Đề thi Giữa kì 2 Công nghệ 11 Công nghệ chăn nuôi Kết nối tri thức cấu trúc mới có đáp án - Đề 3
18 câu hỏi
Đối tượng nào sau đây thường bị mắc bệnh Lở mồm long móng?
Gà, vịt, ngan.
Trâu, bò, lợn, dê.
Chó, mèo.
Cá, tôm.
Đáp án đúng là: B
Bệnh Lở mồm long móng (FMD) là bệnh truyền nhiễm nguy hiểm ở các loài động vật móng guốc chẵn như trâu, bò, lợn, dê, cừu...
Vaccine nhược độc là loại vaccine:
Được làm từ mầm bệnh đã bị giết chết.
Được làm từ mầm bệnh còn sống nhưng đã bị làm yếu đi.
Là các loại vitamin tổng hợp.
Là thuốc kháng sinh liều nhẹ.
Đáp án đúng là: B
Vaccine nhược độc là loại vaccine chứa mầm bệnh (vi khuẩn hoặc virus) còn sống nhưng đã được làm suy yếu độc lực đến mức không thể gây bệnh, nhưng vẫn đủ để kích thích cơ thể tạo ra miễn dịch.
Biểu hiện của bệnh Tụ huyết trùng ở gia cầm là gì?
Gia cầm chạy nhảy nhiều.
Chết đột ngột, mào tím tái, miệng chảy nước nhớt có lẫn bọt và máu.
Lông mọc rất dày.
Chân gia cầm bị khô và teo lại.
Đáp án đúng là: B
Tụ huyết trùng gia cầm (bệnh toi gà) thường diễn biến rất nhanh (cấp tính), gà chết đột ngột, mào tím tái do thiếu oxy trong máu và chảy nước nhớt ở miệng.
Tác nhân gây bệnh Tai xanh (PRRS) ở lợn là:
Vi khuẩn Streptococcus.
Virus PRRS.
Ký sinh trùng đường máu.
Nấm diều.
Đáp án đúng là: B
Bệnh Tai xanh có tên tiếng Anh là PRRS (Porcine Reproductive and Respiratory Syndrome), do virus PRRS gây ra, đặc trưng bởi tình trạng rối loạn hô hấp và sinh sản ở lợn.
Công nghệ sinh học nào được dùng để sản xuất kháng thể đơn dòng trong điều trị bệnh?
Công nghệ lên men.
Công nghệ tế bào.
Công nghệ sấy khô.
Công nghệ cơ khí.
Đáp án đúng là: B
Kháng thể đơn dòng là sản phẩm của công nghệ tế bào (cụ thể là kỹ thuật lai tế bào - Hybridoma), giúp tạo ra các kháng thể tinh khiết để chẩn đoán và điều trị bệnh.
Khoảng cách tối thiểu từ trang trại chăn nuôi đến khu dân cư được quy định nhằm mục đích gì?
Để người dân không vào xem vật nuôi.
Để giảm thiểu ô nhiễm tiếng ồn và mùi hôi, tránh lây lan dịch bệnh cho cộng đồng.
Để trang trại có diện tích rộng hơn.
Để tiết kiệm tiền điện lưới.
Đáp án đúng là: B
Đây là quy định về an toàn sinh học nhằm tạo khoảng cách đệm ngăn chặn mùi hôi, tiếng ồn và đặc biệt là ngăn chặn sự lây lan mầm bệnh từ trang trại sang cộng đồng và ngược lại.
Thiết bị nào thường thấy trong chuồng nuôi kín để điều hòa nhiệt độ?
Tấm làm mát (Pad) và quạt hút.
Lò sưởi bằng than tổ ong.
Máy điều hòa nhiệt độ gia đình.
Quạt trần công suất lớn.
Đáp án đúng là: A
Trong chuồng kín (chuồng lạnh), hệ thống tấm làm mát (Cooling Pad) kết hợp với quạt hút công nghiệp là phương pháp phổ biến nhất để giảm nhiệt độ và thông gió.
Đệm lót sinh học trong chăn nuôi thường chứa thành phần chính là gì?
Cát và sỏi.
Mùn cưa, trấu trộn với chế phẩm vi sinh hữu ích.
Xi măng và gạch vụn.
Các loại vải cũ.
Đáp án đúng là: B
Đệm lót sinh học sử dụng các nguyên liệu hữu cơ có độ xốp (trấu, mùn cưa) trộn với các vi sinh vật có lợi để phân hủy phân và nước tiểu ngay tại chỗ.
Tại sao cần phải thực hiện "Trống chuồng" ít nhất 7-14 ngày trước khi nuôi lứa mới?
Để chủ trang trại có thời gian đi du lịch.
Để mầm bệnh còn sót lại bị tiêu diệt hoàn toàn bởi môi trường và thuốc sát trùng.
Để nền chuồng được khô cứng hơn.
Để bay bớt mùi thức ăn cũ.
Đáp án đúng là: B
Thời gian "Trống chuồng" là khoảng thời gian cần thiết để cắt đứt chu trình sống của mầm bệnh, giúp môi trường chuồng nuôi sạch hoàn toàn trước khi đón lứa vật nuôi mới.
Khi vật nuôi có dấu hiệu mắc bệnh truyền nhiễm nguy hiểm, việc đầu tiên cần làm là gì?
Bán ngay cho thương lái để gỡ vốn.
Mổ thịt chia cho hàng xóm.
Cách ly vật nuôi bệnh và báo ngay cho cán bộ thú y.
Mua thật nhiều loại kháng sinh về tự tiêm.
Đáp án đúng là: C
Khi có dấu hiệu bệnh truyền nhiễm, việc đầu tiên là cách ly để tránh lây lan và báo thú y để được hướng dẫn xử lý đúng quy định pháp luật, tránh làm dịch bùng phát.
Ý nghĩa của việc ứng dụng công nghệ sinh học trong xử lý chất thải chăn nuôi là gì?
Biến chất thải thành tài nguyên (phân bón, năng lượng), giảm phát thải khí nhà kính.
Làm cho chất thải có màu đẹp hơn.
Tăng lượng chất thải ra môi trường.
Giúp vật nuôi ăn trực tiếp chất thải đó.
Đáp án đúng là: A
Ứng dụng CNSH (như Biogas, ủ phân bằng vi sinh) giúp xử lý triệt để ô nhiễm, tạo ra khí gas để đun nấu và phân bón hữu cơ cho trồng trọt.
Tại sao việc thiết kế chuồng nuôi theo kiểu "Cửa sổ lấy sáng tự nhiên" lại quan trọng?
Để tiết kiệm tiền bóng đèn.
Để tận dụng tia tử ngoại diệt khuẩn và giúp vật nuôi tổng hợp Vitamin D.
Để vật nuôi nhìn rõ đường đi.
Để người nuôi dễ quan sát từ xa.
Đáp án đúng là: B
Ánh sáng mặt trời chứa tia cực tím (UV) có tác dụng diệt khuẩn tự nhiên và giúp cơ thể vật nuôi chuyển hóa tiền Vitamin D thành Vitamin D3, giúp xương chắc khỏe.
Các bệnh phổ biến ở lợn:
Bệnh Tai xanh chỉ gây hại trên lợn con, lợn lớn không bị.
Bệnh Dịch tả lợn cổ điển có thể phòng ngừa hiệu quả bằng vaccine.
Lợn bị bệnh Đóng dấu lợn thường có các dấu hình vuông, hình thoi trên da.
Tất cả các bệnh ở lợn đều có thể lây sang người qua đường ăn uống.
a) Sai. Bệnh Tai xanh gây hại trên mọi lứa tuổi của lợn (lợn nái gây sẩy thai, lợn thịt gây viêm phổi).
b) Đúng.
c) Đúng.
d) Sai. Chỉ một số bệnh mới lây sang người (như liên cầu khuẩn lợn), nhiều bệnh như dịch tả lợn châu Phi không lây sang người.
Vai trò của vaccine trong chăn nuôi:
Vaccine có tác dụng điều trị tức thời khi vật nuôi đang sốt cao.
Tiêm vaccine là biện pháp phòng bệnh chủ động và hiệu quả nhất.
Vaccine nhược độc thường tạo miễn dịch mạnh và kéo dài hơn vaccine chết.
Vaccine chỉ cần tiêm một lần duy nhất cho mọi loài vật nuôi suốt đời.
a) Sai. Vaccine dùng để phòng bệnh cho vật nuôi khỏe mạnh, không có tác dụng điều trị khi vật nuôi đang phát bệnh.
b) Đúng.
c) Đúng.
d) Sai. Vaccine thường phải tiêm nhắc lại theo định kỳ để duy trì nồng độ kháng thể.
Chuồng nuôi và vệ sinh chăn nuôi:
Chuồng nuôi nên đặt ở nơi cao ráo, dễ thoát nước.
Hệ thống xử lý chất thải Biogas giúp ngăn chặn mùi hôi thối.
Có thể dùng nước ao hồ chưa qua xử lý để rửa chuồng nuôi.
Vệ sinh máng ăn, máng uống hàng ngày giúp ngăn ngừa bệnh đường tiêu hóa.
a) Đúng.
b) Đúng.
c) Sai. Nước ao hồ có thể chứa rất nhiều mầm bệnh truyền nhiễm, cần được sát trùng trước khi dùng.
d) Đúng.
Ứng dụng công nghệ sinh học (CNSH):
CNSH giúp tạo ra các giống vật nuôi có sức đề kháng cao với bệnh tật.
Chế phẩm Probiotic giúp cải thiện tiêu hóa và miễn dịch cho vật nuôi.
CNSH chỉ được ứng dụng ở các nước phát triển, Việt Nam chưa làm được.
Chẩn đoán bệnh bằng CNSH cho kết quả chậm hơn phương pháp truyền thống.
a) Đúng.
b) Đúng.
c) Sai. Việt Nam hiện đã ứng dụng rất rộng rãi CNSH trong sản xuất vaccine, chế phẩm sinh học và xử lý môi trường.
d) Sai. Các phương pháp CNSH hiện đại (như PCR, ELISA) cho kết quả nhanh và chính xác hơn nhiều so với phương pháp nuôi cấy truyền thống.
(1 điểm). Em hãy đề xuất các biện pháp vệ sinh phòng bệnh cho một đàn gà nuôi tại gia đình để hạn chế tối đa nguy cơ mắc bệnh Cúm gia cầm.
Các biện pháp vệ sinh phòng bệnh cho một đàn gà nuôi tại gia đình để hạn chế tối đa nguy cơ mắc bệnh Cúm gia cầm là:
- Tiêm vaccine cúm đầy đủ;
- Nuôi nhốt hoàn toàn (không thả rông);
- Không tiếp xúc với chim hoang;
- Sát trùng chuồng trại định kỳ;
- Ăn chín uống sôi.
(2 điểm). Theo em, việc xây dựng chuồng nuôi hiện đại (chuồng kín, có hệ thống tự động hóa) có ảnh hưởng như thế nào đến năng suất chăn nuôi và bảo vệ môi trường?
Việc xây dựng chuồng nuôi hiện đại (chuồng kín, có hệ thống tự động hóa) có ảnh hưởng đến năng suất chăn nuôi và bảo vệ môi trường như:
- Tăng năng suất: Vật nuôi ít stress, lớn nhanh, ít bệnh;
- Bảo vệ môi trường: Thu gom chất thải tập trung, xử lý mùi hôi qua hệ thống lọc, giảm phát thải trực tiếp.
