400+ câu Trắc nghiệm Kỹ thuật thực phẩm có đáp án - Phần 6
29 câu hỏi
Máy thổi khí có tỷ lệ giữa áp suất đầu và cuối (hay độ nén) trong khoảng?
3÷1000
1,1÷3
1÷1,1
Nhỏ hơn 1
Chọn đáp án B
Chọn phát biểu đúng đối với bơm pittông và bơm ly tâm:
Bơm ly tâm khi hoạt động cần phải mồi chất lỏng
Bơm pittông khi hoạt động cần phải mồi chất lỏng
Cả hai bơm đều phải mồi chất lỏng trước khi vận hành
Cả hai bơm đều không cần mồi chất lỏng khi vận hành
Chọn đáp án B
Quạt ly tâm áp suất thấp tạo được áp lực trong khoảng nào sau đây?
100÷200mmHg
200÷1000mmHg
Nhỏ hơn 6mmHg
6÷100mmHg
Chọn đáp án D
Hai bơm ghép song song thì có đặc điểm là:
Cột áp giữ nguyên, lưu lượng tăng
Cột áp tăng, lưu lượng tăng
Cột áp tăng, lưu lượng giữ nguyên
Cột áp và lưu lượng không đổi
Chọn đáp án A
Quạt ly tâm áp suất vừa tạo được áp lực trong khoảng nào sau đây?
100÷200mmHg
6÷100mmHg
200÷1000mmHg
Nhỏ hơn 6mmHg
Chọn đáp án B
Quạt ly tâm áp suất cao tạo được áp lực trong khoảng nào sau đây?
6÷100mmHg
Nhỏ hơn 6mmHg
100÷200mmHg
200÷1000mmHg
Chọn đáp án A
Hai bơm ghép nối tiếp thì có đặc điểm là:
Cột áp tăng, lưu lượng giữ nguyên
Cột áp giữ nguyên, lưu lượng tăng
Cột áp tăng, lưu lượng tăng
Cột áp và lưu lượng không đổi
Chọn đáp án A
Chi tiết 1 trên hình bên là:
Vách ngăn lắng
Đường tháo khí sạch
Đường đưa bụi vào
Van một chiều
Chọn đáp án D
So với bơm ly tâm, bơm pittông có ưu điểm gì?
Tiết kiệm năng lượng, hiệu suất cao
Năng suất cao, áp suất cao
Ít tốn kém, hiệu suất tương đối cao
Công suất lớn
Chọn đáp án B
Chi tiết 2 trên hình bên là:
Đường dẫn hỗn hợp khí vào
Đường thu bụi
Đường tháo khí sạch
Van điều chỉnh lưu lượng dòng hỗn hợp
Chọn đáp án C
So với bơm ly tâm, bơm pittông có nhược điểm gì?
Lưu lượng không đều, không truyền động trực tiếp
Số vòng quay lớn
Không thể bơm chất lỏng độ nhớt cao
Năng suất thấp với áp suất lớn
Chọn đáp án A
So với bơm pittông, bơm ly tâm có nhược điểm gì?
Hiệu suất thấp, khả năng tự hút kém
Lưu lượng không đều
Số vòng quay lớn
Không thể bơm chất lỏng bẩn
Chọn đáp án A
So với bơm pittông, bơm ly tâm có ưu điểm gì?
Cấu tạo đơn giản, có thể truyền động trực tiếp từ động cơ
Trong trường hợp năng suất thấp thì cho áp suất cao
Tiết kiệm hơn về năng lượng
Hiệu suất cao hơn
Chọn đáp án A
Để khắc phục hiện tượng xâm thực của bơm ly tâm bằng cách:
Giảm chiều cao hút của bơm
Giảm chiều cao đẩy của bơm
Giảm áp suất hút của bơm
Giảm áp suất đẩy của bơm
Chọn đáp án A
Hp là đơn vị của công suất, nó được viết tắt của từ nào dưới đây?
Horse Power
House Power
Hose Power
Horse Powder
Chọn đáp án A
Chọn biểu thức đúng:
1Hp = 745,7 W
1Hp = 745,7 kW
1Hp = 0,7457 W
1Hp = 7,457 kW
Chọn đáp án A
Hình vẽ dưới là:
Máy ly tâm vít xoắn nằm ngang
Máy ly tâm đĩa
Máy ly tâm cạo bã tự động
Máy ly tâm đẩy bã bằng pittong
Chọn đáp án D
Áp suất toàn phần của bơm là:
Đại lượng đặc trưng cho năng lượng riêng do bơm truyền cho một đơn vị trọng lượng chất lỏng
Đại lượng đặc trưng cho nhiệt lượng riêng do bơm truyền cho một đơn vị trọng lượng chất lỏng
Đại lượng đặc trưng cho năng lượng riêng do bơm truyền cho một đơn vị nhiệt lượng chất lỏng
Đại lượng đặc trưng cho năng lượng riêng do bơm nhận từ một đơn vị trọng lượng chất lỏng
Chọn đáp án D
Trong các hệ thống quy trình công nghệ, người ta thường hay thiết kế bồn cao vị, tại sao?
Ổn định lưu lượng, duy trì tuổi thọ của bơm
Ổn định lưu lượng
Tiết kiệm năng lượng
Tăng tuổi thọ của bơm
Chọn đáp án A
Đối với bơm ly tâm, khi hoạt động chất lỏng đi từ bể hút đến bơm là nhờ:
Sự chênh lệch áp suất giữa bể hút và tâm bánh guồng
Sự chênh lệch áp suất giữa ống hút và ống đẩy
Sự chênh lệch áp suất giữa ống đẩy và tâm bánh guồng
Sự chênh lệch áp suất giữa bể hút và ống đẩy
Chọn đáp án A
Đối với bơm ly tâm, khi hoạt động chất lỏng đi từ tâm bánh guồng theo cánh hướng dòng đến vỏ bơm là nhờ:
Lực ly tâm cung cấp năng lượng
Sự chênh lệch áp suất giữa bể hút và tâm bánh guồng
Sự chênh lệch áp suất giữa ống đẩy và tâm bánh guồng
Cánh hướng dòng cung cấp năng lượng
Chọn đáp án A
Máy nén pittông hoạt động dựa trên nguyên tắc nào?
Giảm thể tích buồng làm việc
Roto quay tròn
Lực quán tính ly tâm
Thay đổi vận tốc chuyển động khi qua ống loa hình nón cụt
Chọn đáp án A
Máy nén tua bin hoạt động dựa trên nguyên tắc nào?
Lực quán tính ly tâm
Giảm thể tích buồng làm việc
Roto quay tròn
Thay đổi vận tốc chuyển động khi qua ống loa hình nón cụt
Chọn đáp án C
Trong các máy nghiền sau đây, máy nghiền nào hoạt động theo phương pháp chèn ép?
Máy nghiền bi
Máy nghiền xẹp
Máy nghiền rung
Máy nghiền má đập
Chọn đáp án D
Quá trình sẵn sàng phân tích riêng dựa trên sự khác nhau về yếu tố nào sau đây?
Khối lượng riêng
Lực hút trái đất
Kích thước và hình dạng
Lực trường
Chọn đáp án C
Công cụ nén trong quá trình đa biến như thế nào đối với các quá trình nén khác?
Lớn hơn công nén trong quá trình nhiệt độ và nhỏ hơn công nén trong quá trình nhiệt độ
Nhỏ hơn công nén trong quá trình nhiệt độ và lớn hơn công nén trong quá trình đoạn nhiệt
Lớn hơn nén công trong quá trình trình cấp nhiệt
Nhỏ hơn công nén trong quá trình nhiệt độ
Chọn đáp án A
Quá trình sẵn sàng là phân riêng biệt vật liệu dư thừa yếu tố nào sau đây?
Không khí
Lực cơ học
Lực ly tâm
Lực hút trái đất
Chọn đáp án B
Trong quá trình nén đoạn nhiệt thì nhiệt độ của khí thay đổi như thế nào?
Nhiệt độ của khí tăng
Nhiệt độ của khí giảm
Nhiệt độ của khí không đổi
Nhiệt độ của khí thiên không theo quy luật nào
Chọn đáp án A
Theo hoạt động, sẵn sàng chia thành những loại nào sau đây?
Sàng ngành và dạng lỗi
Sàng hình thùng và hình học
Sàng đứng an toàn và sẵn sàng chuyển động
Sàng lắc và sẵn sàng rung
Chọn đáp án C
