Đề thi giữa kì 2 Công nghệ 12 năm 2025–2026 THPT Hùng Vương (Đà Nẵng) có đáp án
Đề thi

Đề thi giữa kì 2 Công nghệ 12 năm 2025–2026 THPT Hùng Vương (Đà Nẵng) có đáp án

A
Admin
Công nghệLớp 1234 lượt thi
20 câu hỏi
1.Trắc nghiệm
• 1 điểm

PHẦN I. (5 điểm) Câu trắc nghiệm nhiều phương án lựa chọn. Thí sinh trả lời từ câu 1 đến câu 15. Mỗi câu hỏi thí sinh chỉ chọn một phương án.

Khi nghêu đạt kích cỡ bao nhiêu thì có thể thu hoạch làm nghêu thương phẩm?

Từ 30 đến 70g/con.

Từ 500 đến 700g/con.

Từ 20 đến 30g/con.

Từ 15 đến 20g/con.

Xem đáp án

Đáp án đúng là D

2.Trắc nghiệm
• 1 điểm

Trong quy trình nuôi thuỷ sản theo tiêu chuẩn VietGAP, việc ghi chép và lưu trữ hồ sơ có ý nghĩa chủ yếu nào sau đây?

Giúp truy xuất nguồn gốc, thông tin kĩ thuật trong suốt quá trình nuôi.

Giảm thiểu ô nhiễm môi trường sinh thái, giảm thiểu dịch bệnh.

Thúc đẩy quá trình sinh trưởng của động vật thuỷ sản, nâng cao năng suất.

Giảm chi phí sản xuất, chi phí quản lí trong quá trình nuôi.

Xem đáp án

Đáp án đúng là A

3.Trắc nghiệm
• 1 điểm

Trong kỹ thuật ương nuôi cá bột lên cá hương nên chọn ao nuôi như thế nào?

Diện tích 500 đến 1500 m2 và sâu khoảng 0,5 đến 1,5m.

Diện tích 100 đến 500 m2 và sâu khoảng 2 đến 5m.

Diện tích 1500 đến 2000 m2 và sâu khoảng 1,2 đến 1,5m.

Diện tích 2000 đến 5000 m2 và sâu khoảng 1,7 đến 2,5m.

Xem đáp án

Đáp án đúng là C

4.Trắc nghiệm
• 1 điểm

Nhóm nguyên liệu thức ăn nào sau đây thường có hàm lượng protein cao?

Thức ăn có nguồn gốc thực vật, thức ăn tươi sống.

Thức ăn có nguồn gốc động vật, thức ăn tươi sống.

Thức ăn có nguồn gốc động vật, thức ăn bổ sung.

Thức ăn có nguồn gốc động vật, thực vật.

Xem đáp án

Đáp án đúng là B

5.Trắc nghiệm
• 1 điểm

Đối với tôm thẻ chân trắng, khi tôm chuyển sang giai đoạn hậu ấu trùng thứ mấy là có thể thu tôm để bán giống hoặc chuyển sang hệ thống nuôi thương phẩm?

PL12.

PL15.

PL9.

PL 7.

Xem đáp án

Đáp án đúng là A

6.Trắc nghiệm
• 1 điểm

Thức ăn chế biến thủ công có đặc điểm nào?

Thành phần dinh dưỡng cân đối.

Độ ẩm cao 40-50%.

Không nổi.

Có độ nén cao.

Xem đáp án

Đáp án đúng là C

7.Trắc nghiệm
• 1 điểm

Việc chăm sóc, quản lý nào sau đây không phù hợp khi ương nuôi tôm giống?

Cho ăn 3 bữa trong một ngày và cho ăn đến khi no.

Siphon thay nước từ 10% đến 50% tùy theo chất lượng nước nuôi.

Thường kiểm tra chất lượng nước nuôi.

Có thể bổ sung men vi sinh.

Xem đáp án

Đáp án đúng là A

8.Trắc nghiệm
• 1 điểm

Loại thức ăn nào có đặc điểm “Cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng như: protein, lipid, carbohydrate, vitamin và khoáng chất để phù hợp với từng loại vật nuôi theo từng giai đoạn phát triển”?

Thức ăn tươi sống, thức ăn bổ sung.

Thức ăn hỗn hợp.

Thức ăn hỗn hợp, thức ăn bổ sung.

Thức ăn bổ sung.

Xem đáp án

Đáp án đúng là B

9.Trắc nghiệm
• 1 điểm

Thức ăn tươi sống của động vật thủy sản được bảo quản

ở nhiệt độ -20oC đến 0oC, không quá 6 tháng.

ở nhiệt độ -20oC đến 25oC, không quá 24 giờ.

ở nhiệt độ 20oC đến 35oC, không quá 6 tháng.

ở nhiệt độ 4oC đến 10oC, không quá 6 tháng.

Xem đáp án

Đáp án đúng là A

2048.vn

Học thông minh hơn mỗi ngày

Xem toàn bộ 20 câu hỏi và nhiều hơn nữa với tài khoản miễn phí

Tạo đề thi
Tổ chức kiểm tra
Báo cáo chấm điểm tự động
Bạn đã có tài khoản?
10.Trắc nghiệm
• 1 điểm

Biện pháp nào sau đây không phải ứng dụng công nghệ sinh học trong bảo quản thức ăn thủy sản?

Sấy khô bằng máy.

Sử dụng enzyme tự nhiên.

Sử dụng vi sinh vật có lợi.

Lên men sinh học.

Xem đáp án

Đáp án đúng là A

11.Trắc nghiệm
• 1 điểm

Ở Miền Bắc nước ta, nên thả cá bột vào ao ương vào thời điểm nào?

Đầu tháng 5 đến cuối tháng 6.

Cuối tháng 1 đầu tháng 2.

Quanh năm.

Cuối tháng 3 đến đầu tháng 4.

Xem đáp án

Đáp án đúng là D

12.Trắc nghiệm
• 1 điểm

Cần phải lựa chọn bãi nuôi nghêu như thế nào?

Nhiệt độ không khí 25-28oC.

Cỡ hạt cát từ 1mm đến 2 mm.

Có tỉ lệ cát 30%, bùn 70%.

Nền đáy dốc.

Xem đáp án

Đáp án đúng là A

13.Trắc nghiệm
• 1 điểm

Nhận định nào sau đây sai trong việc sử dụng thức ăn theo tiêu chuẩn VietGAP?

Thức ăn có chứa hormone và chất kích thích sinh trưởng.

Thức ăn đảm bảo chất lượng theo quy định.

Không sử dụng thức ăn hết hạn.

Thức ăn phù hợp với nhu cầu dinh dưỡng, độ tuổi của đối tượng nuôi.

Xem đáp án

Đáp án đúng là A

14.Trắc nghiệm
• 1 điểm

Trong kỹ thuật ương cá giống, quy trình vệ sinh ao nuôi được thực hiện như thế nào?

(1) Làm cạn ao.

(2) Phơi ao.

(3) Tẩy dọn bằng vôi bột.

(4) Cấp nước.

(1) → (3) → (2) → (4).

(1) → (2) → (3) → (4).

(4) → (3) → (2) → (1).

(4) → (2) → (3) → (1).

Xem đáp án

Đáp án đúng là A

15.Trắc nghiệm
• 1 điểm

Thức ăn công nghiệp thường có độ ẩm

thấp hơn 12%.

100%.

40 đến 50%.

cao hơn 12%.

Xem đáp án

Đáp án đúng là A

16.Đúng sai
• 1 điểm

PHẦN II. (2 điểm) Câu trắc nghiệm đúng sai. Thí sinh trả lời từ câu 1 đến câu 2. Trong mỗi ý a). b). c). d). ở mỗi câu thí sinh chọn đúng hoặc sai.

Khô đậu nành có chứa hàm lượng protein khá cao (khoảng 50-60%), tương đương với bột cá. Tuy nhiên, động vật rất khó tiêu hoá khô đậu nành do trong đó chứa nhiều chất kháng dinh dưỡng. Khi khô đậu nành được lên men bằng vi khuẩn Bacillus subtilis natto ở 44°C trong 60 giờ sẽ phân cắt protein chuyển thành các peptide nhỏ. Quá trình lên men cũng phá huỷ kết cấu của các chất kháng dinh dưỡng như glycinin, phytic acid…. Quá trình lên men làm tăng hàm lượng amino acid thiết yếu lên từ 8 đến 23%, giúp cải thiện tỉ lệ tiêu hoá, tốc độ hấp thu và tỉ lệ chuyển hoá thức ăn.

a

Dùng khô đậu nành chế biến thức ăn giúp cải thiện tỉ lệ tiêu hoá, tốc độ hấp thu và tỉ lệ chuyển hoá thức ăn của động vật thủy sản.

ĐúngSai
b

Trước khi lên men khô đậu nành cần đun sôi men vi sinh có chứa vi khuẩn Bacillus subtilis natto để tiêu hủy vi khuẩn này.

ĐúngSai
c

Khô đậu nành có thể dùng làm nguyên liệu chế biến thức ăn thủy sản.

ĐúngSai
d

Glycinin tăng cường khả năng hấp thu dinh dưỡng trong khô đậu nành của động vật thủy sản.

ĐúngSai
Xem đáp án

a. Sai

b. Sai

c. Đúng

d. Sai

17.Đúng sai
• 1 điểm

Trong kỹ thuật nuôi tôm thẻ chân trắng thương phẩm, việc cho tôm ăn được thực hiện theo bảng sau

Giai đoạn nuôi

Mật độ (con/m2)

Tuần nuôi

Loại thức ăn số

Tần suất cho ăn (lần/ngày)

Lượng thức ăn

1

2000-4000

1

0

8

4g/1000 Pl cho ngày đầu tiên. Những ngày sau đó tăng thêm 10% của ngày trước đó

   

2

1

7

 
   

3

 

6

 

2

350 - 800

4

1 và 2

5

Hằng ngày, sau 1 giờ cho ăn, kiểm tra sàng thức ăn để điều chỉnh lượng thức ăn cho ngày kế tiếp. Nếu thức ăn còn dư trong sàng thì ngày hôm sau giảm lượng thức ăn 5%. Nếu thức ăn trong sàng hết thì ngày hôm sau tăng lượng thức ăn 5%.

   

5-7

2 và 3

4

 

3

150 - 250

8 trở đi

4 và 5

4

 
a

Kỹ thuật nuôi tôm thương phẩm từ tôm giống thường trải qua 3 giai đoạn.

ĐúngSai
b

Nên cho tôm ăn bằng sàng để dễ điều chỉnh lượng thức ăn.

ĐúngSai
c

Trong ao nuôi tôm giai đoạn 1 có diện tích 90 m2 thì lượng thức ăn cho tôm ăn trong ngày đầu tiên là khoảng 1450g đến 2720g là phù hợp. (Biết rằng mật độ tôm trong ao phù hợp theo yêu cầu).

ĐúngSai
d

Tôm càng lớn thì tần suất cho ăn càng tăng.

ĐúngSai
Xem đáp án

a. Đúng

b. Đúng

c. Sai

d. Sai

18.Tự luận
• 1 điểm

PHẦN III. (3 điểm) Tự luận.

(1 điểm) Cần lưu ý gì khi bảo quản quản thức ăn hỗn hợp trong nhà kho?

Xem đáp án

- Tránh nước và ánh nắng trực tiếp. Nhà kho phải có nên tráng xi măng và cao, xung quanh có rãnh thoát nước, có lỗ thông hơi.

- Các bao thức ăn phải được xếp chồng lên nhau trên kệ (mỗi chồng không quá 10 bao) để tránh tiếp xúc trực tiếp với mặt đất và cách tường ít nhất từ 45 đến 50 cm.

- Các loại thức ăn khác nhau cần được phân loại riêng biệt và có đánh dầu rõ ràng, đặc biệt với các loại thức ăn có trộn chất bổ sung.

- Bảo quản thức ăn thuỷ sản ở nhiệt độ môi trường dưới 30 °C và tuân thủ nguyên tắc “vào trước, xuất trước”. Tốt nhất nên sử dụng trong vòng từ 2 đến 4 tuần đầu sau khi sản xuất, không nên bảo quản quá 3 tháng.

19.Tự luận
• 1 điểm

(1,5 điểm)

a. Giả sử, em có 15 lồng nuôi cá với kích thước mỗi lồng là 3m x 3m x 3m, phần lồng nổi trên mặt nước là 0,5 m. Nếu thả cá rô phi đơn tính với mật độ 50 con/m³ thì cần bao nhiêu con giống?

b. Hãy tính tổng lượng thức ăn trong ngày cho 20 lồng cá khi biết mỗi lồng có 1800 con, mỗi con nặng 200 g, lượng thức ăn cho ăn bằng 5% khối lượng cơ thể.

Xem đáp án

a. Chiều cao phần lồng ngập dưới nước là:

3 - 0,5 = 2,5 (m)

Thể tích phần lồng ngập dưới nước:

3 × 3 × 2,5 = 22,5 (m³)

Số lượng cá giống cần thiết cho 1 lồng:

50 × 22,5 = 1 125 (con)

Số lượng cá cần thả vào 15 lồng là:

1 125 × 15 = 16 875 (con)

b. Khối lượng cá trong mỗi lồng:

200 × 1 800 = 360 000 g = 360 (kg)

Lượng thức ăn cho mỗi lồng:

360 × 5% = 18 (kg)

Tổng lượng thức ăn cho 20 lồng cá:

18 × 20 lồng = 360 (kg)

20.Tự luận
• 1 điểm

(0,5 điểm) Nêu quy trình nuôi thủy sản theo tiêu chuẩn VietGAP.

Xem đáp án

Quy trình:

Chuẩn bị cơ sở nuôi => Lựa chọn và thả giống => Quản lí và chăm sóc => Thu hoạch=> Thu gom xử lí chất thải => Lưu trữ hồ sơ, truy xuất nguồn gốc => Kiểm tra nội bộ.

Bạn có thích hoạt động này không?

Hãy lưu hoặc chia sẻ nội dung này đến mọi người.

Khám phá các nguồn tài nguyên miễn phí, phù hợp với tiêu chuẩn trong vài giây

Gợi ý cho bạn

Xem tất cả

Học liệu phổ biến Lớp 12

Xem tất cả

Học liệu phổ biến Công nghệ

Xem tất cả