Trắc nghiệm Sinh 11 Bài 14 (có đáp án): Ảnh hưởng của các nhân tố môi trường đến hô hấp
35 câu hỏi
Nhiệt độ tối thiểu cây bắt đầu hô hấp biến thiên trong khoảng
(-5 0C) - (5 0C), tùy theo loại cây ở các vùng sinh thái khác nhau
(0 0C) - (10 0C), tùy theo loại cây ở các vùng sinh thái khác nhau
(5 0C) - (10 0C), tùy theo loại cây ở các vùng sinh thái khác nhau
(10 0C) - (20 0C), tùy theo loại cây ở các vùng sinh thái khác nhau
Đáp án là B
Nhiệt độ tối thiểu (0oC → 10oC): Là nhiệt độ mà cây bắt đầu của biểu hiện hô hấp
Tùy loài cây và vùng sinh thái, nhiệt độ thấp nhất để cây bắt đầu hô hấp trong khoảng
35oC - 40oC
15oC – 25oC
0oC - 10oC
10oC - 20oC
Đáp án là C
Nhiệt độ tối thiểu cây bắt đầu hô hấp là 0oC – 10oC. Nhiệt độ tối thấp còn tùy thuộc vào loài cây ở các vụng sinh thái khác nhau
Nhiệt độ tối đa cho hô hấp ở trong khoảng
35oC - 40oC
40oC - 45oC
30oC - 35oC
45oC - 50oC
Đáp án là B
Nhiệt độ tối đa (40oC → 45oC), ở nhiệt độ quá cao thì protein bị biến tính, cấu trúc của nguyên sinh chất bị phá hủy, cây chết
Nhiệt độ tối đa cây còn hô hấp được biến thiên trong khoảng
45oC - 55oC
55oC - 65oC
40oC - 45oC
35oC - 40oC
Đáp án là C
Nhiệt độ tối đa (40oC → 45oC), ở nhiệt độ quá cao thì protêin bị biến tính, cấu trúc của nguyên sinh chất bị phá hủy, cây chết
Nhiệt độ tối ưu cho hô hấp trong khoảng
25oC - 30oC
30oC - 35oC
20oC - 25oC
35oC - 40oC
Đáp án là B
Nhiệt độ tối ưu (30oC → 35oC): Là nhiệt độ mà cường độ hô hấp đạt giá trị cao nhất
Nhiệt độ để xảy ra hô hấp thuận lợi nhất trong khoảng
20°C - 30°C
35°C - 40°C
15°C – 25°C
30°C - 35°C
Đáp án là D
Nhiệt độ tối ưu (30oC → 35oC): Là nhiệt độ mà cường độ hô hấp đạt giá trị cao nhất
Mối quan hệ giữa cường độ hô hấp với hàm lượng nước của cơ thể
Tỉ lệ thuận
Tỉ lệ nghịch
Tỉ lệ thuận và tỉ lệ nghịch tùy giai đoạn
Cả ba đều sai
Đáp án là A
Cường độ hô hấp tỷ lệ thuận với hàm lượng nước của cơ thể. Hàm lượng nước trong cơ quan hô hấp càng cao thì cường độ hô hấp càng cao và ngược lại
Nhận định nào sau đây về ảnh hưởng của nước đối với quá trình hô hấp là không đúng ?
Hàm lượng nước trong cơ thể liên quan trực tiếp tới cường độ hô hấp
Cường độ hô hấp tỉ lệ thuận với hàm lượng nước trong cơ thể
Nước tham gia trực tiếp vào quá trình oxi hóa nguyên liệu hô hấp
Cung cấp proton H+ và năng lượng cho quá trình hô hấp
Đáp án là D
Nhận định sai là D
Nước không cung cấp năng lượng cho quá trình hô hấp
Khi đề cập đến mối liên quan giữa nước với quá trình hô hấp. Phát biểu nào sau đây sai? 1. Cường độ hô hấp tỉ lệ thuận với hàm lượng nước của cơ thể, cơ quan hô hấp. 2. Nước là dung môi, là môi trường để các phản ứng hoá học xảy ra nên là nhân tố liên quan chặt chẽ vđi quá trình hô hấp. 3. Trong cơ quan hô hấp, nước càng ít làm nhiệt độ cao, thúc đẩy cường độ hô hấp càng mạnh.
4. Nước tham gia trực tiếp vào quá trình oxi hoá nguyên liệu hô hấp
1,2
4
3,4
3
Đáp án là D
Phát biểu sai là (3) vì cường độ hô hấp tỷ lệ thuận với hàm lượng nước, nước càng nhiều thì hô hấp càng mạnh
Cây chuyển sang phân giải kị khí khi nồng độ oxi không khí giảm xuống
20%
5%
15%
Không xác định được
Đáp án là B
Khi nồng độ O2 trong không khí giảm xuống 5% thi cây chuyển sang phân giải kị khí → bất lợi cho cây trồng
Hô hấp hiếu khí sẽ chuyển sang hô hấp kị khí nếu
Nồng độ O2 trong không khí giảm xuống dưới 5%
Nồng độ CO2 trong không khí cao quá 0,05%
Nhiệt độ môi trường đạt mức 45 – 50%
Độ ẩm trong không khí bão hòa
Đáp án là A
Trong điều kiện nồng độ khí O2 giảm xuống dưới 5%, cây sẽ chuyển sang hô hấp kị khí có hại cho cây
Hô hấp của cây bị ức chế khi nồng độ CO2 cao hơn
0,5%
10%
1%
40%
Đáp án là D
Trong môi trường, nồng độ CO2 cao hơn 40% làm hô hấp bị ức chế
Hô hấp sẽ bị ảnh hưởng khi nồng độ O2 trong không khí
Giảm xuống dưới 0,03
Giảm xuống dưới 21%
Giảm xuống dưới 5%
Giảm xuống dưới 10%
Đáp án là D
Khi nồng độ O2 trong không khí giảm xuống dưới 10% thì hô hấp sẽ bị ảnh hưởng và khi giảm xuống 5% thi cây chuyển sang phân giải kị khí → bất lợi cho cây trồng
Điều không đúng với ý nghĩa của hệ số hô hấp (tỉ số giữa số phân tử CO2 thải ra và số phân tử O2 lấy vào khi hô hấp) là
Quyết định các biện pháp bảo vệ nông sản và chăm sóc cây trồng
Cho biết nguyên liệu hô hấp là nhóm chất gì
Có thể đánh giá được tình trạng hô hấp của cây
Xác định được cường độ quang hợp của cây
Đáp án là D
Nhờ hệ số hô hấp ngoài việc biết nguyên liệu đang hô hấp là nhóm chất nào còn qua đó có thể đánh giá tình trạng hô hấp của cây. Giúp đưa ra các quyết định, biện pháp bảo quản nông sản và chăm sóc cây trồng
Vai trò của việc nghiên cứu hệ số hô hấp là
Giúp ta biết được tỉ lệ giữa các hợp chất vô cơ và hợp chất hữu cơ đang có trong tế bào cơ thể
Giúp ta biết được hiệu suất của quá trình hô hấp
Điều chỉnh lượng oxy cần thiết cho quá trình phân giải từng loại nguyên liệu hữu cơ
Giúp ta biết được nguyên liệu đang hô hấp là nhóm chất gì, từ đó đánh giá tình trạng hô hấp và tình trạng của cây
Đáp án là D
Dựa vào hệ số hô hấp, ta có thể dự đoán nguyên liệu đang hô hấp là nhóm chất gì, từ đó đánh giá tình trạng hô hấp và tình trạng của cây
Ý nghĩa nào dưới đây của hệ số hô hấp là không đúng ?
Điều chỉnh các loại chất khoáng để tăng cường khả năng sinh trưởng của cây trên cơ sở hệ số hô hấp
Quyết định các biện pháp chăm sóc cây trồng trên cơ sở hệ số hô hấp
Cho biết nhóm chất của nguyên liệu đang hô hấp để qua đó đánh giá tình trạng hô hấp ở cây
Quyết định các biện pháp bảo vệ nông sản trên cơ sở hệ số hô hấp
Đáp án là A
Phát biểu sai là: A. Hệ số hô hấp có ý nghĩa :Cho biết nguyên liệu hô hấp , cho biết tình trạng của cây , trên cơ sở đó quyết định các phương pháp chăm sóc, bảo quản nông sản hợp lý
Cho các nhận định về ảnh hưởng của hô hấp lên quá trình bảo quản nông sản, thực phẩm(1) Hô hấp làm tiêu hao chất hữu cơ của đối tượng bảo quản.(2) Hô hấp làm nhiệt độ môi trường bảo quản tăng.(3) Hô hấp làm tăng độ ẩm, thay đổi thành phần khí trong môi trường bảo quản.(4) Hô hấp không làm thay đổi khối lượng, chất lượng nông sản, thực phẩm.
Số nhận định đúng là:
4
3
1
2
Đáp án là B
Xét các nhận định:
(1) đúng
(2) đúng
(3) đúng
(4) sai, hô hấp làm giảm khối lượng, chất lượng nông sản
Cho các nhận định về ảnh hưởng của hô hấp lên quá trình bảo quản nông sản, thực phẩm (1) Hô hấp làm tiêu hao chất hữu cơ của đối tượng bảo quản. (2) Hô hấp không làm nhiệt độ môi trường bảo quản tăng. (3) Hô hấp làm tăng độ ẩm, nhưng không thay đổi thành phần khí trong môi trường bảo quản.
(4) Hô hấp làm thay đổi khối lượng, chất lượng nông sản, thực phẩm. Các nhận định sai là:
1, 4
1, 3
2, 4
2, 3
Đáp án là D
Xét các nhận định:
(1) đúng
(2) sai
(3) sai
(4) đúng
Trong quá trình bảo quản nông sản, hoạt động hô hấp của nông sản gây ra tác hại nào sau đây?
Làm giảm nhiệt độ
Làm tăng khí O2; giảm CO2
Làm giảm độ ẩm
Tiêu hao chất hữu cơ
Đáp án là D
Hô hấp của nông sản làm tăng nhiệt độ, độ ẩm, tiêu hao chất hữu cơ
Phương trình tổng quát của quá trình hô hấp: C6H12O6 + 6O2 → 6CO2 + 6H2O
Trong quá trình bảo quản nông sản, thực phẩm, rau quả cần phải làm cho hô hấp
Vẫn hoạt động bình thường
Giảm đến mức tối thiểu
Tăng đến mức tối đa
Không còn hoạt động được
Đáp án là B
Trong quá trình bảo quản nông sản, thực phẩm, rau quả cần phải làm cho hô hấp giảm đến mức tối thiểu → giảm hao hụt chất lượng sản phẩm
Nguyên tắc cao nhất trong việc bảo quản nông sản là
Nơi cất giữ phải có nhiệt độ cao vừa phải
Nơi cất giữ phải cao ráo
Phải để chỗ kín để không ai thấy
Giảm cường độ hô hấp đến mức tối thiểu
Đáp án là D
Mọi biện pháp bảo quản nông sản đều dựa trên nguyên tắc là giảm tối đa cường độ hô hấp của nông sản
Cần làm gì trong quá trình bảo quản nông sản để sản phẩm luôn tươi và chất lượng bảo đảm?
Tăng quá trình quang hợp các loại nông sản
Tăng quá trình hô hấp các loại nông sản
Giảm tối thiểu quá trình hô hấp các loại nông sản
Giảm tối thiểu quá trình quang hợp nông sản
Đáp án là C
Mọi biện pháp bảo quản nông sản đều dựa trên nguyên tắc là giảm cường độ hô hấp của nông sản xuống mức thấp nhất
Biện pháp bảo quản nông phẩm nào sau đây là không phù hợp?
Ức chế hô hấp của nông phẩm về không
Bảo quản khô
Bảo quản lạnh
Bảo quản trong môi trường khí biến đổi
Đáp án là A
Biện pháp không phù hợp là A, không thể ức chế hô hấp về không mà chỉ có thể hạn chế tối đa
Trong bảo quản nông sản người ta không sử dụng biện pháp nào để giảm cường độ hô hấp đến mức tối thiểu ?
Phơi khô đối tượng bảo quản để độ ẩm còn 13 – 16%
Giữ nông sản trong các kho lạnh ở nhiệt độ thích hợp
Sử dụng nồng độ CO2
Xử lý ở nhiệt độ cao để loại bỏ nước
Đáp án là D
Trong bảo quản nông sản người ta không sử dụng phương pháp xử lý ở nhiệt độ cao để loại bỏ hơi nước vì có thể làm cho các tế bào bị chết, enzyme bị biến tính
Hiện nay người ta thường sử dụng biện pháp nào để bảo quản nông sản, thực phẩm? (1) Bảo quản trong điều kiện nồng độ CO2 cao, gây ức chế hô hấp. (2) Bảo quản bằng cách ngâm đối tượng vào dung dịch hóa chất thích hợp. (3) Bảo quản khô. (4) Bảo quản lạnh. (5) Bảo quản trong điều kiện nồng độ O2 cao.
Số phương án đúng là:
2
3
4
1
Đáp án là B
Nguyên tắc bảo quản nông sản: ức chế hô hấp của nông sản tối đa mà không làm giảm chất lượng, số lượng nông sản.
Hiện nay người ta thường sử dụng các biện pháp để bảo quản nông sản, thực phẩm là: 1,3,4
(2) sai, không được ngâm trong hoá chất.
(5) sai, nồng độ oxi cao làm nông sản hô hấp mạnh → giảm chất lượng, số lượng nông sản
Trong phòng chứa nông sản (khoai, thóc, hạt đỗ), để giảm hao hụt và giữ chất lượng cho nông sản đó trong thời gian dài, người ta thường
Hạ thấp nhiệt độ, độ ẩm và lượng oxi, tăng lượng cacbonic
Hút bớt khí oxi và cacbonic, rồi bơm khí nito vào phòng
Để phòng luôn thoáng, cho vôi bột hút ẩm vào phòng đó
Làm phòng kín, giữ nhiệt độ bảo quản luôn ở 40C
Đáp án là C
Để phòng luôn thoáng, cho vôi bột hút ẩm vào phòng đó.
Đây là phương pháp truyền thống để bảo quản nông sản (các loại hạt) lâu dài.
A, B thường dùng cho bảo quản rau quả tươi.
D thường dùng để bảo quản giống
Bà con nông dân thường có kinh nghiệm bảo quản hành tỏi không bị mọc mầm bằng cách
Phơi khô rồi cất vào thùng kín
Phơi khô rồi cất vào bao tải
Phơi khô rồi cho vào tủ lạnh
Phơi khô rồi treo ở giàn bếp
Đáp án là D
Để bảo quản hành tỏi, bà con thường phơi khô rồi treo ở giàn bếp vì nơi đó thường xuyên đun nấu sẽ có độ ẩm thấp, nhiệt độ cao, nồng độ CO2 cao
Các loại quả: cam, xoài, nho, lê... bảo quản bằng biện pháp nào hiệu quả kinh tế cao?
Biện pháp bảo quản khô, điều kiện nồng độ CO2 cao
Biện pháp bảo quản lạnh và điều kiện nồng độ CO2 cao
Biện pháp bảo quản khô và bảo quản lạnh
Cả ba biện pháp: khô, lạnh, nồng độ CO2 cao
Đáp án là B
Các loại quả: cam, xoài, nho, lê... bảo quản bằng biện pháp bảo quản lạnh và điều kiện nồng độ CO2 cao
Vì sao muốn bảo quản thì cần phải phơi khô hạt ?
Vì khi hạt khô, độ ẩm trong hạt thấp, cường độ hô hấp giảm
Vì khi hạt khô, cường độ hô hấp bằng 0
Vì khi hạt khô, không bị động vật ăn
Vì khi hạt khô, dễ gieo trồng cho vụ sau
Đáp án là A
Vì khi hạt khô, độ ẩm trong hạt thấp, cường độ hô hấp giảm
Để bảo quản hạt giống người ta thường dùng biện pháp nào, tại sao?
Sấy khô, làm cho độ ẩm trong hạt thấp, cường độ hô hấp thấp
Phơi khô, làm cho độ ẩm trong hạt thấp, cường độ hô hấp thấp
Bảo quản trong tủ lạnh, nhiệt độ thấp, cường độ hô hấp thấp
Bảo quản ở kho có nồng độ oxi cao, cường độ hô hấp thấp
Đáp án là B
Để bảo quản hạt giống người ta thường phơi khô, làm cho độ ẩm trong hạt thấp, cường độ hô hấp thấp
Các phương pháp nào sau đây được sử dụng để bảo quản hạt thóc giống? (1) Bảo quản thóc giống trong túi ni lông và buộc kín. (2) Bảo quản thóc giống trong kho lạnh. (3) Phơi khô thóc giống cho vào bao tải để ở nơi khô, thoáng.
(4) Bảo quản thóc giống trong điều kiện nồng độ CO2 cao
(1), (2)
(1), (3), (4)
(2), (3)
(1), (2), (3), (4)
Đáp án là C
Các phương pháp bảo quản thóc giống là: 2,3
1,4 không đúng, như vậy làm ức chế hô hấp của hạt giống
Vì sao khi bảo quản hạt giống người ta thường sử dụng phương pháp bảo quản khô?
Hạt khô trong quá trình bảo quản các vi khuẩn sẽ khó xâm nhập
Hạt khô ngừng hô hấp
Hạt khô vẫn duy trì cường độ hô hấp tối thiểu để giữ hạt sống và vẫn giữ được khả năng nảy mầm
Hạt khô có cường độ hô hấp cao
Đáp án là C
Hạt khô vẫn duy trì cường độ hô hấp tối thiểu để giữ hạt sống và vẫn giữ được khả năng nảy mầm nên người ta thường sử dụng phương pháp bảo quản khô
Quá trình hô hấp có liên quan chặt chẽ với nhân tố nhiệt độ vì
Mỗi loài chỉ hô hấp trong điều kiện nhiệt độ nhất định
Nhiệt độ ảnh hưởng đến cơ chế đóng mở khí khổng, nên ảnh hưởng đến nồng độ oxi
Hô hấp bao gồm các phản ứng hoá học cần sự xúc tác của các enzim do vậy phải phụ thuộc chặt chẽ với nhiệt độ
Nhiệt độ ảnh hưởng đến lượng nước mà nước là nguyên liệu của quá trình hô hấp
Đáp án là C
Quá trình hô hấp cần sự xúc tác của các enzyme do vậy hô hấp phụ thuộc chặt chẽ vào nhiệt độ
Nội dung nào dưới đây về ảnh hưởng của nhiệt độ đối với quá trình hô hấp ở thực vật là không đúng?
Hô hấp phụ thuộc chặt chẽ vào nhiệt độ do liên quan đến hoạt động xúc tác của enzyme
Mối quan hệ giữa cường độ hô hấp và nhiệt độ được biểu diễn bằng đường cong một đỉnh
Nhiệt độ tối thiểu cây bắt đầu hô hấp biến thiên trong khoảng 10 – 15oC
Nhiệt độ tối ưu cho hô hấp biến thiên trong khoảng 30 – 35oC
Đáp án là C
Phát biểu sai là C.
Nhiệt độ mà cây bắt đầu hô hấp biến thiên trong khoảng 0 – 10oC
Khi nói về hô hấp ở thực vật, nhân tố môi trường nào sau đây không ảnh hưởng đến hô hấp?
Nhiệt độ
Nồng độ khí CO2
Nồng độ khí Nitơ (N2)
Hàm lượng nước
Đáp án là C
Nồng độ khí nitơ không ảnh hưởng trực tiếp tới hô hấp
