Giải SGK Khoa học 4 KNTT Bài 21: Nấm gây hỏng thực phẩm và nấm độc có đáp án

Hãy kể tên những nấm gây hỏng thực phẩm hoặc nấm độc mà em biết.

Quan sát hình 1, 2 và cho biết:

Thực phẩm ở hình 1, 2 đã thay đổi như thế nào về màu sắc, hình dạng,... sau thay đổi như thế nào và một khoảng thời gian? Vì sao?

Nấm mốc mọc trên thực phẩm thường có màu gì?

Làm cách nào để nhận biết thực phẩm đã bị nhiễm nấm mốc?

Nấm mốc gây những tác hại gì đến thực phẩm và sức khoẻ con người?

Quan sát hình 3, đọc thông tin và cho biết:

Những nguyên nhân nào có thể gây hỏng thực phẩm?

Quan sát hình 4 và nói một số cách bảo quản thực phẩm.

Những cách bảo quản thực phẩm trên có tác dụng gì?

Tìm hiểu và chia sẻ những cách bảo quản thực phẩm ở gia đình em.

Quan sát hình 5 về một số nấm độc, mô tả hình dạng, màu sắc, nơi sống của chúng.

Vì sao không được ăn nấm lạ?

Nếu gặp nấm lạ thì em nên làm gì? Vì sao?

Phát hiện dấu hiệu của thực phẩm đã bị nhiễm nấm mốc.

Biết bảo quản thực phẩm theo một số cách đơn giản.

Cảnh giác không ăn nấm lạ để tránh bị ngộ độc.