28 bài tập Đại cương về hoá học hữu cơ có đáp án

Phần 2. Trắc nghiệm đúng sai. Trong mỗi ý a, b, c, d ở mỗi câu, học sinh chọn đúng hoặc sai.

Benzene thương mại ( = 80,1 °C) thu được từ quá trình chưng cất nhựa than đá chứa 3 – 5% thiophene ( = 84,2 °C). Thiophene được loại khỏi benzene bằng cách chiết với dung dịch sulfuric acid đậm đặc. Quá trình tinh chế này dựa trên cơ sở là phản ứng giữa sulfuric acid với thiophene xảy ra dễ dàng hơn nhiều so với benzene. Khi lắc benzene thương mại với dung dịch sulfuric acid đậm đặc, chỉ thiophene phản ứng với sulfuric acid để tạo thành thiophene-2-sulfonic acid tan trong sulfuric acid. Chiết lấy lớp benzene, rửa nhiều lần bằng nước rồi làm khô bằng CuSO4 khan và đem chưng cất thu lấy benzene tinh khiết.

a. Có thể tiến hành chưng cất ngay benzene thương mại để thu được benzene tinh khiết.

b. Nước lẫn trong benzene được loại bỏ bằng cách cho qua khan vì khan có tính hút nước.

c. Sau khi xử lí benzene thương mại với dung dịch sulfuric acid đậm đặc cần phải rửa benzene nhiều lần với nước để loại bỏ sulfuric acid dư thừa, còn lẫn trong benzene.

d. Khi khan chuyển từ màu trắng sang màu xanh thì chứng tỏ nước đã không còn trong benzene sau khi được xử lí.

Hai chất X và Y là đồng phân cấu tạo của nhau và đều có mạch carbon no, không phân nhánh. Phân tích nguyên tố trong phân tử X cho kết quả: %C = 66,67%, %H = 11,11%; còn lại là oxygen. Từ phổ khối lượng, xác định được phân tử khối của X bằng 72.

a. X và Y đều là các alcohol đơn chức. 

b. Công thức phân tử của X và Y là

c. Trên phổ hồng ngoại của X và Y đều có tín hiệu đặc trưng trong khoảng 1740 – 1 670  

d. Ứng với công thức phân tử của X và Y có tổng 5 đồng phân mạch hở.

Thực hiện thí nghiệm đốt cháy hỗn hợp alkane lỏng (C10 – C15) như mô tả sau:

a. Chất lỏng trong ống chữ U là hỗn hợp alkane chưa bị đốt cháy.

b. Chậu nước đá có tác dụng làm lạnh để ngưng tụ hơi nước.

c. Hiện tượng trong ống đựng nước vôi trong là xuất hiện vẩn đục 

d. Thí nghiệm trên chứng tỏ thành phần alkane bị đốt cháy có chứa các nguyên tố C và H.

Thực hiện thí nghiệm chưng cất ethanol từ dung dịch ethanol – nước:

Chuẩn bị: rượu (được nấu thủ công); bình cầu có nhánh 250 mL, nhiệt kế, ống sinh hàn nước, ống nối, ống đong 50 mL, bình tam giác 100 mL, đá bọt, nguồn nhiệt (bếp điện, đèn cồn).

Tiến hành:

- Cho 60 mL rượu được nấu thủ công vào bình cầu có nhánh (chú ý chất lỏng trong bình không vượt quá 2/3 thể tích bình), thêm vài viên đá bọt.

- Lắp dụng cụ như hình dưới.

- Đun nóng từ từ đến khi hỗn hợp sôi, quan sát nhiệt độ trên nhiệt kế thấy tăng dần, khi nhiệt độ trên nhiệt kế ổn định, đó chính là nhiệt độ sôi của hỗn hợp ethanol và nước. Khi nhiệt độ bắt đầu tăng trở lại thì tắt nguồn nhiệt, ngừng chưng cất.

a. Bình hứng thu được nước nguyên chất.

b. Đá bọt có vai trò điều hòa quá trình sôi, tránh hiện tượng quá sôi.

c. Nhiệt độ sôi của ethanol cao hơn nhiệt độ sôi của hỗn hợp ethanol và nước.

d. Độ cồn của sản phẩm sẽ lớn hơn so với rượu ban đầu do sản phẩm thu được tinh khiết hơn lẫn ít nước hơn rượu ban đầu.

Phần 3. Trắc nghiệm yêu cầu trả lời ngắn

Cho các hợp chất sau: (1) Ca(OH)2; (2) CH2 = CH - Cl; (3) C6H5 - CHO; (4) CaC2; (5) AlCl3; (6) NaHCO3; (7) Ba(NO3)2, (8) CH3 – OH, (9) HCOOH, (10) CH3 – CH2 – NH2. Có bao nhiêu hợp chất hữu cơ trong dãy trên?

Glutamic acid là một trong 20 amino acid cần thiết cho cơ thể, giữ vai trò quan trọng trong quá trình trao đổi chất của cơ thể, xây dựng cấu trúc protein và trong các biến đổi sinh hóa của hệ thần kinh trung ương. Công thức cấu tạo của glutamic như sau:

Trong cấu tạo của glutamic có mấy loại nhóm chức?

X là hợp chất hữu cơ được sử dụng để sản xuất chất kích thích tăng trưởng ở thực vật, kích thích tố thực vật 2,4-D cũng như chất diệt cỏ dại. Kết quả phân tích nguyên tố của X có Tổng số nguyên tử trong X là bao nhiêu? Biết rằng, phân tử khối của X lớn hơn methane 78 đơn vị.

Một mẫu hoa hòe được xác định có hàm lượng rutin là 26%. Người ta đun sôi hoa hòe với nước (100 oC) để chiết lấy rutin. Biết độ tan của rutin là 5,2 gam trong 1 lít nước ở 100 oC và là 0,125 gam trong 1 lít nước ở 25 oC. Cần dùng tối thiểu bao nhiêu lít nước để chiết được lượng rutin có trong 100 gam hoa hòe?

Số đồng phân cấu tạo có thể có của hợp chất có công thức phân tử là ?

Để tinh chế chất hữu cơ rắn chứa tạp chất, người ta hòa tan chất rắn trong dung môi thích hợp rồi lọc bỏ tạp chất không tan như mô tả sau:

Ứng với thứ tự các ghi chú từ trên xuống thì các vị trí tương ứng lần lượt là gì?