Bài tập Giới thiệu chung về nuôi trồng thủy sản
8 câu hỏi
Em hãy kể tên một số món ăn được chế biển từ thủy sản mà em biết.
Ba ba rang muối; ba ba om chuối đậu; cá quả nướng; lươn xào xả ớt; ngao hấp xả; cá kho tiêu; ...
Dựa vào nội dung của bài đọc trên, hãy hoàn thiện sơ đồ vai trò của nuôi trồng thủy sản theo mẫu ở Hình 11.1.
Vai trò của nuôi trồng thủy sản:
+ Cung cấp thực phẩm giàu đạm, giàu acid béo omega -3
+ Cung cấp nguyên liệu cho chế biến và xuất khẩu.
+ Cung cấp nguyên liệu cho ngành dược mĩ phẩm
+ Làm nguyên liệu cho thức ăn chăn nuôi.
+ Tạo việc làm và thu nhập cho người dân
Hãy kể tên một số loại thủy sản đang được nuôi tại địa phương em.
Một số loại thủy sản đang được nuôi tại địa phương em: tôm, cá, ngao, cua,...
Dựa vào nội dung mục 2 và quan sát Hình 11.3, em hãy gọi tên và nêu đặc điểm của từng loại thủy sản có trong hình:
STT | Hình | Tên gọi | Đặc điểm |
1 | a | Cá tra | Da trơn, thân dài, lưng xám đen, bụng hơi bạc, miệng rộng, có 2 đôi râu dài. |
2 | b | Cá chép | Thân hình thon, mình dày dẹp bên, vảy tròn lớn. đầu thuôn cân đối, có 2 đôi râu, vây lưng dài |
3 | c | Cá rô phi | Thân màu xanh xám, vảy cứng sáng bóng, viền vây lưng và vây đuôi có màu hồng nhạt. |
4 | d | Cá chẽm | Thân hình dài, dẹp bên, phần lưng hơi gồ cao, vảy dạng lược rộng, miệng rộng, chếch, hàm dưới nhô dài hơn hàm trên, hai vây lưng tách rời nhau. |
5 | e | Tôm thẻ chân trắng | Vỏ mỏng, thân có màu nâu sáng hoặc màu xanh lam, chân bò có màu trắng ngà. |
6 | g | Ngao | Có hai vỏ bằng nhau có dạng hình tam giác, vỏ gắn vào nhau bằng một bản lề. |
7 | h | Tôm sú | Vỏ dày, lưng xen kẽ giữa màu xanh hoặc đen và màu vàng |
Hãy phân biệt bằng cách so sánh đặc điểm của:
· Cá chẽm và cá tra· Cá chép và cá rô phi· Tôm thẻ chân trắng và tôm sú.
* So sánh đặc điểm cá chẽm và cá tra:
So sánh | Cá chẽm | Cá tra |
Giống nhau | Thân dài, miệng rộng | |
Khác nhau | Dẹp bên, phần lưng hơi gồ cao, vảy dạng lược rộng, chếch, hàm dưới nhô dài hơn hàm trên, hai vây lưng tách rời nhau. | Da trơn, lưng xám đen, bụng hơi bạc, có 2 đôi râu dài. |
* So sánh đặc điểm cá chép và cá rô phi:
So sánh | Cá chép | Cá rô phi |
Khác nhau | Thân hình thon, mình dày dẹp bên, vảy tròn lớn. đầu thuôn cân đối, có 2 đôi râu, vây lưng dài | Thân màu xanh xám, vảy cứng sáng bóng, viền vây lưng và vây đuôi có màu hồng nhạt. |
* So sánh đặc điểm tôm thẻ chân trắng và tôm sú:
So sánh | Cá thẻ chân trắng | Tôm sú |
Giống nhau | Thân có xem màu xanh | |
Khác nhau | Vỏ mỏng, thân có màu nâu sáng hoặc màu xanh lam, chân bò có màu trắng ngà. | Vỏ dày, lưng xen kẽ giữa màu xanh hoặc đen và màu vàng |
Trong những loại thủy sản ở mục 2, loại nào có ở địa phương em?
Trong những loại thủy sản ở mục 2, loại có ở địa phương em: cá chép, cá rô phi, tôm sú, ngao.
Loại nào được xuất khẩu?
Cá tra, cá chép, cá rô phi, tôm thẻ chân trắng, ngao, tôm sú xuất khẩu.
Kể tên 5 loại thủy sản khác mà em biết.
5 loại thủy sản khác mà em biết: cá quả; baba; cua; mực; bề bề
