1000+ câu Trắc nghiệm Hóa sinh có đáp án - Phần 38
30 câu hỏi
Pyruvic acid
Acetyl-CoA
Triacylglycerol
Glycerol và acid béo
Chọn đáp án D
30 ATP
A và C
32 ATP
36 ATP
Chọn đáp án C
Bảo quản lạnh thực phẩm/ nguyên liệu thực phẩm
Luộc trứng
Cả 2 trường hợp trên
Chọn đáp án B
Phản ứng Trommer
Phản ứng thủy phân bằng amylase
Phản ứng với iod
Không có phản ứng nào trong số các phản ứng trên
Chọn đáp án C
Đi vào quá trình đường phân
Phản ứng thủy phân bằng amylase
Phản ứng với iod
Không có phản ứng nào trong số các phản ứng trên
Chọn đáp án A
Lipid phân cực
Lipid không phân cực và phân cực tương đường
Lipid không phân cực
Chọn đáp án C
Sự nhiệt phân protein
Sự decarboxyl hóa aminoacid
Sự deamine hóa các aminoacid
Chọn đáp án B
Biến đổi theo nhóm carboxyl
Biến đổi theo nhóm amin
Biến đổi theo mạch bên R
Cả 3 đường hướng trên
Chọn đáp án C
Hạn chế hiện tượng sạn đường
Tăng độ ngọt
Giảm độ ngọt
A và b
Chọn đáp án A
Học thông minh hơn mỗi ngày
Xem toàn bộ 30 câu hỏi và nhiều hơn nữa với tài khoản miễn phí
Sau khi tê cứng, cơ cá không thay đổi
Sau khi tê cứng, cá cứng thêm
Sau khi tê cứng, cá mềm trở lại
Chọn đáp án C
Chất nền của ty thể
Màng trong của ty thể
Trên màng phức hệ Golgi
Tế bào chất
Chọn đáp án B
Ngưng tụ carbonylamin, hình thành các sắc tố màu nâu
Tạo phức chất Amadori, biến đổi phức chất Amadori
Ngưng tụ carbonylamin, biến đổi phức chất Amadori, hình thành các sắc tố màu nâu
Chọn đáp án C
Tăng lên
Không thay đổi
Giảm đi
Chọn đáp án C
NAD+ (NADP+)
Coenzyme A
FAD
TPP
Chọn đáp án C
Trypsine
Pepsine
Urease
Peptidase
Chọn đáp án C
Hàm lượng tổng tăng
Thành phần anthocyanin thay đổi
A và b đều sai
A và b đều đúng
Chọn đáp án D
Calpain, cathepsin, protease từ proteosome
Calpain, calpastain, protease từ proteosome
Collagenase, calpastain, protease từ proteosome
Calpain, papain, protease từ proteosome
Chọn đáp án A
9 manonyl-CoA
8 acetyl-CoA
8 manonyl-CoA
9 acetyl-CoA
Chọn đáp án B
Không bào
Nguyên sinh chất
Thành tế bào
Chọn đáp án C
Hydrolase (phản ứng thủy phân): enzyme phân giải este (ví dụ lipid), glucozid, amid, peptid, protein.
Lyase (phản ứng phân cắt): hydratase, aldolase, decarboxylase cũng như một số desaminase.
Ligase
Transferase (vận chuyển, phản ứng chuyển vị): transaminase và methyltransferase, các kinase khác nhau
Chọn đáp án C
Chỉ số K càng cao, cá càng tươi
Chỉ số K càng thấp, cá càng tươi
Không dùng chỉ số K xác định độ tươi của cá được
Chọn đáp án B
Nucleotide
Ion kim loại
Dẫn xuất của các vitamin hòa tan trong nước
A, b và c
Chọn đáp án D
Cung cấp năng lượng
Cung cấp các coenzyme khử
Cung cấp cetoacid, cơ chất tổng hợp aminoacid
Cả 3 phương án trên
Chọn đáp án D
Fructose
Dextrin
Maltose
Glucose
Chọn đáp án C
Hiện tượng cường độ hô hấp giảm trong quá trình chín
Hiện tượng cường độ hô hấp tăng cao trong quá trình bảo quản
Hiện tượng cường độ hô hấp tăng cao trong quá trình chín
Chọn đáp án C
Độ mềm bánh thay đổi
Màu bánh có thể thay đổi
Không thay đổi màu và cấu trúc
A và b
Chọn đáp án D
Vitamin
Lipid
Protein
Glucid
Chọn đáp án C
Invertase
Lactase
Protease
Asparaginase
Chọn đáp án D
Acid pyruvic
Acetyl-CoA
Succinyl-CoA
Malonyl-CoA
Chọn đáp án B
Giảm
Tăng
Không thay đổi
Chọn đáp án B
Bạn có thích hoạt động này không?
Hãy lưu hoặc chia sẻ nội dung này đến mọi người.
Gợi ý cho bạn
Ý tưởng của bạn, bài học của bạn
Tự thiết kế đề thi, bài giảng hoặc flashcard theo cách riêng.
Học liệu phổ biến Trắc nghiệm tổng hợp
Trắc nghiệm tổng hợp
Bài tập vừa sức, đúng lớp
Chọn nội dung phù hợp và tạo hoạt động cho lớp của bạn.
