giống đến xuất bán sản phẩm không nhằm phục vụ cho hoạt động:
Kiểm tra nội bộ.
Đánh giá ngoài.
Truy xuất nguồn gốc.
Ngăn chặn khiếu nại.
Đáp án đúng là: D
Lập hồ sơ để ghi chép, theo dõi, lưu trữ thông tin trong suốt quá trình chăn nuôi, từ khâu nhập giống đến xuất bán sản phẩm không nhằm phục vụ cho hoạt động kiểm tra nội bộ, đánh giá ngoài, truy xuất nguồn gốc và xử lí khiếu nại.
Lập hồ sơ ghi chép, theo dõi, lưu trữ thông tin trong quá trình nào của chăn nuôi?
Từ khâu nhập giống đến khi vật nuôi trưởng thành.
Từ khâu nhập giống đến xuất bán sản phẩm.
Khâu nhập giống.
Khâu nuôi dưỡng, chăm sóc
Đáp án đúng là: B
Lập hồ sơ ghi chép, theo dõi, lưu trữ thông tin trong suốt quá trình chăn nuôi, từ khâu nhập giống đến xuất bán sản phẩm nhằm phục vụ cho hoạt động kiểm tra nội bộ, đánh giá ngoài, truy xuất nguồn gốc và xử lí khiếu nại.
Thực hiện kiểm tra nội bộ định kì một năm mấy lần?
1 lần.
2 lần.
3 lần.
4 lần.
Đáp án đúng là: A
Thực hiện kiểm tra nội bộ định kì một năm một lần bao gồm: đánh giá hồ sơ lưu trữ và đánh giá hoạt động thực tế của trang trại.
Hãy cho biết nội dung các công việc cần kiểm tra nội bộ của trang trại chăn nuôi theo tiêu chuẩn VietGap?
Đánh giá hồ sơ lưu trữ.
Đánh giá hoạt động thực tế của trang trại
Đánh giá hồ sơ lưu trữ và đánh giá hoạt động thực tế của trang trại.
Đánh giá lợi nhuận đạt được.
Đáp án đúng là: C
Thực hiện kiểm tra nội bộ định kì một năm một lần bao gồm: đánh giá hồ sơ lưu trữ và đánh giá hoạt động thực tế của trang trại.
Phần II. Câu trắc nghiệm đúng sai.
Chuẩn bị con giống.
a) Phù hợp với mục đích chăn nuôi.
b) Giống mới cần cách li theo quy định.
c) Đánh dấu để quản lí.
d) Không cần quan tâm đến nguồn gốc.
Lời giải
a) Đ
b) Đ
c) Đ
d) S. Có nguồn gốc rõ ràng.
Quản lí dịch bệnh.
a) Quy trình phòng bệnh phù hợp từng đối tượng.
b) Có bác sĩ thú y theo dõi vật nuôi.
c) Vận chuyển vật nuôi an toàn, đúng cách.
d) Không cần kiểm soát động vật.
Lời giải
a) Đ
b) Đ
c) Đ
d) S. Cần xây dựng quy trình kiểm soát động vật.
Quản lí chất thải và bảo vệ môi trường.
a) Thu gom chất thải rắn hàng ngày và xử lí triệt để.
b) Thu gom chất thải lỏng bằng đường riêng.
c) Khu vực tập trung chất thải đặt gần khu cấp nước.
d) Chất thải được xử lí theo quy trình phù hợp.
Lời giải
a) Đ
b) Đ
c) S. Khu vực tập trung chất thải đặt xa khu cấp nước.
d) Đ
