10 câu Trắc nghiệm Cốm Vòng Chân trời sáng tạo có đáp án
10 câu hỏi
Văn bản Cốm Vòng được trích từ tác phẩm?
Thương nhớ Mười Hai
Miếng lạ miền Nam
Miếng ngon Hà Nội
Lọ Văn
Văn bản Cốm Vòng thuộc chương 8 trong Miếng ngon Hà Nội (1952)
Đáp án cần chọn là: C
Tác phẩm Món ngon Hà Nội nói về điều gì?
Giới thiệu những món ăn lạ của miền Nam cũng như cảm nhận, tâm tình và kỷ niệm của tác giả với miền Nam thông qua các món ăn.
Giới thiệu mười lăm món ăn đặc sản của Hà Nội cũng như cảm nhận, tâm tình và kỷ niệm của tác giả với Hà Nội thông qua các món ăn.
Tâm hồn tinh tế của nhà thơ Vũ Bằng
Cả 3 đáp án trên
Tác phẩm Món ngon Hà Nội là một tác phẩm bút ký tập trung giới thiệu mười lăm món ăn đặc sản của Hà Nội cũng như cảm nhận, tâm tình và kỷ niệm của tác giả với Hà Nội thông qua các món ăn.
Đáp án cần chọn là: B
Thể loại của văn bản Cốm Vòng là gì?
Du ký
Hồi ký
Tiểu thuyết
Tùy bút
Thể loại của văn bản Cốm Vòng là tùy bút
Đáp án cần chọn là: D
Văn bản Cốm Vòng sử dụng ngôi kể nào?
Ngôi thứ nhất
Ngôi thứ hai
Ngôi thứ ba
Ngôi kể thay đổi linh hoạt
Văn bản Cốm Vòng sử dụng ngôi kể thứ nhất
Đáp án cần chọn là: A
Theo Vũ Bằng, sản phẩm gì của đất nước thương yêu mà biểu dương được tinh thần của những cuộc nhân duyên giữa trai gái?
Hồng và cau
Cau và cốm
Hồng và cốm
Hồng, cốm, cau
Theo Vũ Bằng, sản phẩm của đất nước thương yêu mà biểu dương được tinh thần của những cuộc nhân duyên giữa trai gái là hồng và cốm
Đáp án cần chọn là: C
Trong văn bản, chỉ thôn nào của làng Vòng là sản xuất được cốm quý?
Thôn Vòng Tiền và thôn Vòng Sở
Thôn Vòng Trung và thôn Vòng Hậu
Thôn Vòng Trung và thôn Vòng Tiền
Thôn Vòng Hậu và thông Vòng Sở
“Dù sao, ta cũng nên biết rằng làng Vòng (ở cách Hà Nội độ sau, bảy cây số) chia ra làm bốn thôn là Vòng Tiền, Vòng Hậu, Vòng Sở, Vòng Trung; nhưng chỉ có hai thôn Vòng Hậu và Vòng Sở là sản xuất được cốm quý
Đáp án cần chọn là: D
Trong văn bản, người làng Vòng đi ngắt lúa về và nội trong bao nhiêu tiếng đồng hồ phải bắt tay vào việc chế hóa hạt thóc ra thành cốm?
Bảy tiếng đồng hồ
Mười tiếng đồng hồ
Mười hai tiếng đồng hồ
Hai mươi bốn tiếng đồng hồ
Trong văn bản, người làng Vòng đi ngắt lúa về và nội trong hai mươi bốn tiếng đồng hồ phải bắt tay vào việc chế hóa hạt thóc ra thành cốm.
Đáp án cần chọn là: D
Theo Vũ Bằng, lúa ngắt đem ở cánh đồng về kị nhất là gì?
Vò
Đập
A và B sai
A và B đúng
Lúa ngắt đem ở cánh đồng về, kị nhất là không được vò hay đập
Đáp án cần chọn là: D
Công việc xay, giã cốm phải như thế nào?
Chày giã không được nặng quá
Phải giã đều tay, không được giã chậm vì cốm sẽ nguội đi
Đảo từ dưới lên, từ trên xuống cho đều, không lỏi
Tất cả đáp án trên
Công việc xay, giã cũng cần phải gượng nhẹ, chu đáo như vậy: chày giã không được nặng quá, mà giã thì phải đều tay, không được chậm vì cốm sẽ nguội đi, thứ nhất là phải đảo từ dưới lên, từ trên xuống cho đều, không lỏi
Đáp án cần chọn là: D
Người ta thường lấy lá gì để gói cốm
Lá rong
Lá sen
Là khoai
Lá dứa
Người ta thường gói cốm trong lá sen
Đáp án cần chọn là: B
