Đề thi giữa kì 2 môn Khoa học lớp 4 Cánh diều có đáp án (Đề 2)
11 câu hỏi
Nấm mốc thường sống ở đâu?
Trên da của động vật.
Trong dạ dày.
Trên bề mặt trái cây, quả mọng.
Trên thức ăn, hoa quả để lâu ngày.
Đáp án đúng là D
Bộ phận nào là bộ phận của nấm đùi gà?
Thân nấm màu vàng giống hình đùi gà.
Thân nấm màu nâu giống hình đùi gà.
Thân nấm màu xám trắng giống hình đùi gà.
Thân nấm màu trắng giống hình đùi gà.
Đáp án đúng là D
Khi làm bánh mì người ta cho loại nấm nào vào bột bánh để giúp bột nở ra làm cho bánh phồng, xốp?
Nấm hương.
Nấm sò.
Nấm men.
Nấm mỡ.
Đáp án đúng là C
Câu nào đúng nhất?
Nên dự trữ thức ăn tươi sống một thời gian dài trong tủ lạnh.
Không nên dự trữ thức ăn tươi sống một thời gian dài trong tủ lạnh vì chúng vẫn có thể bị nhiểm nấm mốc.
Thực phẩm bị nhiễm nấm mốc rửa sạch là ăn được.
Thực phẩm bị nhiễm nấm mốc cắt bỏ hoặc nấu chín là ăn được.
Đáp án đúng là B
Những loại nấm nào được dùng làm thức ăn?
Nấm đùi gà.
Nấm mèo (mộc nhĩ).
Nấm mốc.
Nấm kim châm.
Đán án đúng là A,B,D
Những loại nấm nào được dùng làm thức ăn?
Nấm đùi gà.
Nấm mèo (mộc nhĩ).
Nấm mốc.
Nấm kim châm.
Đán án đúng là A,B,D
Chất nào là thành phần cấu tạo xây dựng cơ thể và tham gia hầu hết vào các hoạt động sống ?
Chất đạm .
Chất béo.
Chất bột đường.
Chất khoáng.
Đáp án đúng là A
Loại quả nào chứa nhiều chất béo?
Xoài.
Cam.
Bơ.
Táo.
Đáp án đúng là C
Nấm có thể sống ở những nơi nào?
Nấm có thể sống ở nhiều nơi khác nhau như:
- Gỗ, rơm, rạ , lá cây mục.
- Đất ẩm, xác động vật nói chung.
- Chân tường ẩm, quần áo ẩm, thức ăn mốc ….
Gia đình em thường bảo quản thực phẩm như thế nào để tránh bị nhiễm nấm mốc? Nêu ví dụ.
Không dự trữ thức ăn tươi sống trong tủ lạnh ở thời gian dài vì chúng vẫn có thể bị nhiễm nấm mốc. Vệ sinh các dụng cụ chứa thực phẩm hoặc chế biến thực phẩm nhằm tránh lây nhiễm nấm mốc. Có thể bảo quản thức ăn tránh nhiễm nấm mốc là làm lạnh, phơi, sấy khô, ướp muối.
Chất béo có vai trò gì ?
Chất béo có vai trò tham gia vào thành phần cấu tạo cơ thể, dự trữ và cung cấp năng lượng, giúp cơ thể hấp thụ một số vi- ta - min ( A, D, E, K).
