Đề thi giữa kì 2 môn Khoa học lớp 4 Chân trời sáng tạo có đáp án (Đề 2)
11 câu hỏi
Loại nấm nào được dùng để sản xuất bánh mì, bia, rượu?
Nấm sò.
Nấm hương
Nấm đùi gà.
Nấm men.
Đáp án đùng là D
Nấm mốc có ích dùng để sản xuất loại nước nào?
Nước mắm.
Nước tương.
Nước ngọt.
Nước khoáng.
Đáp án đùng là B
Nấm mốc có ích dùng để sản xuất loại nước nào?
Nước mắm.
Nước tương.
Nước ngọt.
Nước khoáng.
Đáp án đùng là B
Những việc nào nên làm?
Ăn tất cả các loại nấm.
Lựa chọn các loại nấm để ăn.
Tuyệt đối không ăn nấm lạ.
Tất cả các ý trên.
Đáp án đùng là B,C
Loại thức ăn nào chứa nhiều chất béo?
Khoai lang.
Bơ.
Bánh phở.
Cà rốt.
Đáp án đùng là B
Nấm hoàng đế có màu gì?
Trắng.
Xám.
Nâu.
Xanh.
Đáp án đúng là A
Chất nào là thành phần cấu tạo xây dựng cơ thể và tham gia hầu hết vào các hoạt động sống?
Chất đạm.
Chất béo.
Chất bột đường.
Chất khoáng.
Đáp án đúng là A
Vi -ta-min C có tác dụng gì?
Rất cần thiết cho mắt.
Giúp răng chắc khỏe.
Giúp xương chắc khỏe.
Giúp tăng cường sự miễn dịch bảo vệ cơ thể chống lại bệnh tật.
Đáp án đúng là D
Nêu tác dụng của nấm?
Nấm là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, ít chất béo, chứa nhiều vi – ta – min và khoáng chất.
Gia đình em thường bảo quản thực phẩm như thế nào để tránh bị nhiễm nấm mốc? Nêu ví dụ.
Không dự trữ thức ăn tươi sống trong tủ lạnh ở thời gian dài vì chúng vẫn có thể bị nhiễm nấm mốc. Vệ sinh các dụng cụ chứa thực phẩm hoặc chế biến thực phẩm nhằm tránh lây nhiễm nấm mốc. Có thể bảo quản thức ăn tránh nhiễm nấm mốc là làm lạnh, phơi, sấy khô, ướp muối.
Chất xơ có vai trò gì?
Chất xơ không có giá trị dinh dưỡng nhưng rất cần thiết đảm bảo cho cơ quan tiêu hóa hoạt động bình thường.
