550+ câu trắc nghiệm Dinh dưỡng – Tiết chế có đáp án - Phần 7
25 câu hỏi
Khi thành lập thực đơn, nên đưa nhóm thực phẩm nào vào đầu tiên:
Nhóm thịt ,Cá...
Nhóm ngũ cốc
Nhóm dầu mỡ
Nhóm rau quả
Nhóm đường
Đối tượng có nhu cầu năng lượng là 2200Kcal, nhu cầu protid tính theo gam theo đề nghị của Viên Dinh Dưỡng Việt nam sẽ là:
60
62
64
66
68
Đối tượng có nhu cầu năng lượng là 2200Kcal, nhu cầu protid động vật tính theo gam theo đề nghị của Viên Dinh Dưỡng Việt nam sẽ là:
20
22
24
26
28
Đối tượng có nhu cầu năng lượng là 2200Kcal, nhu cầu protid thực vật tính theo gam theo đề nghị của Viên Dinh Dưỡng Việt nam sẽ là:
40
42
44
46
48
Đối tượng có nhu cầu năng lượng là 2200Kcal, nhu cầu lipid tính theo gam theo đề nghị của Viên Dinh Dưỡng Việt nam sẽ là:
40
42
44
46
48
Đối tượng có nhu cầu năng lượng là 2200Kcal, nhu cầu lipid động vật tính theo gam theo đề nghị của Viên Dinh Dưỡng Việt nam sẽ là:
31
33
35
37
39
Đối tượng có nhu cầu năng lượng là 2200Kcal, nhu cầu lipid thực vật tính theo gam theo đề nghị của Viên Dinh Dưỡng Việt nam sẽ là:
11
13
15
17
19
Đối tượng có nhu cầu năng lượng là 2200Kcal, nhu cầu glucid tính theo gam theo đề nghị của Viên Dinh Dưỡng Việt nam sẽ là:
285
335
385
435
485
Nguyên nhân trực tiếp của suy dinh dưỡng theo UNICEF :
Chế độ ăn thiếu về số lượng.
Thiếu ăn và nhiễm khuẩn
Nhiễm khuẩn.
Chế độ ăn thiếu về số lượng
Thu nhập gia đình thấp
Một trong nhfing nguyên nhân tiềm tàng gây suy dinh dưỡng theo UNICEF :
Thu nhập gia đình thấp
Dân trí thấp
An ninh thực phẩm hộ gia đình không đảm bảo
Thiếu ăn
Chưa có Công ước về quyền trẻ em
Một trong nhfing nguyên nhân tiềm tàng gây suy dinh dưỡng theo UNICEF :
Các tổ chfíc xã hội chưa quan tâm đầy đủ đến bà mẹ và trẻ em
Dân trí thấp
Môi trường sống kém vệ sinh, thiếu dịch vụ y tế.
Thiếu ăn
Chưa có Công ước về quyền trẻ em
Một trong nhfing nguyên nhân tiềm tàng gây suy dinh dưỡng theo UNICEF :
Không nuôi con bằng sfia mẹ
Dân trí thấp
Chăm sóc bà mẹ & trẻ em chưa đầy đủ
Trẻ bị tiêu chảy
Chưa có Công ước về quyền trẻ em
Một trong nhfing nguyên nhân cơ bản gây suy dinh dưỡng theo UNICEF :
Các tổ chfíc nhà nước và đoàn thể xã hội chưa quan tâm đến suy dinh dưỡng
Chăm sóc y tế chưa đầy đủ.
Thiếu nước sạch
Vệ sinh thực phẩm chưa được chú ý đầy đủ
Dịch vụ y tế chưa được đáp fíng đầy đủ
Trong hoạt động chăm sóc sfíc khỏe ban đầu, việc nhận biết thể thiếu dinh dưỡng nào là quan trọng:
Thể nhẹ
Thể vfia
Thể nặng
Thể nhẹ và vfia
Thể vfia và nặng
Ngưòi ta dựa vào các chỉ tiêu nhân trắc nào sau đây để phân loại thiếu dinh dưỡng protein- năng lượng:
Cân nặng theo tuổi và vòng cánh tay
Chiều cao theo tuổi và vòng ngực
Cân nặng theo chiều cao và vòng eo
Cân nặng theo tuổi và Chiều cao theo tuổi
Cân nặng theo tuổi, Chiều cao theo tuổi và Cân nặng theo chiều cao
Theo GOMEZ, chỉ tiêu nhân trắc nào sau đây được dùng để phân loại thiếu dinh dưỡng protein- năng lượng:
Cân nặng theo tuổi
Chiều cao theo tuổi
Cân nặng theo chiều cao
Tỷ vòng eo/ vòng mông
Chỉ số BMI
Theo GOMEZ, được gọi là Thiếu dinh dưỡng độ I khi cân nặng so với chuẩn đạt:
90 - 100%
75 - 90%
60 - 75%
50 - 60%
< 50%
Theo GOMEZ, được gọi là Thiếu dinh dưỡng độ II khi cân nặng so với chuẩn đạt:
90 - 100%
75 - 90%
60 - 75%
50 - 60%
< 50%
Theo phân loại của WATERLOW, thiếu dinh dưỡng thể GẦY CÒM biểu hiện bằng:
Cân nặng theo chiều cao thấp hơn so với chuẩn..
Cân nặng theo tuổi thấp hơn so với chuẩn.
Chiều cao theo cân nặng thấp hơn so với chuẩn.
Chiều cao theo tuổi thấp hơn so với chuẩn.
Cả cân nặng theo tuổi và Cân nặng theo chiều cao thấp hơn so với chuẩn.
Theo phân loại của WATERLOW, thiếu dinh dưỡng thể CÒI CỌC biểu hiện bằng:
Cân nặng theo chiều cao thấp hơn so với chuẩn.
Cân nặng theo tuổi thấp hơn so với chuẩn.
Chiều cao theo cân nặng thấp hơn so với chuẩn.
Chiều cao theo tuổi thấp hơn so với chuẩn.
Cả Chiều cao theo tuổi và Cân nặng theo chiều cao thấp hơn so với chuẩn
Theo WATERLOW, nếu có chương trình can thiệp dinh dưỡng thì nên ưu tiên cho:
Trẻ bị suy dinh dưỡng thể gầy còm
Trẻ bị suy dinh dưỡng thể còi cọc
Trẻ bị suy dinh dưỡng thể phối hợp còm-còi
Trẻ bị suy dinh dưỡng thể nhẹ cân
Trẻ bị suy dinh dưỡng nặng
Theo Tổ chfíc Y tế thế giới WHO , dựa vào độ lệch chuẩn hoặc Z score , gọi là thiếu dinh dưỡng nhẹ độ I khi cân nặng theo tuổi ở trong khoảng:
Tfi +1SD - 1SD
Tfi -1SD - 2SD
Dưới -2SD - 3SD
Dưới -3SD - 4SD
Dưới - 4SD
Ở Việt nam hiện nay, người ta thường sfí dụng Quần thể tham khảo nào để đánh giá tình trạng dinh dưỡng trẻ dưới 5 tuổi:
Harward
NCHS
Hằng số sinh học người Việt nam
Jelliffe
Tanner
TCYTTG xem quần thể nào là một tham khảo về nhân trắc của Quốc tế:
Harward
NCHS
Hằng số sinh học người Việt nam
Jelliffe
Tanner
Thể thiếu dinh dưỡng nào là biểu hiện của sự chậm phát triển kéo dài hoăc một dấu hiệu của sự chậm lớn trong quá khfí:
Thể nhẹ cân underweight
Thể còi cọc stunting
Thể gầy còm wasting
Thể phối hợp còi-còm
Thể phối hợp nhẹ cân, còi cọc và gầy còm
