400+ câu Trắc nghiệm Kỹ thuật thực phẩm có đáp án - Phần 4
25 câu hỏi
Để tạo độ chân không thấp, ta dùng thiết bị nào sau đây?
Quạt, máy thổi khí
Quạt
Máy thổi khí
Bơm pittông
Chọn đáp án D
Nhược điểm của vít tải là:
Hạn chế về chiều dài vận chuyển
Hạn chế về năng suất
Hạn chế về lưu lượng
Hạn chế về năng suất và chiều dài vận chuyển
Chọn đáp án D
Ưu điểm của vít tải là:
Vận chuyển được vật liệu độc hại
Vận chuyển được vật liệu nóng và độc hại
Vận chuyển được vật liệu nóng
Vận chuyển được vật liệu nguội
Chọn đáp án B
Để tạo độ chân không lớn, ta dùng thiết bị nào sau đây?
Quạt
Bơm pittông, bơm roto
Máy thổi khí
Quạt, máy thổi khí
Chọn đáp án B
Vít tải thường dùng để vận chuyển vật liệu tơi vụn theo:
Phương nằm nghiêng
Phương thẳng đứng
Phương nằm ngang, phương thẳng đứng và phương nằm nghiêng
Phương nằm ngang
Chọn đáp án B
Nhược điểm của gầu tải:
Dễ bị quá tải
Cấu tạo đơn giản
Kích thước gọn
Dễ bị quá tải và cần phải nạp liệu đều đặn
Chọn đáp án A
Quạt ly tâm là quạt mà trong đó việc vận chuyển khí nhờ:
Áp lực tạo ra khi chất khí chuyển động tịnh tiến
Lực ly tâm tạo ra khi chất khí chuyển động tịnh tiến
Áp lực tạo ra khi chất khí chuyển động quay
Lực ly tâm tạo ra trong chất khí khi guồng quay
Chọn đáp án B
Ý nào sau đây không phải ưu điểm của gầu tải:
Có khả năng vận chuyển vật liệu lên độ cao lớn (50 -> 70m)
Năng suất nhỏ
Kích thước gọn
Cấu tạo đơn giản
Chọn đáp án B
Quạt hướng trục thường được sử dụng trong trường hợp nào?
Lưu lượng lớn và áp suất nhỏ (<25mmHg)
Lưu lượng lớn và áp suất lớn hơn 25mmHg
Lưu lượng nhỏ và áp suất nhỏ (<25mmHg)
Lưu lượng nhỏ và áp suất lớn hơn 25mmHg
Chọn đáp án A
Gầu tải thường dùng để vận chuyển vật liệu rời chuyển động theo:
Phương nghiêng
Phương nghiêng và phương thẳng đứng
Phương nằm ngang
Phương thẳng đứng
Chọn đáp án D
Quá trình nén đẳng nhiệt là quá trình như thế nào?
Khi nén giữ cho nhiệt độ khí không đổi
Khi nén giữ cho nhiệt độ khí tăng dần
Khi nén giữ cho nhiệt độ khí giảm dần
Khi nén phải xả bớt khí ra
Chọn đáp án A
Công dụng chủ yếu của con lăn đỡ là:
Đỡ vật liệu
Đảm bảo hình dạng tấm băng nhánh có tải
Đảm bảo vị trí của tấm băng theo chiều dài vận chuyển
Đảm bảo vị trí của tấm băng theo chiều dài vận chuyển và hình dạng tấm băng nhánh có tải
Chọn đáp án D
Vật liệu chế tạo băng của băng tải làm việc trong môi trường nhiệt độ cao thông thường là:
Băng vải tổng hợp
Băng cao su
Băng vải phủ cao su
Băng kim loại
Chọn đáp án D
Quá trình nén đoạn nhiệt là quá trình như thế nào?
Không trao đổi nhiệt với môi trường bên ngoài
Trao đổi nhiệt với môi trường bên ngoài
Áp suất của khí không đổi
Nhiệt độ của khí không đổi
Chọn đáp án A
Băng của thiết bị băng tải là chi tiết chủ yếu đóng vai trò là:
Bộ phận tháo liệu
Bộ phận vận chuyển vật liệu
Bộ phận kéo và bộ phận vận chuyển vật liệu
Bộ phận kéo
Chọn đáp án B
Chiều cao hút của bơm không phụ thuộc vào yếu tố nào sau đây?
Tổn thất trở lực ống đẩy
Tổn thất trở lực ống hút
Áp suất tác dụng lên bể hút
Lực ỳ của chất lỏng
Chọn đáp án D
Trong tính toán bơm pittông, khoảng chạy của pittông được xác định dựa vào thông số nào?
Đường kính tay quay
Đường kính pittông
Đường kính xilanh
Bán kính pittông hoặc xilanh
Chọn đáp án D
Để tăng chiều cao hút của bơm ly tâm, ta phải làm gì?
Giảm trở lực trong ống hút và đảm bảo độ kín
Giảm trở lực trong ống và đảm bảo không có khí lọt vào hệ thống
Tăng trở lực trong ống đẩy và đảm bảo độ kín
Giảm trở lực trong ống đẩy và đảm bảo độ kín
Chọn đáp án A
Đối với bơm ly tâm, quan hệ giữa số vòng quay và lưu lượng theo tỉ lệ bậc mấy?
1
2
3
4
Chọn đáp án D
Đối với bơm ly tâm, quan hệ giữa số vòng quay và cột áp toàn phần theo tỉ lệ bậc mấy?
1
2
3
4
Chọn đáp án D
Đối với bơm ly tâm, quan hệ giữa số vòng quay và công suất theo tỉ lệ bậc mấy?
1
2
3
4
Chọn đáp án C
Bơm thể tích là bơm mà trong đó việc hút và đẩy chất lỏng nhờ:
Thay đổi thể tích của không gian làm việc
Thay đổi thể tích chất lỏng
Thay đổi áp suất chất lỏng
Thay đổi vận tốc chất lỏng
Chọn đáp án A
Bơm ly tâm là bơm mà trong đó việc hút và đẩy chất lỏng nhờ:
Lực ly tâm tạo ra trong chất lỏng khi guồng quay
Áp lực tạo ra khi chất lỏng chuyển động tịnh tiến
Lực ly tâm tạo ra khi chất lỏng chuyển động tịnh tiến
Áp lực tạo ra khi chất lỏng chuyển động quay
Chọn đáp án A
Nguyên nhân gây hiện tượng xâm thực:
Do sự tăng giảm đột ngột của thể tích bọt khí
Do sự tăng giảm đột ngột của áp suất
Do sự tăng giảm đột ngột của thể tích chất lỏng
Do sự va đập thủy lực, bào mòn các kết cấu kim loại
Chọn đáp án B
Tác hại của hiện tượng xâm thực là gì?
Gây rung máy, va đập thủy lực và bào mòn các kết cấu kim loại
Va đập thủy lực
Không bơm được
Giảm năng suất
Chọn đáp án A
